118 REVUE COMMERCIALE ET PRIX GOURANT 



Laines. — A la foire de Bourges, on a vendu, 1 fr. 35 à 1 fr. 40 le kilog., 

 en baisse de fr. 05 à fr. 10 sur les prix de 1887. — A Valençay, les prix ont 

 été de 1 fr. 20 à 1 fr. 30 ; à Levroux (Indre), de 1 fr. 25 à 1 fr. 50. A Sens, les 

 laines lavées se sont vendues de 2 fr. 80 à 3 fr. le kilog., et le suint, de 1 fr. 50 à 



1 fr. 60. A Nancy, les laines de pays lavées valent 2 fr. 50; les demi-fines, 3 fr. 

 à 3 fr. 50; les belles champenoines fines, 4 fr. 25. 



Cocons. — Les derniers cocons se vendent à Alais de 3 fr. 25 à 3 fr. 60. A 

 Nice, les cours pratiqués ont varié de 2 fr. 50 à 3 fr. 40. 



X. — Beurres. — Œufs. 

 Beurres. — Il a été vendu à la halle de Paris, du 9 au 15 juillet, 256,198 kilog. 

 de beurres. Au dernier jour, on cotait: en demi-kilog,, 1 fr. 78 à 3 fr. 78; 

 petits beurres, 1 fr. 50 à 2 fr. 66; Gournay, 2 fr. 20 à 3 fr. 48; Isigny, 



2 fr. 02 à 6 fr. 08. 



Œufs. — Durant la même période, il a été vendu 4,787,276 œufs, aux prix, 

 par mille, de : choix, 80 à 104 fr. ; ordinaires, 56 à 86 fr. ; petits, 47 à 54 fr. 



XI. — Bétail, — Viande. 



Bétail. — Le tableau suivant résume le mouvement officiel du marché aux 

 bestiaux delà Yillette du jeudi 12 au mardi 17 juillet 1888 : 



Poids Prix du kilog. de viande nette sur 

 Y j moyen pi ed au marci ié du 16 j uillet 18 8 8. 



Pour Pour En 4 quartiers. 1" 2* 3* Prix 



Amenés. Paris. l'extérieur, totalité. kil. quai. quai. quai. moyen 



Bœufs 4,653 2,788 1,368 4,156 347 1.58 1.34 1.06 1.33 



Vaches 1,669 872 620 1,492 234 1.54 1,26 0.96 1.24 



Taureaux 440 323 52 375 396 1.20 1.08 0.90 1.05 



Veaux 5,121 2,^68 1,438 4,406 80 1.70 1.46 1.10 1.40 



Moutons 32,891 22,657 7,835 30,492 20 1.92 1.66 1.46 1.65 



Porcs gras 6,925 3,060 3,766 6,826 79 1.44 1.38 1,32 1,38 



Les arrivages de la semaine se décomposent ainsi : 



Bœufs. — Aisne, 26; Aube, 27;Calvados, 837; Charente, 59; Charente-Inférieure, 289; Cher, 50; 

 Côte-d'Or, 178 ; Côtes-du-Nord, 182; Creuse, 20; Deux-Sèvres, 124; Dordogne, 96; Doubs, 11 ; Eure, 

 6; Finistère, 86; Ille-et-Vilaine, 22; Indre, 34; Indre-et-Loire, 15; Loire, 48; Haute-Loire, 7; 

 Loire-Inférieure, 163; Loiret, 19; Maine-et-Loire, 398; Manche, 45; Mayenne, 20; Morbihan, 18; 

 Nièvre, 364; Nord, l5; Oise, 3; Orne, 266; Rhône, 10; Haute-Saône, 3; Saône-et-Loire, 488; 

 Sarthe, 9; Seine-et-Marne, 6; Seine-et-Oise, 4; Somme, 14; Vendée, 271 ; Vienne, 74; Yonne, 40; 

 Afrique, 15; Italie, 16; Sardaigne, 36. 



Vaches. —Allier, 11; Aube, 18; Calvados, 230; Charente-Inférieure, 105; Cher, 21 ; Côte-d'Or, 

 104; Doubs, 13 ; Eure, 20; Eure-et-Loir, 19; Indre, 2; Indre-et-Loire, 12; Loire-Inférieure, 13; 

 Loiret, 12; Maine-et-Loire, 437; Manche, 52; Marne, 2; Haute-Marne, 5; Nièvre, 144; Orne, 49; 

 Haute-Saône, 9; Saône-et-Loire, 75; Sarlhe, 12; Seine, 177; Seine-et-Marne, 22; Seine- et-Oise, 

 74; Vendée, 47; Yonne, 33. 



