DSS DENRI5ES agricoles (7 JUILLET 1888). 39 



porc, 1 fr. 40 à I fr. 65. — Caetij. b<puf, fr. 90 à 1 fr. 52: vache, fr. 85 à 

 1 fr. 42 ; veau, fr. 80 à 1 fr. 50; mouîon, 1 fr. 20 à 1 fr. 80; porc, 1 fr. 85 à 

 1 fr. 30. — Le Mans, bœuf, 1 fr. 26 à 1 fr. 46; vache. I fr. 10 à 1 fr. 30; 

 veau, 1 fr. 30 à 1 fr. 50; mouton, 1 fr. 50 à I fr. 70. — Erron, bœuf, 1 fr. 30; 

 veau, 1 fr. 40; mouton, I fr. 90 à -ifr.; porc, 1 fr. 20. — PUkiviers. veau, fr. 85 

 à 1 fr. 05 ; vache. 1 fr. 10 à 1 fr. 50 ; mouton, 1 fr. 50 à 1 fr. 90; porc,' 1 fr. 28. 

 — Muntereau, veau, l fr. 70 à 2 fr. 10; bœuf, 1 fr. 40à 1 fr. 50; vache, I fr. 15 

 àlfr. 40; mouton, 1 fr. 60 à 2 fr.; porc, 1 fr. 20 à 1 fr. 30. — Toucy, 

 bœuf, 1 fr. 20; veau, I fr. 30; mouton, I fr. 45; porc, 1 fr. 20. — Nevers' 

 Jbœuf, I fr. 40 à 1 fr. 60; vache, 1 fr. 20 à 1 fr. 40; veau et mouton, 2 fr,; porc' 

 1 fr. 60. — Dijon, bœuf, 1 fr. Ik k l fr. Si; taureau, fr. 82 à fr. 90 ; vache' 

 L fr. à I Ir. 20: veau (vif), fr. 60 à fr. 72 ; mouton, 1 fr. 22 à 1 fr. 72; porc 

 (vif), fr. 84 à fr. 92. — Genève, bœuf, 1 fr. 50; vacbe, 1 fr.; veau (vif),0 fr. 90; 

 porc (vif!, Ofr. i^5 ; mouton, 1 fr. 50. — L //on, bœuf, 100 à 130 fr. les 100 kilog.; 

 veau, 86 à 102 fr.; mouton, 95 à 185 fr.; porc, 79 à 92 fr. — Ntines, bœuf, 105 

 à 128 fr.; taureau, 95 à 115 fr.; vache, 90 à 116 fr.; mouton, 120 à 160 fr.; 

 veau (vif), 80 à 90 fr. 



A Londres, les importations de bétail étranger ont été, pendant la semaine, 

 de 1,052 bœufs, 11,94'* moulons, 874 veaux et 290 porcs, dont 319 bœufs venant 

 de New-York, 202 de Baltimore et 230 de Montréal. —A Liverpool, on a reçu 

 1,584 bu'uls de Montréal et Québec, 655 de Ne^v-York, 630 de Boston et 517 de 

 Baltimore. — Pii.x par kilog. à Londres : bcruf, fr. 86 à 1 fr. 67; moutoa, 

 1 fr. 09 à 2 fr.; veau, 1 fr. 03 à 1 fr. 66; porc, fr. 92 à 1 fr. 32. 



Viande à la criée. — Il a été vendu à la halle de Paris, du 27 juin au 3 juillet : 



Prii du kilog. le 2 juillet IM8. 



BoBuf ou vacbe. 



Veau 



Mûutoa 



Poi c 



kiloi;. 

 •Ml .4^1 

 349.31.-) 



161. Ty? 

 54,923 



Tf)77496 



1" quai. 

 l.fiO à -2.00 

 IA\2 J.OO 

 1.4Ù l.«0 



2* quai 



1.3K à 1.5« 

 1.40 1.60 

 1 24 1.44 



3* quai 

 0.96 à 1 

 1 00 1 

 0.86 l 



Porc frais. 

 Soit par jour 



... l.lOà 1.50; 

 123.9-28 kilog. 



Choix. Raase bourheritt. 

 ..36 1.26 à 3 00 10 à 1.30 

 ,38 1.20 2.40 » » 



,22 1.30 3.76 » » 



salé, 1.20. 



Les ventes ont diminué d'environ 5,000 kilog. par jour; les prix se sont rele- 

 vés de 30 centimes en moyi'nne pour le bœuf; de 10 à 20 centimes pour le veau; 

 de 10 à 15 centimes pour le mouton et le porc. 



XII. — Résumé. 



En résumé, les cours des céréales ont peu varié ; la baisse semble être arrêtée ; 

 les sucres et les alcools sont plus fermes ; les laines et les cocons ont eu aussi 

 uae meUleuve tenue; le bétail s'est mieux vendu. A. Remy. 



MARCHÉS DE LA VILLETTE DU 5 JUILLET 



Bœufs 



I. — Cours de Ui viande à l'abattoir {par 50 kilog.) 



Veaai. Moutons. 



Cotin^s de la charcuterie. — On vend à la Villette par 50 kilog. 

 75 à 77 fr. ; 2", 7û à 75 Ir. Poids vif, 50 à 53 fr. 



lU — Marché» du bétail sur pied. 



InvenduB. 



55 



32 



J95 



«,32S 



82 



Poids 



moyen 



général. 



kil. 



350 



230 



3H» 



81 



20 



81 



Cours officiels. 



Cours des commisaionnair 

 en bestiaux. 



1" 



quai. 

 1.6Î 

 1.55 

 1.2i 

 1.80 

 ) 90 

 l.'i'i 



2- 



quai. 



t. 36 

 1 . 26 

 1.12 

 1.56 

 1.7D 

 1.04 



3* 



quai 

 l.i't 

 0.92 

 O.'Ji 

 1.20 

 1.48 

 t.SO 



Prix 

 extrêmes. 

 1.00 1.68 



0.90 

 0.88 

 1 .00 

 1.36 

 1.26 



1.61 

 1 . .10 

 2.00 

 2 00 

 1.52 



1" 



quai. 

 1.50 

 1.54 

 1.24 



2' 



quai. 

 1.34 

 1 2* 

 1.10 



S" 



quai. 

 1 08 

 90 

 Ù.92 



Aoimaas 



amenés. 

 Bœufs... . 2i4'i 



Vaches 889 



Taureaux.... 250 



Veaux 1,743 



Moutons 17.281 



Porcs gras... 4,252 



maigres... • »»»»»»» »»» 



Veut* diflicile sur le gros bétail mauvaiso sur les vnaux, bonne sur lr>s pon-s ordinaire sur les moutons 



Pris 



extrêmes. 



9» à 1 «t'> 



BOÎTE AUX LETTRES 



p. L., à M. {Hérault). — Les in- 

 sectes que vous nous signalez sont des 

 coléoptères do la tribu des Ténébrio- 

 nides, de l'espèce 0/3a//ntm saôu/osi^r/i. 



Ces insectes nous ont été signalés aussi 

 par M. Coste-Floret, à Saini-Adrien, 

 comme ayant fait des dégâts sur les 

 jeunes vignes greffées. D'autre part, 



