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REVUE COMMERCIALE 



gramme net, on a payé : bœufs de l'Allier, de Nor- 

 mandie et du Limousin, 4.60 à 4.80; de la Mayenne 

 et de la Sarthe, 4.33 à 4.70; de TOuest, 4.20 à 4.65; 

 les taureaux de choix, 4 à 4.50; les génisses, 4.70 à 

 4.85. 



Baisse de 10 centimes sur les veaux, cotés comme 

 suit, au demi-kilogramme net : veaux de Brie, de 

 Beauce, du Loiret, de l'Yonne, 6.50 à 6.70; de la 

 Sarthe, 6.13 à 6.55 ; de l'Ouest, 5.75 à 6.05. 



L'abondance de l'ofïre, le temps humide peu favo- 

 rable à la vente ont entraîné sur les moutons un 

 fléchissement de 20 à 25 centimes par demi-kilo- 

 gramme net. On a coté : agneaux, 6.73; petits mou- 

 tons du Centre, 6.25 à 6.75; du Midi, 3 à 6.25; métis, 

 5.60 à 6 fr. 



Sur les porcs, baisse de 10 à 15 centimes par demi- 

 kilogramme vif. On a payé : porcs gras, 3.70 à 3.90; 

 coches. 2 60 à 3.10. 



Voici le relevé des marchés des jeudi 11 et lundi 

 15 novembre : 



Marché du jeudi 11 iiovembre. 

 Entrées directes 

 aux abatloirs. Réserves 



Amenés. LaVill. 



Vauf 



Bœufs .... 

 Vaches..., 

 Taureaux., 



Veaux 



Moutons . . 

 Porcs 



têtes 

 1 410 

 614 

 98 

 1 630 

 5 994 

 1 92- 



têtes tètes 



185 



825 

 1 874 

 1 118 



208 

 6;8 

 938 



LaVill. 



403 



157 



1 530 



100 



Vaug. 



134 



40 



4:-!5 



314 



Prix niaxima du kilogramme. 



Au poids net. 



Au poids vif. 



!'• q. 2« q. 3« q. Prix extrêmes. 



Bœuts . . . . 



Vaches 



Taureaux.. 



Veaux 



Moutons... 



9 36 8 96 8 50 2.90 à 5.85 



9 36 8 96 8 50 2.90 5.85 



8 76 8 56 8 20 2.90 5.34 



12 80 12 20 11 40 5.60 8.16 



13 40 11 60 10 30 4.32 6.'0 

 11 28 11 00 6.50 7.98 



Marché du lundi 13 novembre. 

 Entrées directes 



aux abattoirs. Réserves 



Porcs 11 40 



Bœufs. .. . 

 Vaches . . . 

 Taureaux. 

 Veaux.... 

 Moutons . . 

 Porcs .... 



Amenés. LaViU. 



têtes têtes 



9 970 \ 



1 185 \ 87 



280 ) 

 1 418 

 13 445 

 3 436 



1 314 

 1^795 

 1 480 



Vaug. 



têtes 



144 



332 

 1 086 

 1 372 



La Vill. 



tètes 



347 



404 



1 086 



520 



Vaug. 



têtes 



126 



90 

 170 

 636 



Prix maxinia du kilogramme. 

 Au poids net. Au poids vif. 



1" q. 2« q. 3« q. Prix extrêmes. 



Bœufs 9.20 



Vaches 9.20 



Taureaux .. 8.60 



Veaux 13.00 



8.80 8.40 



8.80 8.40 



8.36 8.C0 



12.40 11.50 



2.90 à 5.85 

 2.90 5.85 

 2.90 5.34 

 4.7u 8.04 

 4.08 6.48 

 6.30 7.79 



Moulons... 12.20 11.00 10.00 

 Porcs 11.00 10.70 10.60 



Dans les départements, on cote : 



Bordeaux, par kilogr. poids vif : bœufs, 3.60 à 5.20 ; 

 vaches, 3.20 à 4.60; par kilogr.net : veaux, 10 à 

 12 fr.; moutons, 9 à 11.50. 



Dijon, par kilogr. poids vif : veaux, 8 à 8.80; 

 porcs, 8.23 à 8.53; par kilogr. net : moutons, 9.25 

 à 12.25. 



