CHRONIQUE AGRICOLE (14 JUILLET 1888). 47 



non pas seulement au Bardon, où tout agriculteur se double d'un viticulteur, 

 mais en pleine Beauee, là où depuis des siècles la vigne n'avait paru que dans 

 les jardins. Partout, à Baccon, à Pj pieds, à Charsonville surtout, on aperçoit des 

 plantations de crt-alion récente, soigneusement palissées sur fi s de fer et culti- 

 vées à la charrue. Glia({ue anne'e cela augmente, et bientôt l'on parlera du vignoble 

 de Charsonville, comme on parle aujourd'hui du vignoble de Saint- \y. 



c< Est-ce une translormation? La Beauee songerait-elle à abandonner sa tradi- 

 tionnelle culture lie céréales pour celte culture nouvelle? Nous ne le nensons pas, . 

 et quelques soutYrauces qu'éprouve une contrée qui, dans la lutte dt l'agriculture 

 française contre la concurrence étrangère, est la grande blessée, nous ne le dési- 

 rons pas. La Beauee est et doit rester le grenier de la France; car le pain est le 

 fond de la nourriture de l'homme, du Français surtout. Mais avec le pain il faut 

 le vin, et c'est celle union qui fait la force ([ue nous saluons dans la propagation 

 de la vigne à travers ce pays. Nous avons toujours souhaité ([u'à loule ex )loila- 

 tion grande ou petite, fùl annexé un vignoble proportionné à l'exploitation, afin 

 d'assurer aux travailleurs de la ferme une boisson saine et pure ([ui permît de se 

 passer de ces breuvages frelatés où la santé se perd. C'est là le progrès qui se 

 réalise dans le canton do Aleung, et voilà pourquoi nous nous eu félicitons, 

 parce que c'est une amélioration dans le sort de ces ouvriers des campagnes, au 

 tien-ètre des([uels le Comice s'est toujours si chaleureusement intéressé, o 



Le 1" juillet, a eu lieu à Burie le concours du Comice <le l'arron- 

 (lissement de Saintes (Cliarente-lnférieure), présidé par M. le docteur 

 Menudier. Parmi les concours spéciaux, celui qui a présenté le plus 

 d'intérêt a été le concours des pulvérisateurs contre le mildew. IJ.ms 

 le discours prononcé par M. le docteur Menudier à la distribution des 

 récompenses, nous trouvons d'excellents conseils donnés aux culti- 

 vateurs : 



« Naguère encore, votre vignoble vous absorbait tellement que céréales, 

 plantes lourragères et bestiaux étaient fort négligés : aussi avez-vous beaucoup 

 à apprendre sur ce point; et ce qui le prouve bien, c'est qu'on pourrait clior une 

 commune do votre canton, où, par suite de l'arrachement des vignes, la siper- 

 licie des terres labourables a triplé, sans que le produit en blé ait augmenté 

 d'un hectolitre. A quoi cela tient-il? Le voici : 



« La quantité de bétail étant restée la môme, à quelques tètes près, le peu de 

 tumier en provenant a été réparti sur le double de terres, que quelques-uns 

 d'entre vous sèment jusqu'à trois fois de suite en blé; d'autres, aj)rès deux blés, 

 sèment la troisième année une avoine; c'est là, nous l'affirmons hautement, une 

 culture de vampire, qui conduit fatalement à l'appauvrissement du sol, et à la 

 ruine de sou propriétaire. Si vous voulez désormais faire une culture profitable, 

 il vous faut, au plus vite, renoncer à un mode aussi vicieux d'assolement ; vous 

 devrez augmenter la luzerne, le sainfoin, les plantes sarclées et accroître peu à 

 peu votre bétail qui se vend mieux, depuis l'établissement des droits de douanes 

 sur les bestiaux étrangers entrant en France. 



« Vous ferez précéder votre sole de blé d'une plante sarclée fumée, pomme de 

 terre, betterave, etc., et vous récolterez, dans une seule année, autant de blé que 

 dans deux; il vous coûtera moins cher et vous aurez en plus le profit sur le 

 bétail : c'est là ce qui se pratique dans les bonnes exploitations de notre ai-ron- 

 dissemcnt, 



« Vous êtes, avec raison, très économes de vos écus, surtout depuis (fti'ils sont 

 devenus rares; eh bien, lorsqu'il s'agit d'une matière précieuse, le fumier, 

 facteur principal des produits abondants, vous êtes d'une négligence incroyable, 

 vous laissez échapper le purin, qui est si riche, dans les rues de vos villages, où 

 il vous infecte, au lieu de pratiquer une petite fosse étanche pour le recevoir, 

 et, en temps de sécheresse, arroser votre fumier ou le répandre sur vos terres. 



« Les soins donnés aux fumiers et aux engrais sont la pierre de touche d'un 

 bon cultivateur; ne l'oubliez jamais. 



« Après vous avoir engagés à mieux soigner vos fumiers, nous vous recomman- 

 dons d'essayer, en petit d'abord, les engrais chimiques, descendus à bas prix; 

 si vous les employez avec discernement et modération, vous vous en trouverez 

 si bien que vous n'hésiterez pas à étendre leur emploi comme complément des 

 fumiers, v 



