CHRONIQUE AGRICOLE (8 septembre i88«). 



La tenipéralure et les recolles. — Les appréci;ilions sur le remlement du blé en France. — 

 Résultats des rapports présentés au marché international des prains à Vienne. — Nécessité 

 d'une prompte pnhlication des renseignements ol'liciels sur le rendement de la récolte. — Les 

 vœux des Conseils généraux. — Les |)restations, les tarifs de douane, les adjudications mili- 

 taires. — Texte de la déclaratinn du gouvernement français à l,i conférence internationale des 

 sucres. — La question des octrois. — Publication de M. iluignird sur la suppression des octrois 

 et leur remplacement. — Résultats d'une enquête du ministère des linances sur le produit des 

 (ii-,tiois. — Examen-; de scjrtie et d'ailmission à l'école pratique d'agriculture des Vosges. — 

 Ecole [iratique de la Hro^so. — Programme ue-; cours agriiNjles de Lausanne — l'idiiications de 

 la chaire d'agriculture dOran. — Les lâches phylloxériques dans l'Aube. — Expériences sur le 

 traitement de< vignes contre le black-rot. — Les nouveaux procédés de vinification. — Le tar- 

 traue et le phosphatage des vendanges. — .\vis de l'Académie de médecine. — ICxpériences sur 

 l'emploi des engrais dau'^ la culture potagère. — Prochaine exposition de pomologie et le 

 cidre à Paris. — L'application de la loi sur le ilé^rrévcmciit des vignes ph\lli)\éré(^s. — Syn- 

 dicats agricoles. — La protection tles oiseaux utiles à ragricultm-o. — Note de .M. Sapin. — 

 Nécrologie : .M. Lemaire. — Concours du Comice de l'arrondissement de Saint-Pié. — Note de 

 M. .Michel sur la race bovine vosgicnne. — Conférence de .M. Mer sur la tourbe d les tour- 

 j)i{.rcs. — Concours de Remiremont. — Allocution de M. Jules Ferry. — Comité central agricole 

 de la Sologne. — Concours de viticulture dans le l'uy-de-Dôme. — Concours départemental de 

 la llautc-Loire. 



I. — La situation. 



[.a saison se poursuit, plus régulière, il est vrai, mais sans avoir 

 apporté jusqu ici le regain de chaleur sur lequel on pouvait compter. 

 L'automne commence dans des conditions assez propices, et il pourra 

 calmer bien des appréhensions, surtout du ctUe de la vigne; mais il 

 est désormais bien tard pour beaucoup de récoltes. La moisson s'est 

 achevée mieux qu'elle n'avait commencé. Les craintes manifestées, 

 parfois avec tapage, sur le déficit écrasant de la récolte du blé en 

 France paraissent se calmer; les exagérations de ce genre ne peuvent 

 d'ailleurs jamais durer longtemps. Sans doute, la récolte n'est pas 

 bonne, mais elle est loin d'être aussi mauvaise qu'on se plaisait à le 

 répéter. C'est encore moins de la quantité que de la qualité du blé 

 qu'on doit se plaindre; sous ce dernier i^apport, l'écart est considé- 

 rable avec la récolte de 1887, et les mercuriales des marchés en font 

 suffisamment foi. Les spéculateurs à la hausse, dont les manœuvres 

 tendaient à faire rapporter le droit de douane sur les blés, en seront 

 pour leurs frais ; ils n'ont pas pu semer la panique, comme ils l'espé- 

 raient. Ce n'est pas que nous ayons la prétention d'affirmer que la 

 récolte soit bonne ; cela est vrai pour quehjues départements, mais 

 malheureusement faux pour un trop grand nombre. Quoique le défi- 

 cit soit loin d'avoir pris les proportions d'un désastre, il n'en résul- 

 tera pas moins une perte sensible pour l'agriculture, dont les recettes 

 sur la récolte du blé seront diminuées peut-être d'un ijuart, ce qui 

 constitue une proportion énorme. — Au seizième marché internatio- 

 nal des grains qui s'est tenu à Vienne (Autriche), dans les derniers jours 

 d'aot\t. M.* Naschaner a présenté le rapport annuel sur la situation de 

 la récolte dans les principaux pays d'Europe. En représentant par 100 

 la récolte d'une année moyenne, ce rapport apprécie comme il suit le 

 rendement du blé pour l'année 1888 : lUissie méridionale, 120; llus- 

 sie septentrionale, *J0 ; Bessarabie, 125; Autriche, 107; Hongrie, 1 10; 

 Moldavie, 130; France, 80; Saxe, 95; Angleterre, 78; Danemark, 80; 

 Suisse, 78; Italie, 75. Quant aux autres céréales, elles auraient donné, 

 dans l'ensemble des pays pour lesquels on avait des renseignements, 

 des récoltes à peu près moyennes. L'abondance de la récolte dans 

 l'Europe orientale ressort de ce document, qui est probablement trop 

 pessimiste en ce qui concerne la France. On a affirmé et on répète 

 journellement, en se basant sur des vues de l'esprit et en concluant 

 du particulier au général, que la récolte française ne dépassera pas 

 85 millions d'hectolitres et que nous devons demander 40 millions 

 d'hectolitres à l'importation. Il est donc nécessaire que le ministère de 



N» 10l;i. —Tome II de 1888. — 8 Septembre. 



