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BOITE AUX LETTRES. 



laquelle on la confond souvent, de ra- 

 cines rampantes. — Vous pouvez vous 

 adresser, dans votre région, pour obte- 

 nir des veaux de race durham laitière, 

 soit à M. Gréa, à Rotalier, par Vin- 

 celles (Jura), soit à M. Petiot, à Gha- 

 mirey (Saône-et-Loire). 



J. L., à B. {Belgique). — Vous de- 

 mandez à quelle époque on peut semer 

 la moutarde blanche [Sinapis alba) 

 pour l'enfouir comme engrais vert. 

 Dans la région septentrionale de la 

 France, dont le climat est analogue à 

 celui de la Belgique, on peut semer 

 cette plante depuis le mois d'avril jus- 

 qu'à la fin du mois d'août, c'est-à-dire 

 après la moisson des dernières céréales. 

 Grâce à la rapidité de sa végétation, 

 elle prend en quelques semâmes un 

 grand développement. L'époque la plus 

 convenable pour enfouir la plante est le 

 moment de la floraison. Pour faciliter 

 le travail, on fait passer préalablement 

 sur le champ un rouleau pesant, dans 

 le sens où doit marcher la charrue, et 

 le travail de celle-ci se fait ensuite sans 

 difficulté. 



L. B. [Algérie). — Vous demandez 

 quelle est. dans les pays chauds, la 

 meilleure époque pour couper les arbres 

 feuillus ou résineux, destinés à la con- 

 struction ou au charronnage, suivant 

 les essences, quelles sont les précau- 

 tions à prendre pour conserver les 

 arbres abattus et au bout de combien 

 de temps on peut en faire usage. Voici 

 les réponses dont les éléments nous sont 

 fournis par M. Bouquet de la Grye, an- 

 cien conservateur des forêts. La sai- 

 son la plus favorable pour abattre les 

 arbres, quels qu'ils soient, est celle où 

 le mouvement de la sève est arrêté; en 

 Algérie, la sève s'arrcle pendant la sai- 

 son sèche, c'est-à-dire en juillet et août; 

 c'est donc à cette époque qu'il faut 

 abattre les arbres. Pour conserver les 

 arbres abattus, il faut les laisser en 

 grume, c'est-à-dire dans leur écorce, 

 pour qu'ils ne sèchent pas trop rapide- 

 ment; en effet, une dessiccation trop ra- 

 pide provoque dans les pièces des 

 fentes et des gerçures qui les déprécient. 

 Les tronces abaitues doivent sécher à 

 couvert si c'est possible, à l'ombre dans 

 tous les cas; elles doivent être élevées 

 au-dessus du sol au moyen de chan- 

 tiers, afin que l'humidité ne les altère 

 pas. Les bois destinés à la charpente ne 

 doivent pas être employés avant deuy 

 ans; on peut les équarrir un an après 

 l'abatage pour enlever l'aubier; ceux 

 qui sont débités en sciage, madriers 



ou pièces de charronnage, peuvent être 

 débités dans l'année de l'abatage, mais 

 il ne faut les employer que l'année sui- 

 vante. 



F. F. [Haute- Loire). — Les ma- 

 chines à battre dont vous nous donnez 

 la description sommaire sont des bat- 

 teuses dites batteuses à plan incliné ou 

 trépigneuses. Ces machines peuvent 

 être utiles lorsqu'on n'a pas à sa dispo- 

 sition la surface de terrain nécessaire 

 pour installer un manège. Elles sont 

 construites surtout par deux méca- 

 niciens, M. Bertin et M. Fortin, l'un 

 et l'autre de Montereau (Seine-et- 

 Marne). On construit des batteuses à 

 plan incliné de la force d'un cheval 

 et de la lorce de deux chevaux. 



P. [Seine-et-Marne) . — La réponse 

 à une question semblable à la vôtre a 

 été donnée dans la Boîte aux lettres du 

 28 juillet dernier. 



A. L. [Lot-et-Garonne). — Le cépage 

 dit Juiançon est une variété de vigne 

 assez répandue dans une partie du dépar- 

 tement du Gers, particulièrement dans 

 le Condomois. C'est un cépage à fruit 

 blanc, qu'on appelle aussi (^)uillat. C'est, 

 d'après M. Seillan, un cépage fertile, 

 de bonne rusticité et de maturité rela- 

 tivement précoce, quand il se trouve 

 dans les expositions qui lui conviennent 

 le mieux, c'est-à-dire dans celles qui 

 sont un peu chaudes. On ne connaît 

 pas bien l'origine de cette variété, mais 

 il paraît certain qu'elle ne provient pas 

 du vignoble bien connu de Jurançon, 

 dans les Basses-Pyrénées. La chair du 

 raisin est molle et juteuse, à saveur 

 spéciale 5ssez relevée. — On peut con- 

 server les feuilles de vigne pour s'en 

 servir comme fourrage, en les emma- 

 gasinant dans des fosses par couches de 

 m. 15 à m. 20, en ayant soin de 

 recouvrir chaque couche d'une légère 

 épaisseur de sel. On recouvre cette fosse 

 par un toit avec des planches et des 

 pierres; c'est un véritable ensilage. Les 

 feuilles ainsi disposées se conservent 

 bien, et elles constituent une nourriture 

 que le bétail mange avec plaisir. Mais 

 si les feuilles sont atteintes par le mil- 

 dew, la vitalité des germes du parasite 

 n'esipas atteinte parle passage dans le 

 corps des animaux, et ils se retrouvent 

 dans les fumiers. 



Avis. — Les lettres et communica- 

 tions relatives à la Boîte aux lettres 

 doivent être adressées à la rédaction du 

 Joxirnal de H Agriculture, 2, carrefour 

 de la Croix-Rouge, à Paris. 



Le (Jérant : A. Bouché. 



