276 DER GESCHMACK. 



in den Kiemenhöhlen, bei dem ausgewachsenen Tiere jedoch auch auf der 

 äußeren Haut. Bei den Plagiostomen bleiben sie auf den Pharynx und die 

 Mundhöhle beschränkt, soweit bis jetzt bekannt ist, aber bei den Ganoiden 

 und Teleostiern dehnen sie sich oft über den Kopf und (liei vielen Teleos- 

 stiern) auch auf den Körper aus, wodurch die Zahl der Becher, namentlich 

 bei Bodenfischen (wie Siluroiden), eine sehr große wird und viele Zehn- 

 tausende betragen kann (Heriiick u. A.). 



Diese Geschmacksknospen der äußeren Kopf- und Körperhaut werden 

 immer von einem Facialisast (Nervus recurrens facialis) innerviert (Fig. 126). 



Oberhalb der Fische hört aber die Verbreitung der Geschmacksknospen 

 auf der äußeren Haut auf. 



Bei den Amphibien, besonders bei den geschwänzten, ist ihre Zahl in 

 der Mundhöhle und Pharynx noch sehr groß. Dort entwickelt sich zuerst 

 eine muskulöse Zunge, welche hier, aber hauptsächlich bei den höhern Tieren, 

 eine bedeutende Rolle als Explorationsorgan des Geschmacks spielt. 



Eine Reduktion des Geschmacks, welche mit dem Landleben eintritt, 

 wird bei Reptilien gesehen. 



So ist die Zunge der Schlangen nicht in erster Linie ein Geschmacks- 

 organ, sondern vielmehr ein Tastorgan. Doch kommen an ihrem Hinter- 

 rande, wie auch am Gaumen zahlreiche Geschmacksbecher vor. 



Die Zunge des Alligators soll nur spärlich mit Geschmacksknospen 

 versehen sein (B.iTH) und auch bei diesen Tieren sollen sich die Geschmacks- 

 knospen hauptsächlich bei dem Pharynx und an den Choanen befinden. 



Bei den Schildkröten fand Tuckerman aber eine ziemlich große Zahl 

 Geschmacksknospen auf der Zunge, sowohl an deren vorderer als deren 

 hinterer Hälfte und ähnliches erwähnen Merkel und Leydig über die 

 Saurier. 



Die größte Atrophie des Geschmacks findet bei den Vögeln statt. Die 

 teilweise verhornte Zunge dieser Tiere ist sehr spärlich mit Geschmacks- 

 knospen versehen, welche dort nur noch an der Zungenwurzel vorkommen. 

 Etwas mehr finden sich auf dem Palatum in der Nähe der Choanen, an 

 dem Pharynx und der hintern Seite der Epiglottis. Bei einigen Vögeln 

 finden sich auch noch welche an dem Unterkieferrand. 



Alles zusammengenommen ist jedoch die Zahl der Geschmacksknospen 

 sehr gering und variiert von 40 bis 60. Nur bei den Papageien können 

 bis 400 vorhanden sein (Bath). 



Die eigentliche Entwicklung des Geschmacks als spezielles Sinnesorgan 

 der Zunge kommt erst bei den Säugern, vor. Obschon bei den meisten 

 Säugetieren das Palatum, der Pharynx und die hintere Seite der Epiglottis 

 und sogar bisweilen der Larynx auch Geschmacksbecher besitzen, ist deren 

 Zahl im Vergleich zu denjenigen der Zunge doch außerordentlich klein. 

 Namentlich die Papulae fungiformes, und — bei den Rodeutiern — die 

 Papulae foliatae, dann die Papulae circumvallatae sind exquisite Sam- 

 melplätze derselbe. 



