CHAPITRE XI 



Troisième ordre, Dromipédie (oiseaux coureurs, Gallinacés). 



Gloire A, Dieu qui créa la tribu des Coureurs , charme 

 du palais et des yeux, splendeur des loréts et des plaines, 

 délices de la table, nourrice du riche et du pauvre ! 



Car nulle autre tribu du règne des oiseaux ne contribue 

 comme elle aux jouissances de l'homme. Nulle autre ne 

 lui fournit un aussi riche contingent d'espèces ralliées et 

 soumises. Nulle autre n'a plus accru le chiffre de ses tré- 

 sors et n"a plus servi à le racheter de son indigence na- 

 tive. L'Homme et la Femme seraient seuls sur la terre 

 avec la tribu des Coureurs , que le monde ne finirait pas. 



Les Coureurs sont pour l'homme dans la Volatilie , ce 

 que lui sont les Ruminants dans la Mammiférie. Dieu a 

 créé le même jour, et dans la même pensée, les Coureurs 

 et les Ruminants des steppes, des prés , des bois, des ro- 

 chers, de l'abime. Et il y a eu l'Autruche comme il y a 

 eu le Chameau; l'Outarde comme l'Antilope; la Poule 

 comme la Yache ; la Perdrix , le Faisan , le Coq de 

 bfuyère comme la Gazelle , le Chevreuil , le Daim , le 

 Cerf. Il y a la Bartavelle et le Lagopède, comme le Mou- 

 flon, le Bouquetin et le Chamois. Toutes espèces destinées 

 à embellir et animer la face de la terre : toutes ralliables 



