244 CHRONIQUE AGRICOLE (18 AOUT 1888). 



commune d'Yvorne pour lui aider à couvrir les dépenses assez consi- 

 dérables que ces essais lui coûtent, x^ 



YIIL — Le commerce des raisins de vendange. 

 Un rapport de M. Séguin à la Société d'agriculture de Vaucluse 

 fait connaître le grand développement pris en 1887 par le commerce 

 des raisins de vendange. Il résulte des renseignements tournis par la 

 compagnie Paris-Lyon-Méditerranée que les gares du département de 

 Vaucluse ont expédié443,21 9 kil. de raisins de table et 2,593,545 kil. de 

 raisins de vendange; si l'on ajoute 25,000 kil. de raisins de table et 

 475,000 kil. de raisins de vendange expédiés d'Avignon par bateau 

 à vapeur ou vendus sur le marché de cette ville, on constate que les 

 ventes de raisins se sont élevées à 468,000 kil. pour les raisins de 

 table et à 3,069,000 kil., ou plus de dix fois davantage, pour les 

 raisins de vendange. Les transactions opérées au moment des ven- 

 danges ont donc été très considérables, et elles tendent à prendre un 

 caractère nouveau. En effet, c'est surtout vers des villes importantes, 

 comme Lyon, Saint-Etienne, Valence, Vienne, etc., que sont expédiés 

 les raisins de vendange; les consommateurs achètent les raisins pour 

 fabriquereux-mêmesleursvins, etéchapperaux exigences du commerce. 

 Les marchés de raisins qui se sont créés spontanément, sous l'in- 

 fluence de ces demandes, sont-ils appelés à acquérir encore une plus 

 e^rande importance'/ C'est ce que l'avenir décidera. Le mouvement 

 devait être signalé, de même qu'il importe que les entraves qui gênent 

 les transactions sur quelques marchés soient supprimées. C'est ce que 

 demande, pour le marché d'Avignon, le rapport de M. Séguin, à qui 

 nous empruntons ces détails. Il est à désirer que les municipalités 

 donnent satisfaction aux vœux des agriculteurs; elles ne peuvent 

 d'ailleurs y trouver que des avantages. 



IX. — SéricicuUure. 



La Société départementale d'agriculture de Vaucluse a reçu, dans 

 sa séance de juillet, un rapport intéressant de M. Arnavon sur la ré- 

 colte des cocons en 1888. Voici les principales appréciations de ce 

 rapport : 



« La récolte des cocons de 1888 a beaucoup d'analogie avec celle de 1887; les 

 éducations, bien qu'également tardives, n'ont pas marché avec moins de sûreté et 

 de vigueur et elles ont produit d'excellents résultats ; même aux moments les plus 

 critiques, le quatrième âge et la montée des vers, les déceptions n'ont été ni 

 nombreuses, ni graves et les éducateurs auraient été complètement satisfaits si le 



f)rix des cocons avait été plus élevé. Malheureusement, l'industrie soyeuse, par 

 e défaut de débouchés, c'est-à-dire de la consommation de la soie indigène, reste 

 tellement enrayée, que la production, au point de vue des prix, en ressent inévi- 

 tablement le contre-coup. 



« Au moment des achats, l'annonce d'une bonne récolte générale impressionna 

 dès le début du marché, et ce début eut lieu avec des prix décourageants, 2 fi, 60 

 à 2 fr. 65 le kilog. Peu à peu néanmoins les cours se fortifièrent et le prix Je 



2 fr. 80 à 2 fr 90 fut bientôt atteint. Sur le marché d'Avignon, il n'a pas dépassé, 

 sauf pour quelques lots de lin de récolte et en première qualité qui ont été payés 



3 francs. 



« Dans le département de Vaucluse et dans ceux limitrophes, les cours ont 

 varié entre 2 fr. 80 et 3 fr. 20. Dans le Gard, sur les marchés d'Audace, de 

 Bagnols, d'Alais, de Saint-Ambroix, on a payé depuis 3 fr. 10 jusqu'à 3 fr. 50, 

 prix non dépassés pour les lots de premier ordre. 



« La qualité des cocons de 1888, avec des apparences supérieures, a été trouvée 

 en réalité, au rendement à l'épreuve de la bassine, un peu inférieure à la précé- 

 dente, tout en restant classée néanmoins dans les bonnes. 



