1 »er europäische Kuckuck. - j 



Über die weitere Entwicklung des Eiweisses, seiner Schichten, seiner 

 chemischen Zusammensetzung u. s. w., welche uns hier nicht weiter interessieren, 

 sehe man Seidlitz 1. c. S. 9 u. ff. 



Erst im Ei halt er lagert sich d r Schalenhaut, die wahrscheinlich 

 hier ihre Festigkeit erhält, da ihre obere Lamelle meist auch Kalkteile 

 führt, zunächst eine Schicht abgelöster Uterindrüsen auf, und um diese 

 organischen Kerne ergiesst sich die aus den Uterindrüsen abgesonderte, mehr 

 oder minder zähe Flüssigkeit - - »wie Kalkmilch in verdünntes Ei weiss ge- 

 gossen«, sagt Baer — und gruppiert sich um dieselben, zu Kalkkrystallen 

 in organischen Hüllen erstarrend und das sogenannte Korn der Schale be- 

 wirkend. 



»Durch diese von Landois zuerst ausgesprochene und von Rud. Blasius 

 bestetigte Deutung des Vorganges erklärt sich allein das bei den einzelnen 

 Arten konstante Lagerungsverhältnis der organischen Kerne und damit das 

 ebenso konstante Korn der Eischale. 



»Ohne die Annahme der Theorie Landois sind wir nicht imstande, 

 die eben erwähnten Verhältnisse auf mechanischen Wege als Erbteile des 

 mütterlichen Organismus zu erklären, und wir sehen uns daher genötigt, 

 sie so lange anzunehmen, als eben nichts gegen sie spricht.« 



Soweit Seidlitz. 



Dass die Ablagerung der organischen Kerne auf den Mantel des Eies 

 eine andere sein muss, als auf die Pole desselben, erklärt sich einfach aus 

 der Lage des Eies in der Schleimhautröhre des Eihalters. Bekanntlich 

 wird die Haut derselben durch das Ei so stark ausgedehnt, dass sie sich straff 

 an den Mantel des Eies legt, während sie sich nach den Polen hin in un- 

 regelmässigen Längsfalten wieder zusammenzieht. Daraus folgt notwendiger- 

 weise auch die Verschiedenheit des Kornes an Mantel und Polen, besonders 

 am stumpfen Pole, wo die Zusammenziehung des Eihalters in Längsfalten 

 eine stärkere sein muss, als am spitzen Pole. Die auffallende Verschieden- 



Brotlieferanten wurden mir 4 ungewöhnlich grosse Landhuhneier gebracht und zur Verfügung 

 gestellt, welche kurz vorher einem »ganz gesunden, fetten« Huhne beim Schlachten entnommen 

 waren. Nach Öffnung der Bauchhöhle fiel der Frau ein »grosses durchsichtiges, weiches« Ei 

 entgegen, dem sich ein fleischroter, grosser Sack nachdrängte«. »Bis auf den Tod erschrocken 

 und angeekelt von dem schrecklichen, nie gesehenen Inhalte des Bauches warf sie das Messer 

 hin und rief ihren Gatten herbei.« Dieser öffnete den »rings geschlossenen häutigen 

 und schleimigen Sack, in welchem sich drei gleichgrosse und dem ersten völlig gleiche Eier« 

 befanden. Die Bäuerin, von welcher es der Mann, ein hiesiger Viktualienhändler, auf dem 

 Markte gekauft hatte, rühmte ihm die seltene Fettigkeit und die völlige Gesundheit des Tieres, 

 das »tüchtig gefressen habe, und das sie nur verkaufe, weil es in letzter Zeit gar zu faul gelegt 

 habe«. Die 4 nahezu gleichen Eier waren fast glashell durchsichtig, die Haut fest und von dem 

 Inhalte so prall ausgefüllt, dass ich die Eier bequem handhaben , messen und wägen konnte 

 und von einer für ein nur massig grosses Landhuhn exorbitanten Grösse und Schwere; denn sie 

 massen 67x46,5 mm und wiegen durchschnittlich 79,4 g. Durchschnitts-Mass und Gewicht der 

 gewöhnlichen Landhühnereier sind 60x43 mm un<: ' 55 bis 60 g. Ich liess die Eier 7 Tage 

 liegen, legte sie dann in Spiritus, in welchem sie allmählich diaphan wurden. Ein Luftraum ist 

 heute noch nicht bemerkbar. 