Taureaux. — Aisne, 18; Aube, 7; Calvados, 49; Chai'ente-Inférieure_, 7; Cher, 4; Côte-d'Or, 

 25; Côtes-du-Nord, 8; Deux-Sèvres, 3; Dordogne, 5 ; Eure, 10; Eure-et-Loir, 7; Ille-et-Vilaine, 40; 

 Indre-et-Loire, 6; Loire, 6; Loire-Inférieure, 12; Loir-et-Cher, 2; Loiret, 14; Maine-et-Loire, 39; 

 Manche, 22; Marne, 2; Mayenne, 3; Nièvre, 11 ; Orne, 19; Saône-et-Loire, 3; Sarthe, 3; Seine-Infé- 

 rieure, 5; Seine-et-Marne, 29; Seine-et-Oise, 35; Somme, 1; Vendée 8; Vienne, 1 ; Yonne, 7. 



Veaux. — Aube, 345; Calvados, 67; Côles-du-Nord, 6; Eure, 374; Eure-et-Loir, 333; Loir-et- 

 Cher, 28; Loiret, 271; Manche, 29; Marne, 113; Nièvre, 24; Orne, 51; Pas-de-Calais, 34 ; Sarthe, 

 432; Seine-Inférieure, 591; Seine-et-Marne, 314; Seine-et-Oise, 10; Vosges, 12; Yonne, 97. 



Moutons. — Aisne, 764; Allier, 430; Ardennes, 59; Aube, 374; Aveyron, 1,035; Cantal, 1,662; 

 Charente, 201; Cher, 420; Corrèze, 291; Creuse, 1,218; Dordogne, 855; Eure-et-Loir, 419; Indre; 

 451; Indre-et-Loire, 55; Lot, 1,074; Lot-et-Garonne, 701 ; Maine-et-Loire, .580; Marne, 120; Haute- 

 Marne, 761; Nièvre, 287; Seine-et-Marne, 1,183; Seine-et-Oise, 520; Tarn, 113; Vendée, 72; Vienne, 

 100; Yonne, 334; Afrique, 9,293; Allemagne, 3,933; Hongrie, 2,350; Prusse, 831; Russie, 4,156. 



Porcs. — Allier, 311; Calvados, 161 ; Charente, 189; Charente-Inférieure, 116; Côte-d'Or, 60; 

 Côtes-du-Nord, 78; Creuse, 166; Deux-Sèvres, 406 ; Finistère, 60; Ille-et-Vilaine, 263; Indre, 399; 

 Indre-et-Loire, 49; Jura, 21 ; Loire, 31 ; Haute-Loire, 32 ; Loire-Inférieure, 782; Maine-et-Loire, 563; 

 Manche, 107; Mayenne, 15; Oise, 17; Puy-de Dôme. 411 : Haute-Saône, 67; Saône-et Loire, 20; 

 Sarthe, 378; Seine, 169; Seine-Inférieure, 20; Seine-et-Marne, 22; Vendée, 1,098; Vienne, 450; 

 Haute-Vienne, 108. 



Les arrivages et les ventes ont été moins considérables que la semaine précé- 

 dente pour toutes les espèces d'animaux. Le bœuf, le veau et le porc n'ont pas 

 changé de prix; le mouton a augmenté de 4 centimes. — Sur les marchés des 

 départements, on cote ; Nancy ^ bœuf, 70 à 80 fr. les 52 kilog.; vache, 60 à 

 76 fr.; veau, 45 à 55 fr.; mouton, 90 à 100 fr.; porc, 58 à 65 fr, — Reims, bœuf, 

 1 fr. 36 à 1 fr. 64 le kilog.; taureau, 0fr.90 à 1 fr. 10; vache, 1 fr. 20 à 1 fr. 44; 

 mouton, 1 fr. 50 à 1 fr, 80. — Amiens, veau, 1 fr. à 1 fr. 30; porc, 1 fr. 15 à 

 1 fr, 25. — Rouen, bœuf, 1 fr. 45 à 1 fr. 80; vache, 1 fr. 40 à 1 fr. 75; veau, 

 1 fr. 20 à 1 fr, 55; mouton, 1 fr. 80 à 2 fr. 10; porc, 1 fr. à 1 fr. 40. — Le 

 Havre, bœuf, 1 fr. 25 à 1 fr. 50; vache, 1 fr. 20 à 1 fr. 40 ; veau, 1 fr. 70 à 



