DE LA DROMIPÉDIE. 595 



J'ai dit la date de l'introduction du dindon en Europe. 

 Cette introduction eut lieu par le fait des Espagnols ; mais 

 c'est à tort qu'on attribue l'honneur de l'importation aux 

 jésuites"; car cette importation est contemporaine de la 

 fondation de l'ordre, et les Anglais possédaient déjà le 

 dindon en 1524, époque où les révérends Pères n'avaient 

 pas encore eu le temps de conquérir des royaumes en 

 Amérique et attendaient patiemment que les Fernand 

 Cortez et les Pizarre leur eussent frayé la voie. Audubon, 

 qui vient de mourir, est le premier historien qui nous ail 

 donné une monographie complète du dindon sauvage, 

 dont les habitudes et les mœurs nous étaient encore incon- 

 nues au commencement de ce siècle. Fourier, qui savait 

 tant de choses qu'il n'avait pas apprises, et qui devinait 

 l'histoire d'une espèce par un seul de ses caractères, a fait 

 du dindon l'emblème de l'amoureux transi. L'oiseau pos- 

 sède en effet la plupart des qualités requises pour justifier 

 ce titre. Il foule aux pieds l'amour qui le tue et l'épuisé ; 

 mais cette faiblesse de tempérament n'est qu'un de ses 

 moindres défauts. Le dindon est l'emblème de ce grand 

 parti de la peur qui s'intitule volontiers dans le jargon 

 politique le grand parti de l'ordre , le parti des honnêtes 

 gens. M. de Bulfon, qui a voulu faire du dindon un brave, 

 cite à l'appui de son opinion ce singulier trait de courage, 

 qu'on a vu quelquefois des dindons eyi troupe entourer un 

 lièvre au gite et chercher à le tuer à coups de bec. Une 

 foule de héros du grand parti de la peur sont très-capables 

 aussi de ce genre d'héroïsme. 



Le dindon est de bien plus bas titre encore que le coq 

 domestique. C'est un goinfre de la pire espèce, faisant son 

 dieu de son ventre, et qui se sait si bien destiné à la broche 

 qu'il prend la graisse de lui-même et sans qu'il soit besoin 

 d'aider à cette disposition naturelle par aucune opération 



