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blaufleckige Form unserer gemeinen ßliudschleiche, sodann die 

 stachelsclivvänzige Eidechse, den einzigen Vertreter der Gattung 

 Lacerta aus dem tropisclien Afrika und gewisse im männlichen 

 Geschlechte mit doppelten Nasenhörnern versehene Chamäleons. 

 Eigentümliche Nasenhörner trägt auch eine vorliegende ost- 

 afrikanische Baumviper (Athens), aber in beiden Geschlechtern. 

 Einige besonders durch ihre Verbreitung bemerkenswerte Gecko- 

 nen und zwei ueue, durch ihre Brutpflege auffallende Schleichen- 

 lurche, wurmartige Wirbeltiere aus der Klasse der Lurche ohne 

 Gliedmaßen, beanspruchten schließlich noch besonderes Interesse. 

 Hierauf hielt Herr Professor Dr. M. Möbius seinen an- 

 gekündigten Vortrag : 



Über das Stärkemehl. 



In Deutschland benutzt man zur Gewinnung des Stärke- 

 mehls hauptsächlich die Früchte der Getreidearten und die 

 Ivartuft'eln, weil in beiden die Pflanze Stärke aufgehäuft hat, 

 dort zur ersten Ernährung des Keimlings, hier zur Ausbildung 

 der Triebe aus den sogenannten Augen der Knolle. In dem 

 Leben der Pflanzen, von denen die Früchte oder die Knollen 

 genommen sind, ist die Ablagerung der Stärke in den dazu be- 

 stimmten Organen das Endprodukt des Ernährungs- und Stoff- 

 wechsels, der gerade hiusichtlich der Stärkebildung verhältnis- 

 mäßig einfach verläuft und leicht zu übersehen ist. Es wird 

 nämlich als erstes organisches Produkt aus Wasser und der 

 Kohlensäure der Atmosphäre auch Stärke gebildet. Dies ge- 

 schieht aber in den Blättern und aus diesen muß die Stärke 

 nach den Reservestoff behältern , den Früchteu und Knollen, 

 transportiert werden. Zum Transport wird sie in Trauben- 

 zucker verwandelt, weil dieser in Wasser löslich ist und die 

 wässerige LiKsuug leicht von Zelle zu Zelle in der Pflanze dringen 

 kann, bis zu dem Orte der Ablagerung, wo aus dem Trauben- 

 zucker wieder die Stärkekörner entstehen. Die Bildung der 

 Stärke aus Kohlensäure und Wasser ist an das Licht und das 

 Blattgrün gebunden und wirklich entstehen die Stärkekörnchen 

 im Blatte in den Chlorophyllkörnern , den protoplasmatischen 

 Trägern des Blattgrüns, selbst, die man deshalb auch Stärke- 

 bildner oder Trophoplasten nennt. 



Andere, farblose Trophoplasteu besorgen in den Zellen der 