Cholel, par kilogr. poids vif : bœufs, 4.10 à 4.20; 

 porcs, 8 à 8.23 



Lille, par kilogr. poids net : bœufs, 8.25 à 8.75; 

 vaches, 8.23 à 8.75; veaux, 11.50 à 12.50; porcs, 

 11.50 à 11.75; moutons, 10.73 à 11.23. 



Lyon-Vaise, par kilogr. poids vif: bœufs, 4.50 à 

 3.65; porcs, 7.20 à 7.80; veaux, 7.20 à 7.80; par ki- 

 logr. net : moutons, 11 à 13 fr. 



Marseille, par kilogr. poids net : bœufs, 9 à 

 9.50; vaches, 8 à 9.23; moutons, 9 à 10.50: 

 par kilogr. vif : porcs, 6.73 à 7.25. 



Rouen, par kilogr. poids net : veaux, 12.75 à 13.75; 

 porcs, 10 à 10.50. 



Vins. — Les transactions restent peu animées et 

 les cours se maiutiennent sans changement sur les 

 marchés méridionaux. 



En Saône-et Loire, des vins rouges ont été vendus 

 de 200 à 233 fr. et des vins blancs de Gamay 360 fr. 

 la pièce de 228 litres. 



On offre, en Loir-et-Cher de 100 à 110 fr. lliecto- 

 litre nu. 



Dans la Côte-d'Or, des vins rouges ordinaires ont 

 été payés de 200 à 220 fr.; lesb'ancs ordinaires, 250 à 

 300 fr. la pièce de 228 litres. 



Dans rindre-et Loire, on cote les vins blancs de 

 250 à 300 fr. la pièce, et dans la Vienne de 93 à 

 103 fr. l'heclolitre. 



Les cours s'établissent, dans les Charenles, de 15 à 

 13 fr. 73 le degré-hectolitre pour les vins destinés à 

 la disli lation. 



On paie, dans le Puy-de-Dôme, 16 fr. le pot de 

 15 litres. 



Fruits à cidre. — Les cours ont un peu fléchi. 

 Aux 1000 kilogr. départ, on cote les pommes, 300 fr- 

 à Gournay, 283 à 295 fr. à Bernay, 270 à 273 fr. à 

 Rennes, 280 à 293 fr. à Nantes. 



Chanvres. — A Beaumont-en-Sarthe, les chan- 

 vres valent de 230 à 300 fr. les 100 kilogr. 



Tourteaux. — On cote par 100 kilogr. à Nantes : 

 Arachide RuOsque, 88 à 93 fr.; palmiste, 66 fr. 



Fécales. — A Epinal, la fécule !■'« disponible est 

 cotée 140 à 143 fr. les 100 kilogr. 



Pommes de terre. — Cours stationnaires. 



B. DlHAND. 



ENGRAIS 



(Les 100 kilogr. départpar livraison de 10.000 kilogr.) 



fr. c. 



Nitrate de soude 13/16 0/0 d'azote 119 à 122 



Cianamide S. P. A. 19/21 d'azote 135 » 



Cianamide S. P. A. en poudre 17/19 d'azote. 85 » 



Nitrate de chaux 103 » 



Nitrate d'ammoniaque 33 à 34 0/0 d'az manqQ» 



Sulfate d'ammoniaque 150 » 



Superphosphate 14 0/0 d'ac. pliosph 28 à 28.50 



Scories de déphosphoration, 18 0/0 24 60- 



Poudre d'os dégel. 28 0/0 ac. phos 56 » 



Sulfate de cuivre 213 » 



Sulfate de fer (cristaux) 29 » 



— (poudre) manque 



Soufre trituré 74 » 



Soufre sublimé 125 » 



Crude ammoniac, l'unité d'azote 3 50 



Sylvinite 12/16 0/0 de potasse, l'unité. . . . 35 

 Sylvinite riche 20 à 22 0/0 de potasse, 



l'unité : 43 



Dolomagnésie, 28/32 0/0 de magnésie... 18 » 



Le Gérant : Charles Dutreix. 



Paris. — L. Maretheux, imprimeur, 1, rue Cassette. 



