DES DENRÉES AGRICOLES (14 JUILLET 1888). 75 



Blés. — Les apparences peu satisfaisantes des blés en terre font réduire les 

 offres sur les marchés, les détenteurs espérant une hausse nouvelle après la 

 récolle. Aussi les cours sont-ils partout fermement tenus et en faveur sur ceux de 

 la semaine dernière. A la halle de Paris du mercredi 11 juillet, on a relevé 

 fr. 25 par 100 kilog. ; les blés blancs de mouture étaient cotés 24 fr. à 25 fr. 75 

 et les roux de 23 fr. 50 à 25 fr. Les blés de commerce ont conservé leurs cours 

 de 24 fr. 25 à 24 fr. 75 en disponible; le livrable éloigné vaut fr. 25 de plus. 

 Les blés exotiques sont toujours régulièrement olïVrts à la meunerie, qui n'achète 

 que pour ses besoins courants; on les cote : Australie, 25 fr, à 25 fr, 25; Cali- 

 fornie, 24 fr, 50: \\'alla-\\'alla, 23 fr. à 23 fr. 75; Banal, 23 fr. à 23 fr. 25; 

 Azimes, 22 fr, les 100 kilog., à Rouen ou à Du)tker(^ue. — Sur la place de 

 Bordeaux, les blés d'Amérique se vendent 24 fr. 50; les Australie, 24 fr. 25: 

 les Danulie, 23 fr. 25 et les Sandomirka, 23 fr. 50, — A Marseille, les ])rix 

 sont sans changements ; les ventes de la semaine dernière ont été assez nom- 

 breuses; au commencement de cette semaine on a vendu des blés de Nicolaïef 

 nouveaux, 17 fr. 75; des lilés durs Bombay, 17 fr. 50; des Plata, 17 fr. et des 

 Ghirka-AzofF, 16 fr. 50: les 100 kilog. en entrepôt. — kLondres, les blés anglais 

 sont peu demandés, mais les cours se soutiennent avec fermeté; les blés étran- 

 gers disponibles sont également bien tenus au marché des cargaisons flottantes; 

 on otfre des blés d'Australie, à 19 fr. 52; des Chili à 17 fr. 64; on a vendu des 

 Californie 18 fr, 19; les autres provenances se cotent : Bombay, 18 fr. 49; 

 Calcutta, 17 fr, 9^1; Danube, 14 fr. 14 à 16 fr. 81; blés russes, 15 fr. 68 à I 7 fr. 93, 

 Le prix moyen des marchés de l'Angleterre ressort à 17 fr. 41 les 100 kilog, pour 

 la semaine écoulée. 



Farines. — La meunerie a relevé ses prix de 1 fr, par sac pour les farines de 

 consommation. On cote aujourd'hui : marque de Corbeil, 55 fr. les 157 kilog,, 

 nets, soit 35 fr, 03 les 100 kilog,; marques de choix, 55 à 57 fr.; premières 

 marques, 54 à 55 fr.; autres, 50 à 53 fr. — Sur les farines de* commerce douze 

 marcjues les affaires sont calmes; mais les cours sont bien tenus à 53 fr. le sac 

 de 157 kilog. disponible, et 53 fr, 25 à 54 fr 75 livrable. — Les farines deuxièmes 

 valent 26 fr. 75 à 27 fr. les 100 kilog.: les troisièmes, 24 fr. à 24 fr. 50; les bises, 

 20 fr, 50 à 21 fr,; les gruaux, 37 à 41 fr. 



Seic/les. — Transactions toujours à peu près nulles; on cote à Paris 13 fr, 75 

 à 14 fr. les 100 kilog.; les seigles du Danube valent 13 fr, 50 à Rouen. — La 

 farine de seigle indigène vaut 21 à 23 fr., en hausse de 1 fr.; les exotiques 

 14 fr. 50 à 22 fr. les 100 kilog. 



Orges. — Les orges pour la mouture se cotent 14 à 16 fr. à Paris ; les autres 

 sortes valent 17 à 18 fr. les 100 kilog. Les orges d'Algérie valent 14 fr. 50 

 à 14 fr. 75; celles de Russie, 10 fr. à 10 fr. 25, à Dunkerque et à Rouen. — Les 

 escourgeons restent sans affaires au cours de 18 fr. 50 à 19 fr. à Paris; ceux de 

 Russie sont cotés 12 fr. 25 à 12 fr. 50, et ceux d'Afrique de 14 fr. 50 à 14 fr. 75 

 au Havre. 



Malis. — Les affaires sont moins actives par suite de l'abaissement de la tem- 

 pérature, mais les cours restent élevés sans changements. 



Avoi7ies. — Mêmes prix qu'il y a huit jours, avec demande calme; on cote : 

 avoines indigènes, de 18 fr. à 19 fr. 75 les 100 kilog, à Paris, suivant prove- 

 nance, couleuret qualité; Liban noires, 16 fr. àl6fr, 50; Suède noires, 17 fr. 50 

 à 18 fr. A Rouen, les cours des avoines exotiques restent nominaux. 



Maïs. — Prix sans changements. 



Sarrasins. — Les sarrasins de Limoges valent 17 fr. 75, et les Russie, 16 fr. 

 les 100 kilog. 



Issues. — Les cours sont en légère baisse. On cote: gros son seul, 12 fr. 50 

 à 13 fr. 50; sons gros et moyen, 12 fr. à 12 fr. 50 ; sons trois cases, 11 fr. à 

 11 fr.; sons Ans, 10 fr. 50 à 11 fr.; recoupettes, 11 fr. 50 à 12 fr. 50; remoulages 

 blancs, 15 à 17 fr.; bis, 13 à 14 fr.; bâtards, 12 fr. à 13 fr. les 100 kilog, 

 III. — Fourrages et graines fourragères. 



Fourrages. — Les luzernes nouvelles parues au marché de la Chapelle ne sont 

 pas de bonne qualité ayant été mouillées; les prix de toutes les sortes sont fer- 

 mement tenus. On cote : foin, 49 à 56 fr. les 100 bottes de 5 kilog.; luzerne, 

 49 à 55 fr.; paille de blé, 40 à 'iô fr.; de seigle, 40 à 45 fr. ; d'avoine, 29 à 

 34 fr. Les fourrages sur wagon valent : foin, 40 à 46 fr.; luzerne, 43 à 45 fr.; 

 paille de blé, 35 à 40 fr.; d'avoine, 27 à 30 fr. — Dans les départements, le- 

 prix sont également très fermes; les fourrages sont dans l'eau en beaucoup d'ens 



