CHRONIQUE AGRICOLE (25 AOUT 1888). 283 



inférieure à un hectare. Toutes ces vignes sont sur un terrain qui 

 paraît convenir assez bien au traitement par le sulfure de carbone; 

 aussi s'est-on mis à l'u^uvre immédiatement pour pr()céder au traite- 

 ment. M. Allard constate que deux de ces tacbes ont été découvertes 

 par les instituteurs dos localités où elles se trouvent : les instituteurs 

 peuvent, en clTet, rendre de grands services pour l'examen des vi«;nes 

 et pour la surveillance dont on doit les entourer dans toutes les 

 régions de la France, car il n'y en a malheureusement presque plus 

 une seule qui ne soit menacée plus ou moins directement. 



IV. — Le rot blanc. 

 Ce n'est pas seulement en France que l'on constate les ravages, 

 dans les vignes, du rot blanc ou C(iiih)l}ujrinm dijdodieUa. Déjà, en 1 887, 

 M. Roig y Torres, directeur du laboratoire de l'Institut agri(ro!e catalan 

 de Saint-Isidore, l'avait trouvé sur des vignes de Villafranca del Parades, 

 dans la province de Barcelone en Espagne. Cette année, plusieurs 

 autres foyers ont été découverts dans les provinces de Barcelone et de 

 Tarragone et dans le territoire de Figueras. 



V. — La vinification. 

 Au moment où les vendanges approchent, nous signalons avec 

 plaisir la publication d'un Manuel pratique de vluifteation. par 

 M. Rougier, profisseur départemental d'agriculture de l'Ardèche. 

 Après avoir étudié la vigne sous le rapport de la qualité du raisin 

 et la transformation du raisin en vin, M. Rougier passe en revue les 

 manipulations à faire subir au vin, le traitement des maladies dont il 

 peut être atteint, la fabrication des vins blancs et des vins spéciaux, 

 l'utilisation des résidus de la vigne. Ce volume, qui est accompagné 

 de trente gravures, constitue un excellent guide que les viticulteurs ne 

 pourront consulter qu'avec fruit (voir plus loin, page 311). 



VI. — Ecole nationale vétérinaire de Toulouse. 



Le Journal officiel annonce qu'un concours sera ouvert, le 22 octobre, 

 à l'école vétérinaire de Toulouse, pour la nomination d'un professeur 

 titulaire de la chaire d'hygiène et de zooteclinie, vacante à cette école. 

 Les candidats doivent adresser leurs demandes au ministre de l'agri- 

 culture vingt jours au moins avant la date lixée pour l'ouverture du 

 concours. Le programme de ce concours se distribue à Paris, au 

 ministère de Tagriculture (direction de l'agriculture, bureau des écoles 

 et services vétérinaires) et dans les trois écoles vétérinaires d'Alfort, 

 de Lyon et de Toulouse. 



MI. — Ecole praiique d'agriculture d'Ecullij. 



Les examens de lin d'études ont eu lieu le 23 juillet dernier à 

 l'école pratique d'agriculture d'Fcully (Rliône),en présence du comité 

 de surveillance et de perlectionnement. Les élèves sortants ont tous 

 obtenu leur diplôme et ont été classés dans l'ordre suivant : MM. Au- 

 miot (Rhoney, avec médaille d'or; Girard (Loire), avec médaille d'ar- 

 gent; Servant (Haute-Loire), avec médaille de bronze; liosc (IJouches- 

 du-Rhônej ; Game /^Loire) ; Fauton lAin) ; Bouillier 'Rliùne); Carrot 

 (Loire); Georges (Loire); Markaroll (Russie). Douze élèves de la 

 deuxième |)romotion ont été autorisés à suivre les cours en troisième 

 année. Eniîn, dix élèves de la première })romotion ont été autorisés à 

 passer en deuxième année. La commission a, en outre, constaté la 



