DES DENRÉES AGRICOLES (1" SEPTEMBRE 1888). 357 



reste faible à 42 fr. 25. — A Bordeaux, les trois-six du nord valent 50 fr. et les 

 neutres français, 68 à 75 fr. — Les trois-six du nord se cotent sur les autres 

 places : 51 à 53 fr. à Lyon, 48 à 50 fr. Marseille, 50 et 52 fr. à Cette. — A la 

 Rochelle, les affaires sont presque nulles; de petites ventes ont eu lieu au prix 

 de 200 à 210 fr, en eaux-de-vie de 1887; les rassises de 1878 à 1883 valent nomi- 

 nalement 230 et 250 fr. ; les vieilles sont sans cours. En Armagnac, on se préoc- 

 cupe surtout de la récolte pendante, qui est menacée par les j)luies. — Les 

 alcools de vin du Languedoc et les marcs ne changent pas de prix. 



Vinaigres. — Les cours de la place de Bordeaux sont : vinaigre hlanc. 37 fr. 

 l'hectolitre; vieux, 40 à 60 fr.; vinaigre d'alcool, H à 14 fr.; — ceux d'Orléans : 

 vinaigre nouveau, 39 à 40 fr.; vieux, 45 à 58 fr.; — de la Tremblade : vinaigre 

 1''' qualité, 34 à 40 fr.; 2'' quai., 25 à 2^) fr. 



Pomiiies à cidre. — Eu Normandie, la récolte des pommes sera médiocre; 

 dans rille-et-\'illaine et dans l'Orne, on compte sur une demi-année. On cote les 

 pommes 100 à 105 fr. les 1,Û00 kilog. livrables à Paris en octobre ou en 

 novembre; les pommes de première et de seconde saison sont vendues 4 fr. à 

 4 fr. 20 l'hectolitre. 



YI. — SucrcK. — niHusses. — Fécules. — Houhlons. 



Sucres. — Les alfaires !<ont assez calmes sur les sucres à Paris ; mais les avis 

 en hausse de l'étranger produisent le maintien des cours. On a coté à la bourse 

 du 28 août : sucres roux 88 degrés, 39 fr. 75 à 40 fr. les 100 kilog.; blancs 

 99 degrés, 42 fr. 25 à 42 fr. 50; blancs n» 3 disponibles, 42 fr. 25 à 42 fr. 50; 

 livrables, 37 fr. 50 à 42 fr. Les raffinés ont gagné fr. 50 par 100 kilog. sur la 

 semaine dernière; on les tient de 1(6 fr. 50 à 107 fr. pour la consommation, et 

 de 46 fr. à 46 fr. 50 pour l'exportation. Le stock de l'entrepôt réel à Pai'is était, 

 le 27 août, de 476,178 sacs, contre 6u8,042 l'année dernière à pareille époque. 



— 8ur les marchés du nord, les sucres roux sont tenus en hausse comme suit ; 

 Lille, 38 fr. 25; Saint-Quenlin, 38 fr. 75; Valenciennes, 38 Ir. 25 à 38 fr. 50. 

 A Nantes, les roux de toute provenance valent 38 fr. à 38 fr. 25. 



Fécules. — Partout la pomme de terre présente des signes de maladie, et par- 

 tout les cours de la fécule commencent à s'en ressentir. Dans les Vosges, on a 

 fait dernièrement des achats pour la Suisse à ;-i3et 34 fr. les 100 kilog A Anvers, 

 on cote 30 fr.; les prix moment en France aussi bien qu'en Allemagne. 



Houblons. — La cueillette est retardée par le mauvais temps en Bourgogne, 

 où les marques du syndicat sont cotées de 75 à 80 fr. les 50 kilog. — En Bel- 

 gique, les marchés sont fermes. A Anvers, les houblons à livrer valent : Alost, 

 54 à 55 fr.; Poperinghe-ville, 56 à 58 fr.; Poperinghe-vil]ae:e, 50 à 52 fr. ; ceux de 

 1887 restent aux cours de 32 fr. à 33 fr. pour Alost, et 30 à 35 fr. pour Poperinghe. 

 VII. — Huiles et f)vaines oléagineuses. 



Huiles de graines. — A Paris, la tendance du marché est ferme pour les huiles 

 de colza, qui sont cotées 64 Ir. 75 à 65 fr. 25 les 100 kilog. disponibles; celles 

 de lin sont calmes de 53 fr. 50 à 54 fr. — A Gaen, on cote huile de colza 63 à 64 fr. 

 l'hectolitre; — à Cambrai, colza, 66 fr.; œillette surfine, 120 fr.; cameline, 50 fr.; 



— à Lille, colza, 62 fr.; lin, 51 à 52 Ir.; — à Arias, colza, 62 Ir.; lin, 56 fr.; 

 cameline, 52 fr. les 100 kilog. 



Huiles d'olive. — On cote à Marseille les huiles d'Aix 125 à 170 fr. les 100 

 kilog.; celles du Var, 100 à 130 fr.; celles de Bari, 110 à 150 fi'.; celles de Tos- 

 cane, 150 à 210 fr.; d'Espagne. 110 à 125 fr.; les mangeables de toute prove- 

 nance, 90 à 92 fr. 



Graines oléagineuses. — On cote à Arras : 18 à 21 fr. l'hectolitre ; lin nou- 

 velle, 15 à 17 fr.; cameline, 13 fr. à 13 ir. 50; œillette vieille, 26 fr. 50 à 27 fr. 25; 



— à Cambrai, œillette, 27 fr.; colza, 17 à 20 fr.; fin, 16 fr. à 17 fr. 50. — A 

 Marseille, les arachides de Bombay ont atteint 29 fr. 60, et celles de Coroman- 

 del, 27 fr. ^. 



Mil. — ^fnlicres résineuses et textiles. 



Essence de iérébenihine. — Les prix payés aux producteurs au marché de 

 kSaint-Julien à Bordeaux ont baissé de 3 fr.; on paye aujourd'hui 66 fr. les 100 

 kilog.; les expéditions se font à 71 fr. 



Chanvres. — Vente ordinaire au Mans comme suit : V quai., 30 à 35 fr. les 

 50 kilog.; 2'' quai., 25 à 30 fr.; 3'' quai., 19 à 24 fr. — A la'Guerchc, le chanvre 

 se vend 50 à 60 fr. les 100 kilog., et à Ecomraoy, 72 à 76 fr. 



Lins. — Dans le nord, les affaires sont limitées et les prix feimcs. A Alost, 

 en Belgique, le lin vaut 3 fr. 20 à 3 fr. 60 les 3 kilog.; à Biuges, on cote 1 fr. 61 



