130 RAPPORT SUR LES PRIX CULTURAUX DANS LE GERS 



dont plusieurs sont remarquables et ont été primés dans divers concours, se dé- 

 composent comme suit : 2 chevaux, 4 juments poulinières et leurs produits, 

 32 jeunes mulets, 14 bœufs, 8 taureaux, 6 vaches, 20 élèves et 200 brebis. 



Avec uu tel bétail, la production de fumier est considérable et il est facile 

 d'entretenir les terres eu bonne fertilité. Aussi, le jour de notre visite, toutes les 

 récolles sur pied, Liés, avoines et orges, féveroles, maïs, haricots et pommes de 

 terre présentaient une belle apparence. Il en était de même dos luzernes, sainfoins 

 et trèlles répartis sur 33 hectares et des prairies naturelles occupant 16 hectares. 

 Ces prairies sont protégées contre la rivière voisine par des digues qui, après les 

 inondations de 1875, ont nécessité d'importants travaux de réfection. 



Une aussi grande surface en culture fourragère permet de nourrir un nombreux 

 bétail. M. Doumenq y ajoute encore, en culture dérobée, 10 hectares de maïs 

 fourrage et 2 hectares de vesces. 



La Martine présente un bel exemple d'agriculture qu'on pourrait appeler clas- 

 sique : augmentation de l'étendue consacrée aux fourrages pour fournir à l'entre- 

 tien de beaucoup d'animaux, produire une grande quantité de fumier, et, grâce 

 à lui, obtenir un haut rendement sur la portion relativement restreinte réservée 

 aux céréales. 



Aujourd'hui, les agronomes pensent, avec juste raison, que les fumiers de 

 ferme sont, à eux seuls, incapables de rendre au sol tous les éléments qui lui sont 

 enlevés sous forme de grain ou de viande exportés. Quelque riche que soit une 

 terre en principes minéraux, elle s'épuise à la longue, et il est sage de les lui 

 restituer dans une mesure suffisante. Si M. Doumenq faisait usage de phosphates 

 et de sels potassiques, il atteindrait une sorte de perfection agricole. 



Il convient, toutefois, défaire connaître que l'une de ses principales ressources, 

 celle dont il tire le plus de bénéfices, ressort d'une industrie à laquelle il est par- 

 ticulièrement apte, mais qui n'est pas à la portée de tout le monde. Il achète, à 

 l'âge de six mois, de 30 à 40 mules et mulets, et les revend un an après. Pour 

 réussir, dans une pareille spéculation, il faut savoir choisir et acheter, il faut en- 

 suite savoir revendre. Gela demande des aptitudes spéciales que M. Doumenq 

 possède à un haut degré, mais que peu de peisonnes sont capables d'acquérir. 



M. Doumenq est, d'ailleurs, intelligent et extrêmemeut actif. S'il n'en était pas 

 ainsi, comment aurait-il pu payer un fermage relativement élevé et réaliser des 

 bénéfices qu'il évalue à 4,000 fr. par an, dans une période si désastreuse pour la 

 généralité des agriculteurs. 



Le jury pense qu'il doit être donné en exemple aux fermiers ses compatriotes, 

 et lui décerne le prix cultural de la 2" catégorie. 



Doynaine de Macari, commune de Lannepax, canton d'Eauze, arrondissement 

 de Gondom. — M. Lafilan exploite, depuis 1855, le domaine de Macari, d'une 

 contenance de 36 hectares, qu'il acquit pour le prix de 45,000 fr. Au début de 

 son entreprise, l'exploitation se soldait en perle; elle produit aujourd'hui environ 

 12,000 fr. de recettes; en défalquant les dépenses qui peuvent être évaluées à 

 3,500 fr., il reste un bénéfice net de 8,566 fr. M. Lafilan a compris, en temps 

 opportun, qu'il avait intérêt à restreindre la culture des céréales et à faire. une 

 place plus grande aux prairies et aux vignes. Actuellement les blés et avoines n'oc- 

 cupent que 4 hectares, tandis que les prairies en absorbent 8, et les vignes 16. Le 

 reste est en bois taillis ou en landes incultes fournissant une abondante litière. 

 En même temps qu'augmentait l'étendue fourragère, s'est parallèlement accru 

 le nombre d'animaux entretenus, et au lieu de 2 uniques paires de bœufs ou 

 vaches qu'on trouvait autrefois à Macari, on y voit maintenant, dans une bonne 

 écurie de construction récente, 8 belles vaches et 8 élèves en parfait état. 



Les prairies situées sur le bord d'un ruisseau sujet à des débordements et qui 

 a été endigué, sont convenablement assainies et peuplées de bonnes herbes. Elles 

 reçoivent, par de nombreuses rigoles, les eaux pluviales des parties supérieures 

 qui apportent avec elles un limon fertilisant. De plus, on leur distribue une part 

 des fumiers et composts de la ferme. 



Les vignes, presque uniquement formées de Folle-Blanche, sont plantées suivant 

 la mode du pays et comprennent un grand nombre de souches, mais permettent 

 l'emploi de la charrue. Elles sont entourées d'allées semées de luzerne qui four- 

 nissent du fourrage pendant quelques années et auxquelles il est fait ensuite des 

 emprunts de terre qu'on transporte au pied des ceps. Geux-ci reçoivent encore, 

 tous les trois ou quatre ans, un compost composé de déjections animales, d'ajoncs 

 fournis par les landes et de phosphates minéraux. 



