DES DENRÉES AGRICOLES (8 SEPTEMBRE I8881. 395 



Blés. — Les transactions sont peu actives en ce moment. Aux grandes n-unions 

 commerciales de Nancy et de Laval, qui se sont tenues la semaine dernirre, les 

 acheteurs se sont montres très réservés. En attendant la lin de la moisson, c'est 

 l'indécision qui règne sur tous les marchés, en présence des oQres toujours nom- 

 breuses de Liés étrangers. A Paris, la halle du mercredi 5 septembre a vu des 

 échantillons de blés nouveaux assez abondants ; les blés vieux commencent à 

 devenir rares. On a coté : blé blanc vieux, 27 fr. à 28 l'r. 75 les 100 kilog.; roux, 

 26 fr. 75 à 28 fr.; blé nouveau, 24 fr. 50 à 27 fr. Au marché commercial, les 

 cours sont de 27 l'r. à 27 fr. 25 avec tendance à la faiblesse. Les froments exo- 

 tiques sont tenus comme suit : Californie. 27 fr. 50 à 28 fr. 50; Australie, 28 fr. 

 à 28 fr. 25; Saint-Louis, 27 fr. 50 à 28 fr.: Bannat, 26 Ir. les 100 kilog. au 

 Havre ou à Rouen. — Dans nos poris, les alfaires ont été également plus calmes. 

 — A Borilcaux., on cote les blés dWmérique, 27 f r ; ceux dWustralie, 28 fr.; 

 ceux de Hongrie, '25 fr. — A Marseille, les dernières ventes ont donné les prix 

 suivants : Grhirka-Berdianska, 20 fr. 50: dur Taganrog, 18 fr. 50. Sandomirka, 

 19 fr.; Bombay blanc, 20 fr.: Bombay dur, 18 fr. 25; Azimc-Azolf, 19 fr.: Nico- 

 laïeiï, 19 fr. 50; Marianopoli, 20 l'r. les 100 kilog. en entrepôt. Les blés durs 

 d'Afnque ont valu de 23 à 25 (r. — A Londres, le blé anglais est en hausse 

 de fr. 50 environ par 100 kilog., ainsi que le blé étranger; on cote : Australie, 

 23 fr. 83; Californie, 22 fr. 88 à 23 fr. 15; Chili, 21 fr. 96 à 22 fr. 11; Walla- 

 Walla, 22 fr. 35; Bombay, 21 fr. 57; Calcutta, 19 fr. 75 à 19 fr. 89; Danube, 

 19 fr. 33 à 20 fr. 17; blés russes, 17 fr. 79 à 21 fr. 01, Le jjrix moyen des mar- 

 chés anglais ressort à 20 fr. 36 les 100 kilog. 



Farines. — La vente est calme et les prix sans changement pour les farines 

 de consommation, qui se cotent : marque de Corbeil, 62 fr. le sac de 159 kilog., 

 toile à rendre, ou 157 kilog. nets, soit 39 fr. 40 les 100 kilog.; marques de 

 choix, 62 à 64 fr.; premières mai-qucs, 61 à 62 fr.; autres, 58 à 61 fr. Les 

 farines douze-marques disponibles valent 59 fr. 75 les 157 kilog. nets; les 

 livrables, 60 fr. 25 à 61 fr. 75. — On cote les farines deuxièmes 28 à 31 fr. les 

 100 kilog. ; les troisièmes, 26 fr. à 28 fr. 50; les bises, 22 fr. 50 à 25 fr. 



Seigles. — Les seigles indigènes sont toujours calmes; on les cote de 14 fr. 

 à 14 fr. 25 à Paris; ceux de Russie continuent à être offerts aux prix de 1 1 fr. 25 

 à 12 fr. 25 dans nos ports. — Les farines de seigle indigènes valent 22 à 24 fr.; 

 les 100 kilog., les étrangères, 18 fr. à 22 fr. 50 



Orges. — Les orges nouvelles sont toujours au cours de 17 fr à 17 fr. 50 les 

 100 kilog. à Paris; les vieilles pour la mouture sont offerts de 14 à 15 fr. — En 

 escourgeons, on tient de 18 fr. à 18 fr. 25 pour les bonnes qualités; les sortes 

 de Russie valent 12 fr. 50 à 12 fr. 75 ; et les Algérie, 14 fr. 50 les 100 kilog. au 

 Havre. 



Avoines. — La vente n'est pas facile eu ce moment; la tendance est à la baisse. 

 A Paris, les avoines nouvelles sont toujours offertes au prix de 16 fr. 25 à 



16 fr. 50 les 100 kilog.; les vieilles valent 17 fr. 25 à 18 Ir. 75, suivant prove- 

 nance, couleur et qualité. Les avoines étrangères sont cotées : Libau noires, 



13 fr. 25; Odessa, 16 fr. 75; Suède, 17 fr. 50 à 17 fr. 75 disponibles; à livrer, 

 on tient : Suède, 14 fr. 75; Libau noires, 13 fr. 25; blanches et Saint-Péters- 

 bourg, 11 fr 50 à 12 fr. 50. 



Maïs. — Les maïs pour distillation sont rares et en hausse au cours de 



14 fr. 50 à 14 fr. 75 les 100 kilog. au Havre ou à Bouen. 



Sarrasins. — En hausse également : on tient à 21 fr. 50 les 100 kilog. à 

 Paris. Eu province, on cote : Cherbourg, 23 fr. 20; Evron, 19 fr. 50 à 20 fr. ; 

 Alençon, 18 fr. 50; Laon, 21 fr.; Hcnnebont, 16 fr.; Strasbourg, 17 fr. à 



17 fr. 50. 



hsnes. — Vente courante au prix suivants: gros son seul, 13 fr. à 13 fr. 25 

 les 100 kilog; sons gros et moyens, 12 fr. 25 à 12 fr. 75; sons trois cases, 

 )1 fr. 50 à 12 fr. 25; sons hns, 10 fr. 50 à 11 fr. 25; recoupettes, 11 fr. 50 à 

 12 fr. 25: remoulages hlancs, 15 à 17 fr.; bis, 13 fr. 50 à 14 fr. ; blancs, 

 12 fr. 50 à 13 fr. 



III. — Foim'ar/es et graines fourragères. 

 Fourrages. — Les prix sont fermes par continuation. Au dernier marché 

 de la Chapelle on cotait : foin nouveau, 57 à 64 fr. les 100 bottes de 5 kil.; 

 vieux, 63 à 69 fr.; luzerne nouvelle, 57 à 6* fr.; vieille, 60 à 68 fr.; paille de 

 blé, 43 à 52 fr.; de seigle, 30 à 44 fr. ; d'avoine, 30 à 35 fr. Les fourrages sur 

 wagon se vendent : foin, 48 à 54 fr.; luzerne, 50 à 54 fr,; paille de blé, 40 à 44 fr. ; 



