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Zander und Stichling, treten in der Zahl zurück. Einerseits 

 die Variabilität — kann man doch aus einem Schuppen- 

 karpfen durch Überführen aus schuellfließendem Wasser in 

 einen Teich anfangs einen Spiegelkarpfen, in den nächsten 

 Generationen einen ausgesprochenen Lederkarpfen ohne 

 Schuppen ziehen — andererseits die leichte Verbastar- 

 dierung der Fische untereinander erschweren auch einem 

 geübten Ichthyologen die systematische Bestimmung unserer 

 Süßwasserfische ungemein. Das gab mit die Anregung zur 

 Herstellung eines großen Tafelwerkes, welches in einer bis 

 jetzt noch nicht erreichten Vollkommenheit die bildliche Dar- 

 stellung der gesamten Fische von Mitteleuropa nebst ihren 

 Varietäten auf 31 Tafeln enthält. 



Die leichte Variabilität der Fische war für uns von großem 

 Nutzen, indem sie z.B. beim Karpfen, unserem ältesten Nutz- 

 fisch, der schon auf der Tafel Theoderichs des Großen, wie 

 F e 1 i X D a h n nachgewiesen hat, gern gesehen wurde, einige Rassen 

 durch künstliciie Zuchtwahl entstehen ließ, die durch große Renta- 

 bilität, kleines Skelett, kleine Flossen, hohen Fleischansatz und 

 rasches Wachstum sich auszeichnen. Im Mittelalter taten sich be- 

 sonders die Klöster in der Züchtung der Karpfenrassen 

 hervor ; um 1543 wird berichtet, daß die Erzbischöfe von 

 Bamberg Prämien aussetzten für Karpfen, die so hochrückig 

 sein mußten, daß sie Tellerform einnahmen. Aus .den Tälern 

 des Aischgrundes ist heute noch die Aischgründer Rasse die 

 höchstrückige, die auf den Markt kommt. Am verbreitetsten 

 ist jedoch die böhmische Rasse, da sie die größte Widerstands- 

 fähigkeit besonders gegen Witterungseinflüsse besitzt. 



Die rationelle Züchtung der Edelfische ist erst ein 

 Produkt der letzten Jahrzehnte. In dem Maße, wie die Fisch- 

 zucht sich hob, stieg auch das Bedürfnis nach Erkenntnis der 

 zahlreichen Fischkrankheiten. Die bayerische Regierung, welche 

 den Schaden erkannte, den Fischerkrankungen jährlich in der 

 Volksnahrung ausmachen, war weitsichtig genug, ein Institut 

 zur biologischen Erforschung der Fischkrank- 

 heiten in München zu errichten, dem Professor Dr. Hof er 

 vorsteht. Professor Hof er hatte die Liebenswürdigkeit, aus 

 der Sammlung seiner Anstalt 36 Ölbilder von erkrankten Fischen 

 zu dem Vortrag zur Verfügung zu stellen. 



