LA CRISE DU COMMERCE DES VINS EN ITALIE. 353 



2" Prime à l'exportation pour les pavs où les droits équivalent à des 

 droits prohibitifs, de manière à annuler les elîets de ces droits par un 

 régime de ia\enr accordé aux vins exportés (hins ces pays; 



3" Faciliter le crédit, en permettant de l'obtenir du banquier à 

 meilleur compte, soit an moyen d'avances sur les vins, soit au moven 

 d'un crédit aux. propriétaires fonciers qui succombent sous le poids 

 des intérêts usuraires. 



Dans beaucoup d'endroits, on craint qu'on ne perde trop de temps en 

 enquête, et qu'on n'aboutisse trop tard. Pas une seule des propositions 

 ne conseille de restreindre la surproduction, qui est cependant le plus 

 grand mal. Cet excès de production a eu sa principale origine dans la 

 hausse des vins provoquée par les ravages du phylloxéra en France. 



La Società dei vilicoltori italiani, dans sa séance de juin dernier, a 

 résolu d'établir à Rome une cave centrale destinée spécialement à 

 recevoir des types propres à l'exportation. Ce projet a une réelle im- 

 portance, car tant que les vins du sud, faits suivant des procédés pri- 

 mitifs, resteront difïérents des types, et continueront selon les années 

 à dilîérer de teneur alcoolique, de solidité, de goût et de couleur, on 

 ne peut compter que les exportations seront plus importantes ; ils sont 

 bons, en etîet, dans ces conditions, à servir pour les coupages, et nul- 

 lement à titre de vins faits pour table. 



En ce qui concerne la situation actuelle du marché de vins en 

 Sicile, tout ce que Ton peut dire, c'est que les producteurs et commis- 

 sionnaires, même avec les prix réduits, ne peuvent vendre leur stock, 

 car les demandes pour l'exportation font totalement défaut, on ne vend 

 qu à la consommation locale. Max Hoffmann. 



REVUE COMMERCIALE ET PIllK COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(!'■'• SEPTEMBRE 1888.) 

 I. — Situation générale. 

 La saison continue sa marche capricieuse, qui entrave aussi bien les travaux 

 que la maturation des raisins. La moisson s'achève tant bien que mal; les orges 

 et les avoines Je jDrinlemps donneront ua rendement ordinaire, mais de qualité 

 parfois médiocre. Les sarrasins sont beaux. Quant aux marchés, ceux aux céréales 

 soutiennent leurs prix avec des aliaires modérées. La réunion commerciale de 

 Dijon, qui s'est tenue au commencement de la semaine, a vu se conclure peu de 

 transactions. 



II. — Les blés et les farines. 



Les tableaux suivants résument les cours des céréales, par QUINTAL MÉTRIQUE, 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger. 



Blé. Seigle. Orge. Avoine. 



Algérie. Alger J ^jf '«ndre. . lO^ô "o" Is'bO 



^ ( blé dur.... B ' B D » 



Anqleterre. Londres 21.00 13.75 14. GO 16.80 



Belgique. Anvers T.» .^0 i4..^^0 2 M fi 15.25 



— Bruxelles 20.65 14.75 20.00 16.25 



— Liège 20. .00 14.75 17.00 14.00 



— Naniur.. l'J..50 13.55 18.00 15.00 



Pays-Bas. Amsterdam 19.50 12.75 » » 



Alsar.e-Lorraine. Strasbourg 25. 00 18.25 » 18.75 



— Colmar 24.70 17.65 15.75 18.50 



Allemagne. Berlin 22.10 18.25 » » 



— Cologne 24.00 18.75 » » 



Suisse. Genève 21.25 16.00 18.00 17.50 



Italie. Milan 21.10 14.00 14.75 13.00 



Autriche. Vienne 17. 65 » » » 



Hongrie. Budapest 16.6.i 11.00 14.00 » 



Ruasie. Saint-Pétersbourg... 18.20 0.40 o 8.80 



ttats-Unis. New-York l'J.OÛ » » » 



