128 CHRONIQQE AGRICOLE (28 JUILLET 1 



leurs, pour lutter contre le mauvais temps, ont mis leur foin en moyettes et oat 

 ainsi employé le moyen le plus énergique de préservation. 



« De même pour les blés l'emploi des moyettes est cette année tout indiqué. Et 

 à ce sujet nous devons dire que dans la Nièvre l'usage de ce procédé s'est beau- 

 coup étendu. Beaucoup emploient le système de la moyette dans sa forme la 

 plus élémentaire, c'est-à-dire constituant un assemblage conique de javelles 

 appliquées debout les unes contre les autres, l'épi en l'air. On ne donne à la 

 moyette que la grosseur indispensable pour pouvoir résister à l'action du vent. 

 Un nombre de javelles équivalent à trois gerbes est, dans la généralité des cas, 

 d'une solidité suffisante pour obtenir ce résultat. Sous ce volume, l'air la pénètre, 

 l'empêche de s'échauffer et la sèche avec facilité quand elle vient à se mouiller. 



« On fait les moyettes d'autant plus petites que le blé est plus vert, plus 

 mouillé: il est encore indispensable d'y recourir lorsqu'il est mélangé d'herbes; 

 quand il est sec, on peut les faire plus volumineuses. 



« Avec la moyette il n'y a plus de travail inutile, nous dirons même nuisible, 

 on assure sa moisson; et comme on peut sans crainte couper cinq ou six jours 

 plus tôt, dès que le bas de la tige est sec, comme on peut retarder la rentrée de 

 deux semaines, l'opération acquiert une élasticité qui se traduit dans l'ensemble 

 du travail par une économie de frais considérable. » 



Voici la note que M. Allier, professeur départemental d'agriculture, 

 nous adresse de Gap, le 21 juillet, sur la situation dans les Hautes-Alpes: 



ce Depuis près d'un mois nous subissons dans les Alpes des variations de tem- 

 pérature tout à fait anormales : des nuits, souvent des journées très fraîches suc- 

 cèdent brusquement à de fortes chaleurs ; il pleut fréquemment, et les pluies ont 

 beaucoup contrarié la floraison des blés. Si les seigles, plus rustiques et fleuris- 

 sant de bonne heure, promettent une bonne récolte, les froments ne donneront 

 un rendement satisfaisant que dans trois ou quatre cantons méridionaux; dans 

 les quatre cinquièmes au moins du département, leur produit sera très médiocre. 

 Les orges laissent aussi beaucoup à désirer. Par contre, les avoines et les pommes 

 de terre sont partout de belle venue 



« La maturité des céréales est, cette année, en retard de plus de quinze jours 

 sur les années ordinaires : on commence à peine à moissonner dans le pied du 

 département; à Gap, les blés sont encore verts. 



« Les vignes non phylloxérées présentent partout une végétation luxuriante ; 

 mais on se demande dans beaucoup de localités si les raisins mûriront. La récolte 

 en fruits sera peu abondante. 



« Les vers à soie ont parfaitement réussi ; on cite des rendements de 72 et 

 75 kilog. de cocons frais par once de graine de 25 grammes; aussi compte-t-on 

 douze ateliers de grainage à Larague, un à Serres, un au Puet, occupant en tout 

 600 à 700 ouvrières. » 



Sur la situation des cultures dans le Périgord, M. de Lentilhac nous 

 écrit de Saint-Jean d'Ataux, à la date du 10 juillet : 



« La moyenne de chaleur du mois de juin, quoique élevée, a été manifestement 

 insuffisante aux besoins de la végétation; les jours de pluie et de temps couvert 

 trop nombreux. La couleur anémique de nos vignes, la teinte blafarde des céréales 

 qui ont blanchi plutôt que jauni à la maturité, le développement exagéré de la 

 partie herbacée de certains végétaux, de la fane des pommes de terre notamment, 

 en sont les conséquences. Au moment où nous écrivons ces lignes, nos foins de 

 prairies naturelles, tous fauchés, se mouillent depuis plus de dix jours. De courtes 

 éclaircies, une subite élévation de température, et aussitôt on court aux fourches, 

 mais le foin est àpeine retourné qu'une nouvelle averse lui faitperdre le bénéfice 

 du peu de dessiccation obtenue; il en résulte que le foin perd de sa couleur, que 

 son aiome disparaît. Le bétail aura certainement beaucoup à souH'rir l'hiver pro- 

 chain de la mauvaise fabrication de nos foins. 



« La vigne, qui promettait beaucoup vu la nombreuse émission de ses inannes, 

 a beaucoup perda ces derniers jours par suite de ces pluies interminables et sur- 

 tout d'une baisse de température nocturne tout à fait anormale en pareille saison; 

 on remarijue déjà de nombreux cas de coulure, la feuille jaunit, le sarment 

 s'étiole et les maladies parasitaires reprennent leur marche dévastatrice. » 



Nous avons donné, au commencement de cette chronique, des appré- 

 ciations que ces notes conlirment. Henry Sagnier. 



