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c'est-à-dire à vivre sans travailler pendant une partie de 

 la mauvaise saison. 



On me demande pourquoi les loirs, qui sont si gras au 

 mois d'octobre et qui passent aussi la majeure partie de 

 l'hiver dans un sommeil léthargique, amassent néanmoins 

 des provisions de noisettes pour les mauvais jours. L'ano- 

 malie s'explique d'une façon toute naturelle. Les loirs ne 

 sont pas bètes à travailler en pure perte comme tant de 

 pauvres diables que je sais. Si l'automne leur a été pro- 

 pice et qu'ils aient eu la chance d'emmagasiner quelques 

 provisions, ils interrompent leur somme pour se mettre à 

 table, puis, le repas pris, se rendorment. Si leur garde- 

 manger est vide, ils en sont quittes pour ne pas se ré- 

 veiller et pour mettre philosophiquement en pratique 

 l'adage écrit par eux : Qui dort dîne. 



Je n'ai jamais entendu citer la bosse du chameau, pas 

 plus que celle de l'ours, comme mets de saveur princière 

 et dignes de figurer dans la série des éprouvettes gastro- 

 sophiques. Ce doit être un oubli des cuisines civilisées et 

 barbares, oubli contre lequel l'analogie m'ordonne de 

 protester à haute voix. 



Peut-être n'a-t-il manqué à la bosse du chameau et à 

 celle de l'ours qu'un Cooper pour les immortaliser ! Où en 

 serait, hélas ! la gloire d'Achille, fils de Pelée, sans Ho- 

 mère,... ou celle du preux Roland, neveu de Charlema- 

 gne, sans l'archevêque Turpinl... 



L'ordre du jour appelle la classification. 



