DES DENRÉES AGRICOLES (11 AOUT 1888). 237 



à des prix variant de 550 à 1,000 fr. Dans le Roussillon, les petits vinsse placent 

 de 18 à 20 fr. la charge de 120 litres. Dans les environs de Nîmes, ou cote : 

 Aramon léger, 12 à 15 fr. l'hoctolitre; ordinaire. 18 à 22 fr.; montagne, 24 à 

 30 fr.; Gostières, 32 à 35 fr.; à Lézignan (Aude, les Aramons valent de 20 à 

 23 fi-.; les petits montagne. 24 à 26 fr.; les Narbonne, Lézignan et Corbifîres, de 

 28 à 39 fr. En Auvcrgue, on vend 4 fr. à 4 fr. 50 le pot de 15 litres. Les vins de 

 Touraine blancs ordinaires se payent 105 à 110 fr.; les rouges, 100 fr.; les bons 

 vins de Ghinon 1887, 120 à 125 fr.; les supérieurs 175 fr. la pitice. 



Spirittieux. — Pendant la huitaine, les alcools ont baissé de 1 fr. environ par 

 hectolitre sur la place de Paris. A la bourse du mardi 7 août néanmoins la ten- 

 dance était plus ferme et en reprise; on cotait : trois-six fins du Nord dispo- 

 nibles, 43 fr. 50 à 43 fr. 75; livrables, 40 fr. 75 à 42 fr. 50. — A Lille, l'alcool 

 de grain a baissé également; il reste à 42 fr. 50. — Dans les Gharentes et l'Ar- 

 magnac, l'état de la récolte pr.'occupe seul les producteurs; on ne parle nullement 

 d'affaires. A Bordeaux, le trois-six nord se cote 50 fr.; à Lyon, 52 à 54 fr.; à 

 Marseille, 56 fr. — Dans le Languedoc les eaux-de-vie bon goût sont très offertes 

 aux cours de notre dernière Revue ; les eaux-de-vie de marc se payent encore 

 90 à 95 fr. l'hectolitre. — Les kirschs purs de la Haute-Saône valent 350 fr. 

 l'hectolitre; les fins el demi-fins, 130 à 180 fr.; ceux de commerce, 64 à 80 fr. 



Pommes à cidre. — Il n'y a pas encore de cours établis. On trouverait de 

 nombreux acheteurs au prix de 105 à 110 fr. les 1,000 kilog. en gare de Paris 

 ou d'Argenteuil et aussi dans les gares de Bretagne et de Normandie, mais il n'y 

 a pas de vendeurs à ces conditions. Dans les Gôles-duNord, la production est 

 faible ; on tient à 100 fr. les 1,000 kilog. 



VI. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons. 



Sucres. — De même que pour les alcools, nous avons un peu de baisse à con- 

 stater. On cotait à la Bourse de mardi à Paris : sucres roux 88 degrés, 38 fr. 50 

 les 100 kilog.; blancs 99 degrés, 40 fr. 75 à 41 fr. 25; blancs n" 3 dispo- 

 nibles, 40 fr. 75 à 41 fr.; livrables, 36 ir. 75 à 40 fr. 75. Les rafhnés sont tou- 

 jours demandés aux cours de 106 fr. 50 à 107 fr. pour la consommation et 

 de 45 fr. 50 à 46 fr. pour l'exportation. Le stock del entrepôt réel à Paris était, 

 le 6 août, de 595,476 sacs, contre 720,098 l'année dernière à pareille époque. — 

 A Valenciennes, on cote les sucres bruts 37 Ir. 75; en baisse de 50 centimes; à 

 Péronne, 38 fr.; à Samt-Quentin, 38 fr. 50. A Nantes, ceux de toutes provenances 

 valent 37 fr. à 37 fr. 50.' 



Mélasses. — Les transactions sont actives à Bordeaux; la qualité à bouche se 

 paye 35 à 36 fr. les 100 kilog. : l'ordinaire, 20 à 25 fr. A Valenciennes, on cote 

 fr. 17 le degré de rendement jiur 100 kilog. 



Fécules. — On redoute la pourriture pour les pommes de terre à la suite des 

 pluies excessives. Les affaires sont encore peu animées; les prix sont bien tenus. 

 On cote : fécule première Paris, 28 à 29 fr. les 100 kilog.; Oise, 27 fr. 50 à 28 fr.; 

 Vosges, 28 fr.; Loire et Auvergne, 27 fr.; fécules repassées, 27 fr. 



Houblons. — Les houblonnières sont saines en Bourgogne, et la mauvaise 

 apparence de la récolte en Angleterre et en Belgique fait activer la demande; le 

 houblon de 1887 vaut de 65 à 70 fr.; les 50 kilog. à Dijon; vers le 15 août, on 

 commencera à vendre les houblons précoces de 1888. — A Nancy, on cote de 45 

 à 55 fr. les 52 kilog. — En Belgique, on ne compte que sur la moitié d'une bonne 

 récolte moyenne; les houblons vieux d'Alost se payent 31 à 33 fr.; ceux de 1888, 

 53 à 55 fr. les 100 kilog. 



VII. — Tourteaux. — Engrais. 



Tourteaux. — Les tourteaux de colza se vendent 150 fr. les 1,000 kilog. à 

 Gaen. — A Arras, on cote : œillette, 15 fr. les 100 kilog.; colza, 16 fr.; lin, 

 21 Ir.; cameline, 14 fr. 50; pavot, 11 fr. 25 ; — à Marseille, tourteaux pour nour- 

 riture, lin pur, 15 fr. 50; arachide décortiquée, 14 fr. 50; sésame blanc, 

 11 fr. 75; œillette exotique, 12 fr. 50; coprah pour vaches laitières, 12 fr. 50 à 

 13 ir. ; colza exotique, 13 fr.; palmiste, 9 fr. ; — pour engrais, sésame de 

 l'Inde brun, 14 fr.; ricin, 10 fr. 



ErKjrais. — Le nitrate de soude est en légère baisse à Dunkerquc, où l'on 

 cote 22 fr. 25 à 22 fr. 50; le sulfate d'ammoniaque se vend 30 fr. 25 à 30 fr. 50. 

 Les superphosphates se payent fr. 44 el fr. 45 le degré d'acide phosphorique 

 à Rouen et à Saint-Quentin. 



A Paris, les cours des engrais commerciaux (en gros) sont les suivants : 



