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de rp]mpirc du Milieu. Je vois une preuve de ce retour salutaire 

 des esprits à une .plus sage appréciation de nos usages culi- 

 naires, dans la publication toute récente d'un écrit rédige par 

 un mandarin à bouton de saphir, lequel non-seulement n'hé- 

 site pas à s'inscrire en faux contre les préjugés de ses compa- 

 triotes, qui persistent à considérer la France comme un pays 

 peuplé d'anthropophages, mais rétablit hautement la vérité 

 des faits. 



« Le but secret des missions européennes est enfin découvert, 

 écrit ce lettré estimable. Les petits Chinois que les révérends 

 Pères expédient tous les ans en France n'y servent pas à con- 

 fectionner des rôtis de première classe, mais bien des étoffes de 

 soie d'une qualité supérieure, dans une ville nommée Lyon. Les 

 seuls chinois que l'on consomme dans cette partie du monde 

 sont des fruits à l'eau-de-vie. » 



Ainsi la vérité finit par se faire jour à travers les ragots, la 

 distance et le temps. 



Ce qu'on vient de lire est la biographie complète de tous les 

 oiseaux de proie nocturnes qui infestent la France et lieux cir- 

 convoisins. Une triste conclusion s'échappe de la pensée du lec- 

 teur à la lin de cette histoire véridique. C'est que le meilleur 

 de tous ces oiseaux ne vaut rien, quand môme il détruirait beau- 

 coup de rats. 



Cependant un fâcheux de savant m'arrête pour m'empô- 

 chcr de Unir, et m'engage malicieusement à tâcher de m'en- 

 tendre avec les analogistes de la mythologie païenne qui 

 honoraient le Hibou comme un emblème de sagesse, et qui 

 l'avaient placé auprès de la déesse Minerve en qualité d'oiseau 

 de compagnie. 



Je réponds à mon fâcheux, sans le moindre embarras, que 

 l'antiquité grecque a commis là une bourde, mais que ce fait n'a 



