DES DENRÉES AGRICOLES (7 JUILLET 1888). 37 



conservent leurs cours de 90 fr. — Les eaux-de-vie des Cliarentes et d'Armag^nac 

 ont des cours toujours très fermes; mais les alTaires sont de plus ei: plus diffi- 

 ciles ; on cote en Charente les 1887, 250 fr.; les 1886, 260 à 2ô5 fr.; les années 

 précédentes, de 270 à 450 fr. — Les eaux-de-vie d'Algérie valent 175 fr. l'iiecto- 

 iitre dans le port le plus ra])proché du domicile de l'acheteur. 



Vinaigres. — On cote à Orléans : vinnigre nouveau, 39 à 41 fr. l'hectolitre; 

 vieux, 45 à 50 fr ; à la Tremblade, 34 à 40 fr.; à. Bordeaux : vinaigre nouveau, 

 37 fr.; vieux, 40 à 60 fr.; vinaigre d'alcool, 11 k 14 fr. 



Soufres. — Cours de Cette : soufre trituré, 11 fr. 50 à 12 fr. les 100 kilog.; 

 sublimé, 11 à 13 fr. 50. 



Maiièrrs tarlriques. — Marseille : acide citrique, 450 à 470 fr. les 100 kilog.; 

 acide tartrique, 390 à 395 fr.; crème de tartre, 295 à 300 fr.; \erdel extra sec, 150 

 à 155 fr.; verdel marchand, 105 fr. — AIonl])ellier: verdel marchand, lUOà 102 fr.; 

 cristaux de tartre, 1 fr. le demi-degré de rendcmcnl; lie de vins, fr. 65 le 

 demi-degré, — Bordeaux : tartre brut, 2 fr. à 2 fr. 50 le degré ; lies, 1 fr. 85 à 

 2 fr. 



Pommes à cidre. — On commence à s'occuper des ))omincs do la prochaine 

 récolte; on offre 90 et 95 fr. des 1,000 kilog. à livrer en gare de Paris et d'Ar- 

 genteuil et 85 fr. dans les gares de Normamlie. 



VI. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons. 



Sucres. — Le marché de Paris se maintient assez ferme ; les cours ont une 

 avance légère sur ceux de la semaine précédente. On cotait à la bourse du 3 

 juillet : sucres roux 88 degrés, 38 fr. 25 à 38 fr. 50 les 100 kilog.; blancs 99 

 degrés, 41 fr. 25 à 41 fr. 50 ; blancs n" 3 disponibles, 41 fr, 25 à 41 fr. 50. Les 

 raffinés sont l'objet d'une demande active, avec tendance à la hausse ; on cote 

 104 fr. à 104 fr. 50 pour la consommation, et 44 fr. à 44 fr. 50 pour l'exporta- 

 tion. Le stock de l'entrepôt réel à Pai'is était, le 2 juillet, do 757,415 sacs, 

 contre 887,948 l'année dernière à pareille époque. — Dans le nord les cours se 

 soutiennent, mais moins fermes qu'il y a iiuit jours ; les sucres roux valent à Lille 

 37 fr. 25; à Saint-Ouentin, 37 fr. 25 à 37 fr, 75; à Valenciennes, 37 fr. A Nantes, 

 les roux de toute provenance se vendent 36 fr. 50 à 37 fr. 



Mélasses. — La mélasse de fabrique est toujours au cours peu élevé de 

 fr. 18 le degré de sucre par 100 kilog. à Valenciennes. — A Bordeaux, la mé- 

 lasse à bouche vaut 36 fr. les 100 kilog.; la (jualilé inférieure, 20 à 25 fr. 



Houblons. — La demande est soutenue à Dijon et les prix fermes; la marque 

 syndicat de Bourgogne est tenue de 55 à 60 fr. les 50 kilog. En Lorraine, on 

 cote 35 à 40 fr.;- à Alost, houblon 1887 primé, 40 fr ; ordinaire. 25 fr,; 1888 sur 

 livraisons, primé, 55 fr.; ordinaire, 23 à 28 fr. L'aspect de la plante est toujours 

 satisfaisant. 



VU. — Tourli-aux. — Eni/rais. 



Tourteaux. — Les tourteaux d'œillelle ont haussé à Arras, où l'on cote : 

 œillette, 15 fr. 75 les 100 kilog.; colza, 16 fr.; lin, 21 fr.; cameline, 14 fr. 50; 

 pavot, 10 fr. 50. — A Marseille, les cours sont les suivants : tourteaux pour 

 nourriture, lin pur, 15 fr. 50; arachide décortiquée, 14 fr.; sésame blanc, 



13 fr. 50; (fillette exoticjue, 12 fr.; coprah pour vaches laitières, 12 fr. 50 à 



14 fr. 25 ; j)almiste, 8 fr. 50; — pour engrais, sésame brun de l'Inde, 13 fr. 25 ; 

 colza exoti(|ue, 12 fr. 50; ricin pour la vigne, 8 fr. 50. 



Ewjrais. — Le sulfate d'ammonia([tie est coté 30 fr. les 100 kilog. sur wagon 

 à Dunkerque, avec tendance à la hausse ; le nitrate de soude, 21 fr.; le nitrate 

 de potasse, 43 fr. 50. — A Paris, les cours des engrais commerciaux (en gros) 

 sont : 



les 100 kilup. 

 Nitrate de soude (l.j i 16 p. 100 



a/ol(0 23. 7.") )) 



Nitrate de potasse (13 p. 100 azote, 



•'i.'. p. 100 polasse) 46.50 » 



Sulfate d'arninoniaiiue (20 à 21 



p. 100 azote) 3 1 .00 i 32 . 50 



Sanir desséché (12 [i. 100 azote). 20.50 « 

 Chlorure de potassium (.i3 p. lOO 



potasse) 20 .'iO » 



Sulfate de polasse 23.00 » 



VIII. — Matières résineuses el textiles. 

 Essence de lérébenUùne. — Il y a eu encore une baisse de 5 fr. par 100 kil. 

 sur les prix payés aux producteurs au marché de Sainl-Julien à Bordeaux; ces 



l'Iiosplinlos fossiles naturels, le de- 

 t,'ré d'acide pliospliori(iue inso- 

 luble 0.2C. 



Superpliospiiales, le dejrré d'acide 

 pliosplioriiiue soluhle dans l'eau. 0.52 

 — — dans le citrate. 0.'i5 



Siipcrpliospliale d'os, le dcirré 6() 



Pliosplialc précipité, le dc^ré 0.53 



Azote des matières organiques, le 

 de^ré 1.7;! 



