EXCURSIONS AGRICOLES KN 1888. 335 



(Seine-et-Marne), est aujourd'hui une des fermes les plus célèbres. En 

 1887, nous avons publié le rapport intéressant présenté par M. Petit, 

 à la Société d'agriculture de Meaux, sur celte ferme (voir le Journal 

 du 16 juillet 1887, p. 104 du tome H de 1887); cette année, nous 

 avons pu, dans les derniers jours du mois de juin, constater à nou- 

 veau les résultats remarquables cpii y sont obtenus, 



C.ette ferme, dans laquelle M. Uémond a succédé à son père en 

 1865, constitue le plus vaste champ d'application presque exclusive 

 des engrais commerciaux, qui ait été organisé jusqu'ici en France. Son 

 étendue est de 308 hectares; elle avait été soumise par le père de 

 M. Emile Ilémond à une culture fourragère presque continue; le 

 bétail y était nombreux. Mais les plantes fourragères, principalement 

 le trèlle et la luzerne, qui revenaient sur le sol à des intervalles très 

 rapprochés, n'y croissaient plus que diflicilement, ne trouvant plus 

 dans le sol les éléments minéraux nécessaires à leur dével()])pemeiit; 

 par contre, les matières organiques azotées étaient abondantes, et les 

 céréales y prenaient une grande vigueur herbacée dont la verse était 

 la conséquence, et eUes ne donnaient que des rendements peu élevés. 

 En lace d'une telle situation, Thabile agriculteur nbésita pas à deman- 

 der aux recherches scientihques ce qu'il lui fallait ])()ur rétablir 

 l'équilibre dans la production et pour obtenir, dans l'aYcnir, des ren- 

 dements élevés. 



A cet effet, il eut recours à un chimiste agronome dont nous avons 

 signalé plusieurs fois la haute valeur. La terre de chaque champ fut 

 analysée par M. .loulie; les récoltes qu'on olitenait furent également 

 soumises à l'analyse. On détermina ainsi la nature et les proj)ortions 

 des éléments qui pouvaient faire défaut dans le sol. Dès lors, la 

 voie était indiquée : il s'agissait de pourvoir, par renq)loi d'engrais 

 commerciaux appropriés, à la pénurie des éléments utiles. Ceci remonte 

 à quinze années; depuis cette époque, chaque pièce de terre reçoit, 

 chaque année, la quantité d'engrais qui lui est nécessaire pour la 

 récolte qu elle est destinée à porter. Comme les éléments azotés se sont 

 montrés prépondérants dans le sol, on n'emploie que très peu d'en- 

 grais azotés. Par contre, on pourvoit aux besoins des plantes en acide 

 phosphorique par l'usage des superphosphates sur une grande 

 échelle; on donne de la potasse avec du chlorure de potassium ; on 

 satisfait aux besoins du sol en chaux par des marnages et par l'aj^port 

 d'écumes de défécation. 



Les résultats de cette méthode se sont montrés rapidement. Nous 

 avons vu une pièce dune étendue de I hectare et demi, qui a donné 

 quatorze bonnes récoltes successives de céréales. C'est une ancienne 

 prairie défrichée. Mais, ([uoique ce système de culture ne soit pas 

 adopté pour toute la ferme, celui ([ue M. licmond peut suivre sur l'en- 

 semble du domaine difîère complètement des anciennes règles appli- 

 quées pour les assolements. En effet, sur une étendue totale de 308 hec- 

 tares, on yconq)te 198 hectares en céréales et 110 seulement en cul- 

 tures fourragères et betteraves à sucre. Le mémo champ porte invaria- 

 blement trois récoltes successives de céréales : un blé d'Iiiver, un blé 

 de mars et une avoine. Ces céréales succèdent soit à une luzerne, soit 

 à un trèfle suivi de betteraves. C'est le renversement de toutes les 

 anciennes lois des assolements. I>a production a pris une régularité 

 inconnue dans les terres soumises aux usages de la culture alterne. 



