DES DENRÉES AGRICOLES (4 AOUT 1888). 197 



beaux vins d'Alicanle et des Kumi, le tout de 25 à 27 fr. l'hectolitre. — La 

 récolte se présente bien en Algérie : les ventes sont lentes à des cours soutenus. 

 Spiritueux. — La situation n'a pas changé dej)uis huit joui-s à Paris. A la 

 bourse du 31 juillet, on cotait : trois-six lin nord disponible, 45 fr. 25 à 

 45 fr. 50 l'hectolitre, et le livrable, 41 fr. 25 à 44 fr. — A Lille, l'alcool de grains 

 reste à 43 fr. 25. — Le trois-six du nord se vend 52 à 54 fr. à Lyon, 56 fr. à 

 Marseille, 50 et 51 fr. à Bordeaux. — Les eaux-do-vie du Languedoc sont cotées: 

 110 fr. à Bordeaux, 105 à 110 fr. à Cette, 105 fr. à Mont|)ellier, 100 fr. à Niraes, 

 Béziers et Pézenas. — Les marchés dos Charenlos sont toujours inaclifs; les 

 eaux-de-vie de la dernière récolte restent au cours de 200 fr. l'hectolitre à la 

 Rochelle. 



Maliî'rcs iartritjues. — On coie à Marseille : acide tartrique, 415 à k]8 fr. les 

 100 kilog ; crème de tartre, 295 à 300 fr.; vordet en j)ains, 150 à 155 fr.; en 

 boules, 103 fr.; en poudre, 172 fr. — A Bordeaux : tartre, 1 fr. 90 à 2 fr. le 

 degré de rondement par 100 kilog.; lie, I l'r. 70 à 1 fr. 80; crème de tartre, 262 

 à 272 fr. les 100 kilog. 



CiiJres. — Le cidre est très formement tenu de 25 à 'ib IV. l.t barriijue de 

 225 lilres dans les gares de départ. 



Pu))imes à cidre. — On olTre 105 IV. des l,0(-i0 kilog. dans les gares do Paris 

 ou d'Argenteuil ; mais les vendeurs font défaut; ils sont également rares dans 

 les gares de production à 95 et 100 fr. 



VI. — Sucres. — ^Irliisses. — Fécules. — Ifouhlotis. 

 Sucres. — Les sucres roux ont subi une légère baisse sur la place de Paris. 

 On cotait le 31 juillet : sucros roux 88 degrés, 38 fr. 75 à .^9 fr. les 100 kilog.; 

 blancs 99 degrés, 41 fr. 75 à 42 fr.; blancs n" 3 disponibles, 41 fr. 50 à 

 41 fr. 75; livrables, 36 fr. 75 à 41 fr. 75. Les raffinés ont toujours une demande 

 active avec 50 centimes de hausse au cours de lu6 fr. 50 à 107 fr. les 100 kilog. 

 pour la consommation, et de 45 fr. 50 à 46 fr. pour l'exportation. Le stock de 

 l'entrepôt réel à Paris était, le 30 juillet, de 627,223 sacs, contre 749,366 

 l'année dernière à pareille époque. — A Valencicnnes, les sucres roux valent 

 38 Ir, 25 disponibles; à Mar.-eille, 37 fr. à 37 fr. 50. 



Fécules. — Les allai res sont calmes; on n'attend ])as de reprise avant la nou- 

 velle campagne. On ente : fécule première, Paris, 28 à 29 IV. les lûO kilog.; Oise, 

 27 fr. 50 à ^8 fr.; Vosges, 28 fr. ; Loire, 26 fr. 50 à 27 fr.; Auvergne, 27 fr.; 

 fécules repassées, 20 à 23 f^r. 



Iluubluns. — La situation de la récolte est incertaine en Bourgogne; les cours 

 de la marchandise disponible restent bien tenus sans changement. En Belgique, 

 les plantations sont en meilleur état; on cote à Alost 30 à 32 fr. les 100 kilog. 

 pour les houblons de 1887, et 48 fr. 50 pour ceux de la prochaine récolle. 

 VII. — Huiles et (/raines oléagineuses. 

 Huiles cC olive. — A Nice, les affaires en huiles d'olive conservent un petit 

 courant On a vendu des Bari supérieures 145 fr. les 100 kilog.; des huiles de 

 Corse, 115 à 122 fr. Les huiles do Nice valent 157 à 173 fr. 



Huiles de çjraines. — A Pai'is, les cours restent calmes comme suit : huilo de 

 colza, 58 fr. 75 les 100 kilog.; huile de lin, 49 fr. à 49 fV. 50. A Rouen, le dis- 

 ponible se tient à 58 fr. 50 pour l'huile de colza et à 49 IV. pour colle do lin. A 

 Caen, ou cote le colza 57 fr. et à Lille, 55 fr. 



Graines oléagineuses. — Cours d'Arras : œillette, 27 fr. 50 à 27 fr. 50 l'hecto- 

 litre : colza, 17 fr. 50; cameline, 13 fr. à 15 fr. 50; — d'Orchies, C(dza, 18 à 

 19 fr.; lin, 17 fr. 50 à 19 fr. 50; cameliue, 13 à 14 fV.; — de Luron, colza, 17 Ir.; 

 lin, 19 fr. 



VIII. — Tourteaux. — Engrais. 



Tourteaux. — Les tourteaux de lin, sont en hausse à Arras, où l'on cote : 

 lin, 21 fr. les 100 kilog.; colza, 16 fr.; œillette, 14 fr. 50; pavot, 11 fr. 25; carae- 

 line, 14 fr. 50. — A Marseille, on vend : tourteaux pour nourriture, lin j)ur, 

 15 fr. 50; arachide décortiquée, 14 fr. 50; sésame blanc du Levant, 13 fV. 75; 

 œillette exotique, 13 fr.; coprah pour vaches laitières, 12 fr. 50 à 13 Ir. ; colza 

 exoti(|ue, 13 fr.; palmiste, 9 fV. ; — pour engrais, sésame brun de l'Inde, 

 13 fr. 25. 



Engrais. — Cours sans changements. 



IX. — Matières résineuses et textiles. 



Essence de térèbenlhine . — On paye sur le march'' de Saint-.lulicn à Bor- 

 deaux : 58 à 59 fr. les 100 kilog. aux producteurs ; pour l'exportation, les aifaires 



