DE LA DROMIPÉDIE. ()()1 



indigènes, dont aucune n'est domestiquée. Sur ce chiffre 

 total d'espèces, dix-huit sont sédentaires, cinq au plus 

 voyageuses (caille, turnix, ganga, outardes). C'est parmi 

 les espèces acclimatées et ralliées que se trouvent les types 

 primitifs des variétés infinies créées par l'homme, coq, din- 

 don, pintade, paon, etc. Chacune des espèces libres est l'ob- 

 jet de cinq ou six chasses spéciales et peut servir d'élément 

 capital à vingt éprouvettes gastrosophiques. Je ne tenterai 

 pas d'énumérer les mérites de la volaille, de crainte de 

 rester au-dessous de ma tâche. J'ai souvent écrit et je 

 répète que j'aimerais mieux voir donner des prix de dix 

 mille francs et plus aux éleveurs de perdrix, de faisans, de 

 bartavelles, de geliiiottes, de coqs de bruyère et d'ou- 

 tardes, qu'aux éleveurs de chevaux de course, qui ne valent 

 rien rôtis et qui sont des animaux à peu près inutiles à 

 l'homme depuis que le ballon et la locomotive les ont si 

 triomphalement distancés. 



FIN'. 



