ISi ORNITHOLOGIE l'ASSIONNELLK. 



SOUS le double rapport musical et gastrosophique la tribu destinée 

 H rallier ces deux groupes ! 



Un sot gourmandait Dieu de n'avoir pas fait le Bec-ligues aussi 

 gros que le dinde; un homme d'esprit lui répondit que Dieu 

 avait très-bien fait ce qu'il a\ait fait, attendu que si le Bec-figues 

 possédait la taille du dinde, personne au monde ne serait assez- 

 riche pour le payer. L'auteur de la P/iysioloyie du Goût qui raj)- 

 porte l'anecdote a en outre grand soin de faire entrer le Bec- 

 figues comme pièce pivorale dans la composition de sa fameuse 

 éprouvette gastrosophique réservée aux heureux du siècle, et dans 

 laquelle figurent un r5ti de bécasse fourrée de bec-figues et un 

 plat d'épinards à la graisse de caille. Le Bec-figues est une far- 

 louse. Ce qui vient d'être rapporté donneune idée suffisante 

 du mérite de la tribu comme gibier. 



Quanta son mérite comme chanteuse, laFarlouse est du petit 

 nombre des virtuoses qui ont puissance de passionner les masses 

 «'t de les enthousiasmer à tel point (pie tout autre talent leur 

 paraisse insipide. LaFarlouse des bois (Bec-figues) a ses fanatiques 

 forcenés comme le Bossignol , le Bouge-gorge et la Fauvette à 

 tète noire; et je comprends d'autant mieux cette passion que les 

 Canaris la partagent. Un Canari qui chante la Farlouse est aussi 

 honoré dans son monde que dans le sien l'Arabe qui lit le Co- 

 ran. (On sait que le Coran est écrit en arabe sacré et ne peut 

 être traduit.) L'opinion que le gosier de la Farlouse dépasse eu 

 suavité tous les autres compte également au sein de la nation 

 anglaise de chauds et nombreux partisans. Il est certain que 

 jamais l'amour n'inspira un langage plus mélodieux , plus pas- 

 sionné et plus suave que l'épithalamc du Bec-ligues; et que si 

 rien n'est plus doux à entendre que cette mélodie céleste , rien 

 n'est plus gracieux à voir que l'évolution aérienne dont l'exécu- 

 tant l'accompagne. J'ai déjà dit que les Farlouses étaient après 

 les Alouettes les oiseaux qui portaient le plus haut vers le ciel le 

 verbe de vie et d'amour. Or, il paraît (pie dans l'opinion des 

 oiseaux la sublimité du chant se mesure à la hauteur du poste 

 doù le chanteur vocalise ; car les Merles et les (J rives , qui sont 

 aussi des virtiK^ses de premier ordre, choisissent invariablement 



