DES DENRÉES AGRICOLES (7 JUILLET 1888). 35 



Blés. — Les blés en terre souffrent de rimrnidité prolongée et de la fraîcheur 

 des nuits; ils sont clairsemés et envahis par les herbes; on craint déjà que la 

 recolle n'atteigne pas une moyenne ordinaii'e. On note une fermeté ])lus grande 

 et mr-rae de la hausse sur plusieurs marchés. A la halle de Paris du mercredi 

 4 juillet on a coté les blés blancs de mouture 23 fr. 75 à 25 fr. 50 les lOû kilog., 

 et les roux de 23 fr. 50 à 24 fr. 75, avec une avance de fr. 25 à G fr. 50 sur les 

 prix de la semainiî dernière. Les blés de cotninerce ont également gagné fr. 50: 

 lis sont au cours de 24 fr. 25 à 24 fr. 50. Même avantage sur les blés étrangers 

 qui valent en disponible : Californie, 2 4 fr. à 24 fr. 25; Australie, 25 fr. à 

 25 fr. 25; roux d'hiver, 23 fr. 50 à 24 fr. à Rouen ou au Havre. — A Bor- 

 deaux, les prix n'ont pas changé; on paye : Amérique, 24 fr. 25; A'islralie, 

 24 fr. 50: Pologne, 23 fr. 50: Danulit", 23"^ fr. 50. — A Marseille, la faiblesse a 

 continué, mais on prévoit la lin, car les vendeurs résistimt à de nouvelles con- 

 cessions; voici les cours des dernières ventes : blés durs Berdianska, 16 fr. 50; 

 Taganrog, 17 fr. 25; Yeski, 16 fr. 25: Azime Azolf, 17 fr.: Danube tendre, 



16 fr.; Nicolaïcf, 16 fr. 50 à 16 fr. 75; Tembruck, 16 fr.; Calcutta blanc, 



17 fr. 50; Bombay, 18 fr. 50 à 18 fr. 75 les 100 kilog. en entrepôt ; dur d'Oran, 

 22 fr. 25. — A Loiulres, les blés anglais sont plus fermement tenus; la vente 

 est restreinte. Les blés exotiques sont calmes aux prix suivants : Californie, 



18 fr. 19; Orégon, 18 fr. 74; Walla-Walla, 18 fr. 23; Northern, 18 fr. 80; 

 Cbili, 18 fr. 23; Australie, 19 fr. 09; Calcutta, 17 fr. 37; Bombay, 19 fr. 79; 

 blés russes, 14 fr. 14 à 17 fr. 37. Le prix moyen des blés anglais est de 17 fr. 41 

 les 100 kilog. 



Farines. — La vente est assez bonne pour les iarines de consommation ; la 

 meunerie soutient les cours i-ommo suit : marque de Corbeil, 54 fr. le sac de 

 159 kilog., toile à rendre, ou 157 kilog. nels; marques de clioix, 54 à 56 fr.; 

 premières marques, 53 à 54 fr.; autres, 49 à 52 fr. — Les farines de commerce 

 douze mari/ues ont regagné fr. 50 par sac et se cotent 52 fr. 75 en disponible, 

 cl 53 Ir. à 54 fr 50 à livrer. — Les farines deuxièmes valent 26 fr. 50 à 26 fr. 75 

 les 100 kilog.; les troisièmes, 23 fr. 75 à 24 l'r.; les bises, 20 fr. à 20 fr. 50 et les 

 gruaux, 37 à 41 fr. 



Seigles. — Sans affaires; cours nominal de 13 fr. 75 à 14 fr. à Paris; les 

 seigles du Danube valent 13 fr 50 à Rouen. — Les farines de seigle indigènes 

 reslenl cotées de 20 à 22 fr., et les exotiques de 14 fr. à 22 fr.; le tout aux 100 kil. 



Orges. — De même que pour les seigles, les transactions sont presfjue nulles ; 

 les orges pour la mouture valent 14 à 16 fr. les 100 kilog; les autres sont cotées 

 nominalement 17 à 18 fr. Les orges disponibles d'Algérie se vendent 14 fr. 50 

 à 14 fr. 75 à Dunkorque et à Rouen. — Les escourgeons sont au cours de 19 fr. 

 à 19 fr. 25 les 100 kilog. à Paris; ceux de Russie sont tenus de 12 fr. 75 à 13 fr. 

 au Havre; on offre des escourgeons d'Afrique de 14 fr. 50 à 14 fr. 75 dans les 

 ports du nord. 



Malin. — Vente toujours active, aux mêmes prix qu'il y a huit jours. 



Avoines. — Les avoines étrangères pèsent toujours sur nos cours, ([ui sont 

 de 18 à 19 fr. 75 les 100 kilog. à Paris, suivant provenance, couleurct f[ualité; 

 les Liban noires sont cotées 16 fr. 25 à 17 fr.; les Suède noires, 17 fr. 50 à 18 fr. 

 Il ne se fait rien en ce moment sur les avoines exotiques à livrer. 



Maïs. — Cours faibles et en baisse pour les maïs de distillation, qui se vendent 

 de 13 fr. à 13 fr. 50 au Havre ou à Rouen ; les bigarrés d'Amérique, les Danube 

 valent 13 fr. 50 à 13 fr. 75; les Plala, 13 fr. 50. 



Issues. -^ \ja tendance est toujours faible; on cote : gros sons seuls, 13 à 



14 fr. les 100 kilog.; sons gros et moyens, 12 fr. 59 à 13 fr.; sons trois cases, 



11 fr. 25 à 12 fr. 50: sons Uns, 10 fr. 5J à 11 fr. 50; recoupottes, 12 à 13 fr.; 



reraoulages blancs, 15 à 18 fr.; bis, 14 à 15 fr.; bTitards, 12 fr. 50 à 13 fr. 50. 



III. — Fourrages et yraines fourragères. 



FowTaries. — Les foins sont en partie coupés, mais les pluies rendent leur 

 rentrée dillicile et l'on craint que la (riialité ne s'en ressente. Au marché de la 

 Chapelle, les prix sont fei-mes et les aifairos assez dil'ficiles : on a coté le 30 juin, 

 foin, 49 à 56 ir. les 100 bottes de 5 kilog.; luzerne nouvelle, 40 à 45 fr.; vieille, 

 49 à 55 fr.; paille de blé, 40 à 46 fr.; de seigle, 40 à 45 fr. ; d'avoine, 30 à 

 35 fr. Les fourrages sur wagon se vemlent : foin, 39 à 46 fr. les 520 kilog.; 

 luzerne, 42 à 44 fr.; paille de blé, 39 à 43 fr.; d'avoine, 28 à 30 fr. — En pro- 

 vince, on paye : aux 500 kilog., Beauvais, foin, 35 à 40 fr.; paille, 35 fr.; 

 Nancy, foin, 50 à 55 fr.; paille, 42 fr.; Eperuay, foin, 65 à 70 fr. ; paille, 



