RAPPORT SUR LES PRIX ClLTURAUX DANS LE GA^D. 373 



Budget d'ensemble 1886. Recettes brutes : vin, 2,745 liectolitres à 24 francs, 



de plus céréales, luzerne, bétail 75,000 fr. 



Dépenses. . . . ' 32.000 fr. 



Revenu net 43,000 fr. 



En présence de pareils béaéfices, le jury ne peut ffue renouveler en les accen- 

 tuant, comme il convient, après les progrès réalisés les éloges qui ont été adressés 

 en 1881 à M. Trouchaud-Verdier, avec rajjpel de médaille d'or grand module. 



M. Jalaguier, domaine d'Auzières. — Sur la rive droite du petit Rhône, dans 

 celte partie du Gard connue sous le nom de petite Camargue et à 4 kiloni. de Saint- 

 Gilles, se trouve le domaine d'Auzières. 



En 1885 à l'expiration d'un bail cà ferme, M. Jalaguier a pris la direction de 

 cette propriété appartenant à sa famille depuis 1856. Il y trouva un vignoble de 

 26 hectares (6 hectares de vignes très anciennes, 5 hectares plantés de 1856 à 

 1878 et 15 hectares de 1878 à 1884), le tout défendu contre le phylloxéra par la 

 submersion depuis 1878, grâce au canal de Thouvenot prenant ses eaux au Gardon, 

 près de Remoulins, pour les conduire au jictit Rhône eu longeant le domaine. 



A cette époque et avant la plantation des 15 derniers hectares, beaucoup de 

 parcelles étaient à peu près rendues stériles parle fait du sel. Avant d'être plantées, 

 elles furent nivelées, endiguées et drainées au moyen de petits fossés remplis de 

 fagots de tamarin. A la suite de ce drainage économique et temporaire, deux 

 années de. submersions préalables ont sufli pour assurer le dessalement et l'assai- 

 nissement du sol sans que depuis aucune tache de salant soit venue nuire aux 

 plantations. 



Les 11 hectares plantés à nouveau de 1885 à 1887 tant en vignes submersibles 

 qu'en vignes résistantes nous donnent actuellement une étendue totale de 37 hec- 

 tares ainsi divisés : 33 hectares submergés, Ai-amons, Carignanes, liybrides 

 Bousdiels\ 4 hectares vignes américaines, Jaccjuez, Olhellos et Solonis. 



Les vignes submergées du domaine d'Auzières sont certainement dans cette 

 catégorie les plus régulières qu'ait vues le jury. En visitant toutes les tables, 

 nous n'avons aperçu ni point faible ni dépression apparente. Cette défense si effi- 

 cace est complétée par des procédés de culture irréprochables. Le rendement de 

 1886 sur environ 30 hectares en rapport a été de 1,647 hectolitres, qui, vendus 

 32 et 35 fr., ont produit la somme brute de 53,904 Ir., pour une dépense d'en- 

 viron 17,000 fr. 



Aussi, à l'unanimité et sans la moindre hésitation, le jury a-t-il décerné le pre- 

 mier prix d'irrigation à M. Jalaguier. 



Domaine de Cavales, près Saint-Gilles. — Dans son domaine de Cavales, 

 terre de famille, d'une superficie de 130 hectares, située près de Saint-Gilles, 

 M. Gazelles, ancien préfet des Rouches-du-Rhône, a vu ses vignes périr dès 

 1874. En présence des remarquables succès obtenus par ses voisins, M. Espi- 

 talier au mas de Roy et M. .Jalaguier à Auzières, il s'est décidé en 1885 à 

 reconstituer un vignoble submersible. 



Dans ce but, il a fait établir, près de la roubine du petit Rhône, un puisard 

 dans lequel plonge un rouet mu par une machine à vapeur de 25 chevaux qui 

 élève l'eau à une hauteur de 4 m. environ et la projette dans une canalisation 

 très soignée pour la conduire dans les tables. 



Après les nivellements nécessaires et l'établissement des bourrelets, 36 hectares 

 furent plantés en Aramons, Carignanes et Pelils-Bouschets. Mais la principale 

 question était celle des écoulages. Gomment en effet se débarrasser des eaux d'éva- 

 cuation sans inonder les propriétés voisines ? 



A la suite d'une étude approfondie des cotes de niveau, cette difficulté a été très 

 heureusement vaincue, et actuellement, soit par un canal de retour ramenant les 

 eaux de colaturc à leur point de départ fpiand le Rhône est bas, soit par un fossé 

 déversant les mêmes eaux dans les chambres d'emprunt du chemin de fer en cas 

 de forte crue, les évacuations se font sans dommage pour personne. 



Le capital engagé comprenant les dépenses pour prise d'eau, constructions et 

 rouet, machine fixe de 25 chevaux, syphons, travaux d'art, digues et plantations, 

 représente un total de 86,000 fr. 



L'outillage de submersion, machines et canalisation, est tout à fait remar- 

 c[uable. Il peut fournir un débit considérable suffisant pour la submersion de 

 plus de 100 hectares; aussi les ventes d'eau faites aux voisins au prix de 50 fr. 

 l'hectare constituent déjà pour le propriétaire des bénéfices importants, en atten- 

 dant le principal, celui du vin. 



