DES DENRÉES AGRICOLES (21 JUILLET 1888'. 117 



nuls. Les prix sont toujours très élevés dans ces deux régions. — L'eau-de-vie 

 de cidre du Calvados se vend 180 à 200 fr. l'heclolitre. 



Matières lartriques. — On cote à Bordeaux : tartre, 1 fr. 90 à 2 fr. le degré 

 par 100 kilog.; lie, 1 fr. 70 à 1 fr. 80; crème de tartre, 1 fr. 62 à 1 fr. 72 ; 

 — à Marseille : acide citrique, 470 à 480 fr. les luO kilog.; acide tartrique, 415 

 à 418 fr.; crème de tartre, 295 à 300 fr.; verdet en pains extra sec, 150 à 155 fr.; 

 marchand, 103 à 105 Ir.; en poudre, 172 fr. 



Cidres. — Dans l'Orne et le Calvados, le prix du cidre a augmenté de 3 à 4 fr. 

 par hectolitre, qui se vend de 16 à 18 fr. 



Pommes à cidre. — Les nouvelles de la récolte ne sont pas satisfaisantes dans 

 les pays producteurs. Les cours sont à la hausse, et l'on ne traiterait pas aujour- 

 d'hui même à 100 et 102 fr. les 100 kilog. à livrer à Paris. 



VI. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons. 



Sucres. — Il y a encore eu de la hausse depuis huit jours sur la place de Paris; 

 la tendance du marché est soutenue. A la bourse du 17 juillet, on a coté : sucres 

 roux 88 degrés, 39 fr, 25 les 100 kilog.; blancs 99 degrés, 42 fr. 25 à 42 fr. 50; 

 blancs n" 3 disponibles, 42 fr. 25 à 42 fr. 50. Les raflinés ont également gagné 

 50 centimes au cours de 105 fr. à 106 fr. les 100 kilog. Le stock de l'entrepôt 

 réel à Paris était, le 16 juillet, de 700,123 sacs, contre 816,164 l'année der- 

 nière à pareille époque. — A Lille, on cote, en légère hausse, les sucres roux 38 fr. 

 les 100 kilog.; à Saint-Quentin, 38 fr. 25 à 38 fr. 50. — A Bordeaux et à Nantes, 

 les sucres roux exotiques se payent 37 fr. à 37 fr. 50. 



Houblons. — En Bourgogne, la température froide et pluvieuse nuit à la 

 plante qui a un moins bel aspect; les prix restent fermes de 65 à 70 fr. les 

 50 kilog. — A Anvers, on cote le houblon disponible 24 fr,; celui de 1888 à 

 livrer en octobre-novembre, 43 à 45 fr, — A Alost, les prix du disponible varient 

 de 24 à 26 fr. 



VII. — Huiles -et graines oléagineuses. 



Huiles. — Les cours des huiles de graines sont assez soutenus à Paris comme 

 suit : colza, 56 fr. 25 à 56 fr. 75 les 100 kilog.; lin, 48 fr. à 48 fr. 25. A Arras, 

 on cote : œillette surfine, 102 fr.; lin, 54 fr.; cameline, 53 fr. 



Graines oléagineuses. — La graine d'crillette est légèrement en faveur à Arras; 

 ou l'on paye : œillette, 27 fr. 50 à 28 fr. 50 l'hectolitre ; lin, 15 à 17 fr.; came- 

 line, 13 fr. à 13 l'r. 50; — A Luçon, la graine de colza vaut 17 fr.; celle lin, 19 fr. 

 l'hectolitre. — A Strasbourg, on cote la graine de colza nouvelle, 30 fr. les 



100 kilog. 



VIII. — Tourteaux. — Engrais. 



Tourteaux. — Les tourteaux de lin sont fermes à Arras; ceux d'œlllette sont 

 offerts. Voici les cours : œillette, 15 fr. les 100 kilog.; colza, 16 fr.; lin, 21 fr.; 

 cameline, 14 fr. 50; pavot, 10 fr. 50. — Cours de Marseille : tourteaux pour 

 nourriture, lin pur, 15 fr. 50; arachide décortiquée, 14 fr. 50; sésame blanc 

 du Levant, 13 fr. 75; œillette exotique, 12 fr.; coprah pour vaches laitières, 

 12 fr. 50 à 14 fr. 25; palmiste, 8 fr. 75; — pour engrais, sésame brun de 

 l'Inde, 13 fr. 25; arachide en coque, 11 fr.; colza exotique, 13 fr.; ricin, 9 fr. 50; 

 ravison, 11 fr. 50. 



Engrais. — A Dunkerque, le nitrate de soude se vend 21 fr. 75 les 100 kilog.; 

 le nitrate de potasse, 43 fr.; le sulfate d'ammoniaque, 29 fr. 75. — A Paris, les 

 engrais commerciaux (en gros) sont les suivants : 



les 100 kilo?. 



l'iiospliates fossiles naturels, le dé- 

 féré d'acide |)hosplioii(|ue inso- 

 luble O.V, » 



Superphosphates, le dej^ré d'acide 

 phosphorique solul)le dans l'eau. 0.52 • 

 — — dans le citrate. 0.4.55 » 



Supcrphospliatc d'os, le degré 0-66 » 



riiospliali! précipilr, le degré 0.53 • 



Azote des matières organiques, le 

 degré 1-7.') t 



Nitrate de soude (l.'j à 16 p. lOU 



azote) "23.50 » 



Nitrate de potasse (13 p. 100 azote, 



45 p. 100 potasse) 40 . .50 » 



Sulfale damnioniaque (20 à 21 



p. 100 azote) Sl.OOàSî.OO 



Sang desséché (12 p. 100 azote). 21 .00 v 

 Chlorure de potassium (53 p. lOO 



potasse) 21.30 » 



Sulfate de potasse 23.00 » 



I\. — Malières résineuses et textiles. 



Essence de térébenthine. — Même cours à Bordeaux de 57 fr. les 100 kilog. 

 pour le prix payé aux producteurs, et de 62 fr. pour l'expédition. 



Gemmes. — Les gemmes de la récolte de 1888 sont payés sur les marchés 

 de la (lironde, 25 fr. la Jjarrique de 250 litres pour les ordinaires, et 27 fr. 50 

 pour celles du système Hugues. 



