346 BLÉS ET AVOINES AUX MERCHINES. 



paraît-il, donné de 48 à 50 hectolitres par hectare; aux Merchines, 

 son rendement maximum a été de 40 hectolitres. 



Depuis huis ou dix ans, on ne cultive plus, à l'école pratique d'agri- 

 culture des Merchines, que V aminé prolifique de Californie, qui paraît 

 être une variété améliorée de l'avoine d'Ecosse. I.e grain de cette 

 avoine est de qualité ordinaire, mais son rendement est considérable : 

 aux Merchines, on a obtenu, en grandes pièces, une moyenne de 

 72 hectolitres par hectare. J. Millon, 



Directeur de l'exploitation de l'école pratique d'agriculture des Merchines. 



EXPÉRIENCES COMPARATIVES SUR L'EMPLOI 



DU NITRATE DE SOUDE ET DU SULFATE D'AMMONIAQUE 



Les expériences faites en 1886 à Saint-Bon (Haute-Marne) nous 

 avaient amenés à conclure que l'azote est l'élément qui fait le plus 

 défaut à nos terres. Or, nous pouvons donner l'azote soluble sous 

 deux formes différentes: l'azote ammoniacal et l'azote nitrique. Il 

 nous restait donc à comparer au double point de vue de l'augmen- 

 tation de la récolte et du profit en argent le sulfate d'ammoniaque 

 et le nitrate de soude. Ces essais, faits sur une culture de froment, nous 

 ont permis d'expérimenter en même temps plusieurs variétés de blés. 



1" Moyens d'expérimentation. 



Choix et division du terrain. — Comme il s'agissait là simplement 

 de comparer deux engrais dont les bons effets sont universellement 

 reconnus, il nous a été permis de nous écarter des règles qu'impose 

 la prudence, à savoir de n'opérer que sur de petites parcelles. Les 

 essais sur des carrés de 10 à 100 mètres ont l'inconvénient 

 de donner des indications peu précises et entachées d'erreurs* 

 d'autant plus grandes que la parcelle est plus petite. Les chiffres 

 obtenus ne sont applicables qu'à la surface considérée et ne peuvent 

 être rapportés à une étendue plus considérable, celle de 1 hectare 

 par exemple. Beaucoup plus justes et plus instructifs sont assurément 

 les résultats obtenus en opérant sur de grandes surfaces. Aussi avons- 

 nous étendu l'expérience à un champ tout entier. Ce champ^ d'une 

 superficie de 2 hectares 90, a été divisé dans la largeur en trois par- 

 celles. Deux de 1 hectare chacune ont reçu les engrais ; celle du milieu 

 d'une contenance de 90 ares a été laissée comme témoin. Dans la 

 longueur on a semé trois variétés de blé : le blé de Saumur, le Gol- 

 dendrop et le Victoria. 



Epandaf/e des engrais. — Les engrais ont été semés le 30 mars à la 

 main et à triple jet, de sorte que l'épandage a été très régulier. Un 

 temps calme et humide a facilité cette opération, et les légères pluies 

 des 5 et 6 avril ont suffi pour rendre leur action appréciable. Pour 

 que la comparaison des résultats soit aussi rigoureuse que possible, 

 les doses avaient été calculées de façon à fournir de part et d'autre la 

 même quantité d'azote. C'est ainsi que le sulfate d'ammoniaque a été 

 répandu à la dose de 150 kilog., soit 30 kilog. d'azote à l'hectare, et le 

 nitrate de soude à la dose de 200 kilog. correspondant également à 

 30 kilog. d'azote. 



Récolte et pesées. — La récolte a été fauchée à la machine dans la 

 même journée et dans des conditions identiques. Le produit de cha- 

 cune des parcelles a été séparément lié, mis en moyettes, chargé et 



