246 



a des tempiTatures élevées. Naturellement on perd, en se servant de liquides, Ie 

 grand avantage résultant des difïérences de concentration qui se produisent d'elles- 

 inêmes, dans les champs de diffusion, sur les plaques de gelatine. Quant a 1'in- 

 clusion dans 1'agar, pour une raison dont je ne me rends pas bien compte, elle 

 entrave fortement la croissance, de sorte qu'il n'y a pas grand'chose a tirer des 

 expériences faites par ce procédé. 



Quoi qu'il en soit, des différents résultats obtenus par ces trois voies on 

 peut conclure que les conditions nutritives des deux bactéries en question sont 

 tout autres que celles du PA. plwsplwrescens et du PA. Pfiügeri, espèces dont se 

 rapprochent Ie plus, comme nous 1'avons vu, les deux tormes bien ou point 

 liquéfiantes, PA. FiscAeri et PA. FiscAeri f. baltica. 



Les susdites conditions nutritives générales seront considérees de plus prés 

 au § 4. 



Le PAotobaeterium pliospAorescens et Ie PA. Pflügeri possèdent, comme il a déja 

 été dit plus haut (pag. 371), la propriété de faire fermenter la glucose et la 

 lévulose avec dégagement de quantités a peu prés égales d'acide carbonique et 

 d'hydrogène. Il est facile de constater cette propriété sur des cultures par inocu- 

 lation dans une gelatine nourricière, contenant lesdits sucres en proportion mo- 

 dérée, par exemple V4 pour cent de glucose ou i'/2 pour cent de lévulose. ou 

 moins encore. Ces expériences de fermentation deviennent plus élégantes, toute- 

 fois, quand on mélange la gelatine saccharifère avec une grande quantité de 

 bactéries lumineuses, et qu'ensuite on la verse et la laisse coaguler dans un 

 large tube. Bientöt, au bout de 24 heures par exemple, les gaz commencent a 

 se produire, sous forme de grosses bulles, qui sont retenues par la gelatine. La 

 fermentation du sucre ne s'opère qu'en présence de peptone et d'oxygène, ce 

 dernier fixé, a 1'état de réserve, au corps des bactéries '). Dés que eet oxygène 

 de réserve est consommé, la fermentation cesse complètement. Elle ne donne 

 jamais lieu au dégagement de lumière, mais bien a un certain degré d'accrois- 

 sement. Un grand exces d'oxygène libre arréte la fermentation. On peut s'en 

 assurer en mêlant a la gelatine nourricière un peu de peroxyde d'hydrogène; 

 les bactéries lumineuses en dégagent Foxygène, et c'est seulement après la dis- 

 parition de celui-ci que commence la formation des bulles d'acide carbonique 

 et d'hydrogène. J'ignore quels sont, en dehors de 1'acide carbonique et de 1'hydro- 

 gène, les produits de la fermentation, et ce que devient le groupe C 3 /f 6 , qui 

 reste après que ces deux gaz ont été soustraits a la glucose. 



Je noterai encore ici que les bactéries lumineuses sont douées d'un grand 

 pouvoir réducteur, qu'on peut mettre en évidence de la maniere habituelle, en 

 ajoutant aux cultures liquides ou sur gelatine du bleu d'indigo ou du nitre. 

 Mais, en suspendant les bactéries en tres grand nombre dans la gelatine ou 

 1'agar qui contient les matières reductibles, 1'observation se facilite beaucoup. 

 Cette fonction est influencée a un haut degré par des circonstances accessoires, 

 dont 1'étude reste a faire. 



'1 Comp. mon Mémoire: Les bactéries lumineuses dans leur s rapports avec ï oxygène 

 (Arch. néerl., T. XXX 111. p. 416, 1889). 



