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a une matiere, probablement une peptone, qui non seulement peut determiner avec 

 la maltose un phénomène d"accroissement et Ie lumière chez Ie Ph.ptwsphoiescens, 

 comme Ie font. reunies, la peptone du commerce et la maltose, mais qui peut 

 même être assimilee par Ie Ph. phosphorescens coniointement avec la maltodextrine, 

 laquelle devient alors substance photogène. Au reste. les champs de difïusion du 

 corps en question. dans les terrains de gelatine sont si petits que, en y mettant 

 1'attention nécessaire, on peut facilement se preserver de toute confusion avec 

 d'autres matieres. Son influence et sa signifkation deviennent naturellement beau- 

 coup plus grandes dans les cultures liquides. 



c Etude des enzymes trypüques. 



La trypsine est 1 enzyme albuminique du pancreas. Reaucoup d'espèces de 

 bactéries sécrètent une enzyme identique ou tres analogue a cette trypsine 

 créatique. De ce nombre sont. comme on la vu, nos bactéries lumineuses a pep- 

 tone. A cóté de la question de 1'identité ou de la di-ersité de ces enzymes. la- 

 quelle doit être résolue par 1 examen des produits qui peuvent naitre de leur action 

 sur la même matière protcinique. il s'en présente une autre, non moins importante, 

 relative a la nature des produits formés par Ie méme enzyme agissant sur des 

 corps albuminoïdes différents. Les bactéries a peptone en genéral, et les bactéries 

 lumineuses a peptone en particulier, deviendront peut-étre un moven de résoudre 

 ces questions. Pour cela, toutefois, il taudra des connaissances plus exactes que 

 celles acquises jusqu'ici par rapport aux produits de dédoublement des matieres 

 albuminoïdes sous finfluence des enzymes, et a 1'action de chacun de ces produits 

 sur les fonctions physiologiques des bactéries a peptone. 



Selon toute probabilite. la trypsine sécrétée par les bactéries lumineuse> 

 identique a celle du pancreas. Du moins. cela parait résulter de 1'analogie des 

 transformations que f une et 1'autre font subir a lalbumine, a la gelatine et a la 

 caseine, en tant que, de la parité du pouvoir d'accroissement et de phosphorescence 

 chez les bactéries lumineuses indiennes. on peut conclure a 1'égalite de nature des 

 matieres actives dans ces processus. En ce qui concerne toutefois les enzymes 

 albuminiques sécrétés par Ie groupe de bacilles du foin'i. leur identite avec la 

 trypsine du pancreas ne me parait pas démontrée. 



Les expériences peuvent être faites de la maniere suivante. 



Dans un petit matras se trouve de 1'eau de mer contenant du phosphat - 

 3 pour cent de gelatine. Ie tout stérilisé par ébullition. puis infecté de Philcbacterium 

 indicum. Après 24 heures de séjour dans un thermostat, a la temperature de 30 on ob- 

 serve un peu d'accroissement et de dégagement de lumière; mais 1 un et 1 autre restent 

 faibles. de sorte que la trypsine sécrétée par Ie Ph. indicum ne forme. aux dépens 

 de la gelatine, que tres peu de matieres pouvant donner lieu au dégagement de 

 lumière. La perte du pouvoir de coagulation de la gelatine prouve cependant que 

 la sécrétion de trypsine a commence chez les bactéries. Au bout d'un nouvel ïnter- 



l ) Sous Ie imiii de >bacilles du foiiM j'entends ici tous les bacilles qui liquénent 

 la gelatine et dont les spores peuvent temporairement supporter la tempérai 

 l'ébullition. Ils appartiennent a différentes esp< 



