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chaulfur hors lij^ne et rôti sans égal , niche dans les lorèts et sur 

 la lisière des plaines où il construit son nid dans la couronoe 

 de feuilles qui entoure le tronc des jeunes chiMies conserves 

 comme baliveaux dans les coupes. Plus percheur que les autres 

 Farlouses, il a l'enfile du pouce plus court et plus crochu, et vit 

 sous le couvert. Il commence à emigrer vers le Midi dès la fin 

 du mois d'août et > o\ âge à petites journées, s'arrètant de pré- 

 férence sur la route dans les jeunes taillis et dans les vignes. Il 

 passe seul de très-grand matin, se pose alors sur la eime des 

 hauts arbres en plaine ou il est latile de l'attirer au moyen de 

 ce petit silllet de plomb (jui sert de joujou aux enfants. On le 

 chasse au fusil. La couche de graisse dont ses muscles sont alors 

 couverts est si considérable que le plomb (jui le tue ne fait pas 

 sang. Il se tient tapi sous la vigne pendant la grande chaleur 

 du jour, attend pour se lever que le tireur ou son chien soit sur 

 lui, et, fatigué delclfort, se repose au plus tôt dans le milieu du 

 feuillage de l'arbre le plus voisin, il hiverne dans les contrées les 

 plus méridionales de l'Europe. Je l'ai pris à la pipée en Lorraine 

 où j'en ai trouvé beaucoup de nids. Les chasseurs le confondent 

 souvent avec l'espèce suivante qu'on appelle aussi du nom de 

 Bec-figues et qui lui ressemble beaucoup par le plumage, mais 

 qui n'a ni ses habitudes, ni sa taille, ni son embonpoint. 



Le Bec-figues vulgaire de Paris, Fifi, Aspi de Màcon, Bec- 

 figucsdes présde Lyon dont on fait une si grande consommation 

 dans les hôtels de tous les pays riverains de la Saône et du Rhône, 

 est celui que les naturalistes désignent sous le nom de Farlouse 

 des prés. Temmynck l'appelle le Pipit-Farlouse, Roux le Pipit 

 des buissons. C'est ce .petit oiseau verdàtre à poitrail grivolé qui 

 voyage par bandes de quinze à vingt individus, se rencontre 

 partout à l'arrière-saison , mais surtout dans les luzernes, qui se 

 balance sur votre tète pendant quelques minutes avant de se 

 remiser quand vous l'avez fait partir, et qui donne sur le miroir 

 avec entraînement. Je crois qu'il est difficile de ne pas le recon- 

 naître à ces signes. 11 passe de très-grand matin dans les plaines 

 et se prend par masses à l'appelant. Sa chair est délicate, mais 

 se tient sous ce rapport à une distance respectueuse de celle du 



