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roussàtrc taché de brun drrrière les yeux; gorge blanche ; dessus d'un brun noi- 

 ràlrc, bordé d'une large bande de brun clair ; dessous blanc ; bec marbré de brun, 

 jaunâtre en dessous et sur les bords; même miroir »iue le mâle. 



La sarcelle d'hiver, plus commune que la précédente, habite les 

 lacs et les étangs de l'i^^urope centrale et sept^^ntrionale, et nous 

 visite abondamment deux t'ois l'an , vers la lin de l'automne ou le 

 commencement de l'hiver, et au printemps, depuis la fin de fé- 

 vrier jusqu'au commencement d'avril, et quelquefois en hiver. 



Elle voyage en bandes souvent nombreuses, qui se décèlent de 

 loin, surtout au printemps, par une espèce de sifflement flùté qui 

 constitue le cri de Tespèce. Son vol est facile et rapide, mais peu 

 soutenu , sa démarche légère ; elle nage et plonge avec aisance et 

 comme elle est peu farouche, elle s'apprivoise sans peine. Sa chair 

 est très-estimée. 



264. Anas moschata. (L.) Canard musqué. Bisamente. 



Dans le quartier allemand : Tirkeschint. 



Long. lot. O-^BS. Face nue, recouverte de papilles charnues, rouge; bec et 

 pieds rouges; un caroncule de même couleur sur la base du bec et une petite 

 huppe à l'occiput. La femelle est dépourvue de caroncule et de huppe. Plumage 

 très-variable. 



Ce canard, aussi connu sous les noms de canard d'Inde, canard 

 de Barbarie et canard de Guinée , se rencontre encore à l'état de 

 nature dans le Sud de l'Amérique, ainsi que, suivant MM. Kayser- 

 ling et Blasius, sur la mer Caspienne, où pourtant l'espèce paraît 

 d'introduction récente. Son origine est donc incertaine tout comme 

 répocpie de son inlroduclioii dans nos basses-cours, car personne 

 n'est également encore parvenu à préciser celte dernière. L'espèce 

 se dislingue facilement de tous nos autres canards à sa forte taille, 

 à l'odeur forlenjcnt musquée qu'elle exhale, à sa face rouge et 

 nue, et à son cri à la fois grave et si bas, qu'on ne l'entend que 

 de tout près ; seule parmi ses congénères européens elle possède 

 la faciiUé de percher qui est propre à tous les canards américains. 



Le canard miiscjué s'api)!irie facilement avec la cane domestique 

 e( les métis rpii lésiillenl de («'lie union sont stériles entre eux, 

 mais produisent avec l'espèce ordinaire; ils sont connus sous le 

 nom de mulards et fournissent une chair de qualité réellement 



