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ACADÉMIE D'AGRICULTURE DE FRANCE 



Fournioux, commune de Brillac (Charente). 

 Pezant (Auguste-Silvain-Emile), agriculteur, Les 



Mesures, commune de Saint-Sulpice-le-Dunois 



(Creuse). 

 Philippe (René-Charles), agriculteur, Gommes 



(Calvados). 



Pic (Maurice-Louis-Joseph-Gaspard), proprié- 

 taire agriculteur, les Guerreaux (Saône-et- 

 Loire). 



Picard-Thirot (Alexandre-Joseph), propriétaire 

 viticulteur, Sancerre (Cherj. 



Picon (Paul-Sidoine), horticulteur, àToulon(Var). 



ACADÉMIE D'AGRICULTURE DE FRANCE 



Séance du 3 novembre 1920. 

 Présidence de M. Viger. 



Correspondance. 



M. le ministre de l'Agriculture annonce à l'Aca- 

 démie qu'il espère que la Conférence interna- 

 tionale pour l'étude de la prophylaxie des épi- 

 zooties, dont il a pris l'initiative et que l'Aca- 

 démie a vivement approuvée, pourra se réunir 

 ù Paris dans le courant du mois de mai pro- 

 chain. 



M, Leconte, membre de l'Académie des Scien- 

 ces, professeur au Muséum d'Histoire naturelle, 

 pose sa candidature au siège de membre titu- 

 laire vacant dans la Section des Cultures spé- 

 ciales (renvoi à la Section). 



M. Jumelle, correspondant, transmet une note 

 sur le Cotonnier du Sud-Ouest de Madagascar. 



Présentation d'ouvrages. 



M. le vice-secrétaire présente : i^ Les bulletins des 

 années 19iG, 1917 et 1918, de la Station agrono- 

 m,ique du Finistère, de la part du directeur, M. V. 

 Vincent. Ces bulletins renferment, entre autres, 

 une étude très approfondie sur l'emploi de la 

 potasse dans les sols de Bretagne. Contrairement 

 à une opinion très répandue, les travaux de 

 laboratoire comme les expériences en plein 

 champ faites par M. Vincent, établissent les heu- 

 reux résultats donnés par les engrais potassi- 

 ques dans ces terrains (renvoi à la Section de 

 Grande culture). 



2" De la part de M. Lambert, directeur de la 

 Station séricicole de Montpellier, une série de 

 brochures sur : LElevage du ver à soie du miiricr 

 tel qu'il est pratiqué et comment il devrait l'être, 

 La Sériciculture et les aveugles, Le Tché. Ces ou- 

 vrages sont envoyés à l'examen delà Section des 

 Cultures spéciales. 



M. Bechambre présente à l'Académie, de la 

 part de M, Henry Girard et G. J. Jannin : Le mou- 

 ton [exploitation rémunératrice du troupeau). 



Jusqu'ici, la littérature zootechnique récente 

 était fort démunie en ce qui concerne le mouton 

 et nous étions souvent embarrassés pour l'é- 

 pondre à qui nous demandait l'indication d'un 

 ouvrage relatif à l'espèce ovine et à ses condi- 

 tions modernes d'exploitation. Cette lacune est 

 désormais parfaitement comblée, grâce au livre 

 que MM. Girard et Jannin viennent de faire pa- 

 raître sous le titre : Le Mouton [exploitation ré- 

 munératrice du troupeau). On ne cherchera pas 

 dans ce volume l'étude descriptive, méthodique 

 et classique des races ovines; tel n'est pas le but 



des auteurs. On y trouvera, par contre, toutes 

 les données pratiques et économiques concer- 

 nant les spéculations ovines, la technique de 

 l'élevage et de l'alimentation et diverses autres 

 questions fort utiles, les bergers, les bergeries, 

 les laines, sans oublier des conseils sur les ma- 

 ladies et sur les questions juridiques que soulève 

 le problème ovin. 



Le côté économique n'a pas cessé de préoccu- 

 per les auteurs qui ont voulu montrer que la 

 diminution du troupeau ovin, loin de décou- 

 rager les éleveurs, devait plutôt stimuler leurs 

 efl'orts en vue de la reconstitution. Partisan de 

 celte thèse dans la période où la diminution de 

 nos moutons n'avait pas atteint le taux actuel, 

 bien qu'elle fût déjà t-igniticative, M. Dechambre 

 félicite MM. Girard et Jannin de leur travail, et 

 voudrait qu'après l'avoir lu, nos éleveurs de 

 moutons fussent convaincus, aussi bien d'ail- 

 leurs que nos éleveurs de bovins tt de porcs, 

 que la reconstitution ne consiste pas unique- 

 ment dans la recherche de la quantité, mais 

 aussi, mais surtout dans celle de la qualité ob- 

 tenue par des bêles mieux choisies, mieux nour- 

 ries, plus précoces, capables de fournir en moins 

 de temps davantage de produit. 



La nouvelle édition du Lait, livre de M. Mon- 

 voisin, chef des travaux de chimie de l'Ecole 

 vétérinaire d'Alfort, est, en réalité, un^ travail 

 nouveau sur le lait, sa physiologie^ son analyse, 

 son utilisation. Il apparaît que le souci de l'au- 

 teur a été de mettre à la disposition du lecteur 

 les données théoriques et les indications prati- 

 ques capables de le guider dans l'appréciation du 

 lait hygiénique ou industriel, et dans les di- 

 verses manipulations dont ^ce précieux produit 

 est l'objet. 



Dans le Traité de l'Extérieur des animaux domes- 

 tiques, M. Lesbre, directeur de l'Ecole vétérinaire 

 de Lyon, prei-d pour point de départ la morpho- 

 logie du cheval, et ti^aite les autres espèces 

 comparativement. Ce livre sera très utilement 

 consulté par les étudiants des Ecolesvétérinaires 

 et des Ecoles d'Agriculture, pour lesquels il 

 constitue une véritable introduction au cours de 

 zootechnie. 



Le pralînage des semences. 



M. le Président présente une note de M. Ville- 

 coq, directeur de l'Ecole d'Ai:riculture pratique 

 du Chesnoy, relative aux expériences sur le 

 pralinage des semences. En voici la conclusion 

 qui confirme celles déjà exposées devant l'Aca- 

 démie : 



« Les résultats obtenus par nous sont nette- 



