DE LA DKOMIPÉDIE. riiVS 



peindre l'opposition tranchée des deux principales nuan- 

 ces de la robe de l'oiseau. 



Faisan a collulr. — Ce faisan ne se distingue du faisan 

 commun dont nous allons parler que par un étroit collier 

 blanc qui lui ceint les trois quarts de la périphérie du 

 col. Il vit avec lui dans les bois et ne mérite aucune men- 

 tion particulière. 11 a été introduit récemment en Europe 

 par les Anglais et vient de Chine. 



Faisan commun. — Taille un tant soit peu inférieure à 

 celle du faisan argenié ; le mâle adulte pesant quelque- 

 fois un kilogramme et demi. Plumage imbriqué à écailles 

 rutilantes, cerclées de noir et à reflets bleus, les écailles 

 du col ayant le reflet de l'acier brûlé ; nudités de la face 

 écarlates; rudiments d'aigrettes cornues; vol pesant; 

 aile ronde; tarse nu, dégagé, éperonné; queue tectiforme 

 formant un arc immense. Le faisan commun est, comme 

 tous ses congénères, une des plus magnifiques formes de 

 la volatilie. 



Le faisan commun , originaire de la Colchide , arrosée 

 parle Phase, est connu en Europe depuis la conquête de 

 la Toison-d'Or par les Argonautes, c'est-à-dire depuis 

 trois à quatre mille ans. Les Athéniens, qui entretenaient 

 des relations commerciales très-suivies avec les habitants 

 des rives de la mer Noire, furent les premiers Européens 

 qui tentèrent d'acclimater chez eux cette espèce exotique 

 aussi précieuse par sa beauté que par la délicatesse de sa 

 chair. Les gourmands de Rome le reçurent des Grecs, 

 mais ne l'apprécièrent pas à sa juste valeur. L'oiseau du 

 Phase n'était guère connu que de nom en Allemagne, en 

 Italie, en Angleterre et en France avant l'époque des 

 Croisades. C'est seulement à partir de cette date mémo- 

 rable qu'on le voit figurer sur la table de l'Empereur 

 comme sur celle du Pape et remplacer le paon dans son 



