126 CHRONIQUE AGRICOLE (28 JUILLET 1888). 



l'offre d'une foule de produits destinés plus ou moins à la conserva- 

 tion ou à l'amélioration des denrées alimentaires. La liste de ces in- 

 dustries interlopes serait trop longue à établir. En fait, les fabricants 

 de ces liquides ou de ces poudres à qualités variées sont sinon les au- 

 teurs, au moins les principaux promoteurs des falsifications. Il importe 

 donc que la loi permette de réprimer leur audacieuse impudence. Tel 

 est le but de la proposition de M. Salis; elle tend, en effet, à obliger 

 les vendeurs à faire connaître qu'ils ont fait subir des modifications ou 

 additions à leurs marchandises, et à frapper les provocations à falsifier 

 commises par la voie d'annonces, réclames, -circulaires, etc. Il n'est 

 pas douteux que le Parlement fera bon accueil à cette proposition. 



IX. — Emploi de l'arsenic pour le bétail. 



Un certain nombre de légendes ont cours, dans quelques pays, sur 

 l'efficacité de l'arsenic pour hâter l'engraissement du bétail. M. Cor- 

 nevin, professeur à l'Ecole vétérinaire de Lyon, publie, dans les An- 

 nales de la science agronomique, le résultat des expériences auxquelles 

 il s'est livrésur l'administration de l'arsenic aux ruminants, soit sous 

 forme d'acide arsénieux pulvérulent, soit sous forme de liqueur de 

 Fowler. A l'état solide, l'acide arsénieux s'est montré inefficace à petites 

 doses, et dangereux à doses plus élevées; sous la forme liquide, il ne 

 paraît avoir exercé d'action que sur quelques sujets, en vertu de leur 

 individualité. La conclusion de M. Cornevin est donc que, d'une 

 façon générale, dans les opérations d'engraissement, il n'y a pas 

 avantage à administrer l'arsenic aux ruminants. 



X. — Concours de moissonneuses-lieuses. 



Le Comice départemental de l'Aube, présidé par M. Gustave Huot, 

 organise des expériences publiques de moissonneuses-lieuses qui 

 auront lieu à Bar-sur-Aube, sur les terres de M. Paul Chamerois. Une 

 indemnité de 100 francs sera allouée aux exposants pour chaque type 

 de moissonneuses-lieuses mises en expérience, dans le cas où ces 

 machines n'auraient pas été vendues dans la journée. Des médailles 

 d'argent et de bronze pourront être décernées aux conducteurs de 

 machines. Les membres du Comice de l'Aube qui feront, à Bar-sur- 

 Aube, l'acquisition de moissonneuses-lieuses, de moissonneuses à un 

 ou à deux chevaux et de faucheuses, auront droit à la bonification 

 faite par le Comice. La date des expériences sera fixée ultérieurement. 

 XL — Concours des associations agricoles. 



Le concours annuel du Comice de l'arrondissement de Reims (Marne) 

 se tiendra le 15 septembre prochain, sous la direction de M. Charles 

 Lhotelain, son président. Il comprendra un concours d'animaux repro- 

 ducteurs pour l'arrondissement et un concours départemental d'ani- 

 maux de boucherie. En même temps, se tiendront, du 13 au 

 16 septembre, une exposition de produits agricoles et une exposition 

 générale de machines et instruments. Les déclarations des concurrents 

 devront parvenir le 5 septembre au bureau du Comice. 



Le concours agricole départemental de la Société d'agriculture de 

 Tarn-et-Garonne, affiliée à la Société nationale d'encouragement à 

 l'agriculture, aura lieu, cette année, à Valence d'Agen, les 11 et 

 12 septembre prochain. Il comprendra d'importantes et nombreuses 

 primes culturales, des récompenses aux bons laboureurs, aux bons et 

 vieux serviteurs, etc.; des expositions d'animaux reproducteurs des 



