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LA SEMAINE MÉTÉOROLOGIQUE 



Semaine du 28 nov. au A décembre 1920 {OBSERVATOIRE DU PARC SAINT-MAUR) 



(1) Voir re-xplication de cette mesure dans le n° du 15 avril 1920 (p. 290.) 



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Situation agricole. — Pendant la huitaine, le 

 temps a été assez irrégulier, tantôt froid, tantôt 

 doux; depuis quelques jours, la pluie est tombée 

 dans la région parisienne. 



L'Est et le Sud-Est ont continué à souffrir de la sé- 

 cheresse. Dans la majorité des départements, les cé- 

 réales en terre ont un aspect satisfaisant. 



En Algérie, les emblavures d'automne se sont 

 effectuées dans de bonnes conditions; les blés ont, 

 pour le moment, une belle apparence. 



Blés et farines. — Les achats de blé paraissent 

 avoir pris un peu plus d'importance, mais cette lé- 

 gère reprise est tout à fait insuffisante pour donner 

 satisfaction à la culture dout les greniers restent 

 embarrassés. 



Les boulangeries sont normalement approvision- 

 nées en farine par la meunerie. 



Nouvelle baisse sur les marchés américains oii l'on 

 cote aux 100 kilogr. les blés, en tenant compte du 

 change : 112 fr. 71 à New-York (disponible), 95 fr. 45 

 à Chicago (livrable décembre), 98 fr. 45 à Buenos- 

 Ayres (livrable février). 



Sons. — En raison de la faible demande de la cul- 

 ture, les sons s'enlèvent à des prix au-dessous de la 

 taxe, soit 45.50 à 46 fr. le quintal pris au moulin. 



Céréales diverses. — Les avoines ont des cours 

 en baisse. Aux 100 kilogr. départ, on cote les avoines 

 grises d'hiver, 62 à 63 fr.; les avoines grises de prin- 

 temps, 60 à 61 fr.; les avoines noires du Centre, 59 à 

 60 fr.; les avoines blanches, 60 à 63 fr. 30. 



Pour les orges, cours sans grand changement. On 

 paie par quintal départ les orges de brasserie, 87 à 

 90 fr.; les orges de mouture, 82 à 84 fr.; les escour 

 geons, 80 à 8 f 



Les sarrasins valent de 86.50 à 88 fr. et les sorghos 

 de 45 à 46 fr. les 100 kilogr. départ. 



Le maïs vaut 95 fr. les 100 kilogr. à Nimes et les 

 maïs étrangers 79 fr. à Bordeaux, 81 fr. à Marseille 



Fourrages. — Au marché de La Chapelle, large- 

 ment approvisionné, la luzerne et le foin ont subi 

 une nouvelle baisse d'une dizaine de francs par 

 100 bottes. On a payé la luzerne, 186 à 205 fr.; le re 

 gain, 145 à 163 fr., le tout aux 100 bottes de 5 kilogr. 

 rendues à Paris, au domicile de l'acheteur, droit 

 d'entrée et frais de camionnage compris. 



Dans l'Est et le Sud-Est, le foin vaut, suivant pro- 

 venance et qualité, de 22 à 28 fr. les 100 kilogr. 



Pailles. — La baisse s'accentue sur les pailles de 

 toutes sortes; pendant la huitaine, on a enregistré 

 un nouveau fléchissement de 10 fr. par 100 bottes. 

 On a payé au marché de La Chapelle : paille de blé, 

 60 à 75 fr.; paille d'avoine, 35 à 65 fr.; paille de 

 seigle, 90 à 100 fr. 



La paille de blé est cotée de 10 à 12 fr. les 100 ki- 

 logr. départ dans les départements du Centre, de 

 l'Est et du Sud-Est. 



Bétail. — Au marché de La Villette du lundi 

 6 décembre, la vente du gros bétail a eu lieu à des 

 prix en hausse de 10 centimes par demi-kilogramme 

 net. On a payé : les bœufs de l'Orne, du Calvados, 

 de la Haute-Vienne, 4.50 à 4.80; de la Mayenne et 

 de la Sarthe, 4.40 à 4.60; les bons taureaux, 4.25 à 

 4.30; les génisses, 4.75 à 4.83. 



Offres faibles en veaux et cours en hausse de 40 à 

 50 centimes par demi-kilogramme net. On a coté 

 les veaux d'Eure-et-Loir, Seine-et-Marne, Seine-et- 

 Oise, Loiret et Yonne, 6.85 à 7 fr.; de l'Aube et de 



