ARRACHAGE MECANIQUE DES BETTERAVES 



4ol 



et l'analyse a donné les résultats suivants: 



ce qui permettait de conclure à un lait nor- 

 mal. 



Un second échantillon provenant de trois 

 vaches, indiquait à l'état naturel : 



Densité 1 031.7 



Beurre 42 



Extrait dégraissé 90.2 



Si incomplète qu'ait été cette expérience, 

 elle nous a amenés à confirmer les écarts qui 

 peuvent exister entre les laits de vaches dif- 

 férentes pris à des époques diverses, 



Ceci nous amène à demander que, dès 

 que la composilion d'un lait est signalée- 

 comme suspecte, un second prélèvement de 

 comparaison soit ordonné dans le plus bref 

 délai. 



Nous sommes de ceux qui pensent que les 

 amendes et la peine d'emprisonnement peu- 

 vent être encore augmentées, car la fraude 

 d'une denrée si précieuse par sa destination 

 ne saurait trouver d'excuse. Mais qu'au 

 moins, le Service de répression des fraudes 

 adopte une méthode de prélèvements de com- 

 paraison qui donne toute garantie aux agri- 

 culteurs. 



Paul Garnier, 



Ingénieur agricole. 



ARRACHAGE MÉCANIQUE DES BETTERAVES 



Les Offices agricoles des départements de 

 l'Oise et de Seine-et-Marne avaient organisé 

 un concours d'arracheurs de betteraves au 



Plessis-Belleville (Oise), les 16 et 17 or-lobre 



dernier, sur les champs de M. Paul Bataille. 



A côté de différentes machines tirées par 



Fig. "9. — Arrachage des betteraves avec le camion-treuil Hour el Aaïaau. 



des attelages, on a remarqué l'arracheur 

 Bajac, à irois rangs, déplacé par deux ca- 

 mions-treuils automobiles, système Landrin, 

 pré>entés par MM. Hour et Amann, construc- 

 teurs, 25, rue l.anbrechts, à Courbevoie 

 (Seine), Nous aurons l'occasion de revenir 

 sur ces camions-treuils au sujet desquels 

 nous avons les résultats d'essais de labours 



effectués comme avec les locomotives-treuils 

 des grands appareils à vapeur. La figure 79 

 montre l'arracheur arrivé au bout du rayage. 

 Le terrain argilo-calcaire du Plessis-Belle- 

 ville était très durci par la sécheresse el l'ar- 

 rachage à la main était impossible. Les bet- 

 teraves provenaient de graines mélangées et 

 certaines étaient très fourchues. Le poids de 



