LES APPELLATIONS D'ORIGINE ET L'AGRICULTURE 



411 



La terre avait reçu une fumure moyenne 

 de fumier de ferme, et portait en outre une 

 couverture d'engrais vert avant le labour 

 d'automne. 



Chaque parcelle de terre mesurait exacte- 

 ment un demi-hectare. 



Les semailles eurent lieu dans les premiers 

 jours de novembre ; le blé semé était]du'_blé de 

 pays. 



J'ai visité le domaine dans le courant de 

 l'été, et j'ai constaté que l'aspect de la végé- 

 tation du blé était légèrement plus beau sur 

 la parcelle radio-aclivée. Je dois dire égale- 

 ment que j'ai observé sur la parcelle témoin 

 une assez forte invasion de jerzeau (jarosse 

 ou vesce sauvage); cette Légumineuse a fait, 

 cette année, de grands ravages dans les cé- 

 réales de notre région, envahissant les cul- 

 tures trop tard pour que l'on puisse en net- 

 toyer la terre. 



Les pesées de récolte ont donné les rende- 

 ments suivants : 



Parcelles 



Blé, par 

 Paille 



hectare. 



Il est difficile d'évaluer l'importance du 

 déficit causé par l'invasion de la jarosse sau- 

 vage ; mais il est certain que cette plante a 

 diminué le rendement de la parcelle témoin 

 dans une proportion très notable. Toutefois, 

 même en tenant compte de cette cause de 

 diminution de récolle, il semble certain qu'il 

 y aurait une plus-value en faveur de la par- 

 celle radio-activée dans la production du blé 

 et de la paille. 



II. — Ferme du Bourg, à M. Jubin 

 (commune de Saint-Aignan). 



Le champ d'expériences choisi mesurait 

 70 ares. 



Le sol, de qualité moyenne, est constitué 

 par du limon des plateaux. La composition 

 physique et chimique était la suivante : 



Cailloux 



Graviers. . . . 



Argile 



Sable 



Humus 



Humidité . . . 



Azote 



Ac. !phosphorique 



Potasse 



Chaux 



Magnésie 



Oxyde de fer, alu 



mine 



Humus 



Sable, argile 



100.00 



100.00 



Chaque parcelle reçut 1800 kilogr. de fu- 

 mier et 100 kilogr. de superphosphate. 



L'emblavurefut faite le 27 octobre avec du 

 blé Bon Fermier, après une culture de pomme 

 de terre. 



J'ai suivi la végétation du blé au cours de 

 l'année ; au débutdu printemps, on n'obser- 

 vait encore aucune différence entre les deux 

 parcelles, puis il apparut de la rouille dans 

 la parcelle radio-activée; l'invasion s'étendit 

 un peu jusqu'à l'été et, dès le mois de juin, 

 l'aspect du blé dans cette parcelle était mani- 

 festement moins beau que dans la parcelle 

 témoin. 



Voici les résultats de la récolte : 



Parcelles 



Blé, par hectare. 

 Paille — 



radio-activée. 



kilogr. 

 1 740 

 5 428 



téliioiii. 



kilogr. 

 2 137 

 6 857 



Dans cette expérience, l'effet de la rouille 

 fut assez net pour expliquer la moins-value 

 du rendement de la parcelle radio-activée. Il 

 est impossible de déterminer quelle action a 

 pu exercer l'engrais radio-actif. 



(A suivre.) Pierre Andouard, 



Directeur de la Station agronomiquo 

 de la Loire-Inférieuro. 



LES APPELLATIONS D'ORIGINE ET L'AGRICULTURE 



COMMENT DÉFENDRE NOS APPELLATIONS RÉGIONALES 



Nous avons essayé, dans une précédente 

 étude [Journal d'Agriculture pratique, 

 10 juin 1920, p. 444) de montrer les avan- 

 tages qui résulteraient d'un emploi plus 

 régulier et mieux contrôlé des « Appella- 

 tions d'Origine » servant à désigner les pro- 



duits du sol (à l'état simple ou plus ou moins 

 transformé : fruits, cidre, fromages, etc.). 



Nous nous proposons, ici, de donner quel- 

 ques indications pratiques aux producteurs 

 intéressés, quant aux droits que la législation 

 leur reconnaît à cet égard et quant aux 



