DES DENRÉES AGRICOLES (8 SEPTEMBRE 1888). 397 



la qualité à la récolte; en attendant, les affaires au vignoble sont, comme dans 

 toutes les régions du reste, des plus calmes. 



Spiritueux. — Le marclu' de Paris est en meilleure situation qu'il y a huit 

 jours. 11 y a eu 1 fr. de hausse sur les trois-six lins du nord, qui sont cotés 

 41 fr. 75 à 42 fr. l'hectolitre en disponible et 41 fr. "25 à 42 fr. en livrable. Sur 

 les autres places, les trois-six du nord valent : à Bordeaux, 48 fr.; à Marseille, 

 48 et 50 fr.: à Lyon, 51 à 53 fr. ; à Celte, 50 à 52 fr. Dans le nord, le marché 

 régulateur de Lille reste à 42 fr. 50. — Les eaux-dc-vie des Charcutes et de 

 l'Armagnac sont toujours l'objet de transactions insignifiantes; les cours de la 

 marchandise de bonne qualité restent très fermes. — Les eaux-de-vie d'Algérie 

 se payent 175 fr. l'hectolitre. — Les trois-six bon goût du Langut-doc se cotent 

 110 fr. à Bordeaux, 100 à 110 ir. à Montpellier et à Celle, 100 fr, à Nîmes et à 

 Pézenas. — L'eau-de-vie de marc conseive son prix de 90 fr. l'hectolitre. 



Sovfrefi. — On cote à Marseille : soufre sublimé, 14 fr. 50 à 15 fr. 50 les 100 ki- 

 log.: raffiné, 12 fr. 50 à 13 fr. 50 ; trituré, 12 fr. à 12 Ir. 50 ; en canons, 12 fr. 50 

 à 13 h". 50 ; brut, 8 fr. 75 à 9 fr. 25. 



Malières tortriqucs. — Les cours sont très fermes à Marseille, comme suit : 

 acide tartrique, 40 à 405 fr.; crème de tarire, 290 fr.; verdet extra sec, 205 à 

 210 fr.; verdet marchand, 150 à 160 fr.; raffiné en poudre, 225 fr. — Au Péage de 

 Boussillon, les tartres, au rendement de 65 à 70 pour 100, se payent 2 fr. 15 le 

 degré. Le tout par 100 kilog 



Pommes à cidre. — Mêmes cours qu'il y a huit jours à Paris ; à Bennes, on 

 cote 50 fr. les 500 kilog. 



VI. — Sucres. — Mi-ldsses. — Fécules. — Houblons. 



Sucres. — Les sucres blancs ont haussé de 50 centimes par kilog. sur la place 

 de Paris depuis la semaine dernière. A la bourse du mardi 4 septembre, on 

 jotail avec fermeté : sucres roux 88 degrés, 39 fr. 50 les 100 kilog.; blancs, 

 99 degrés, 42 fr. 75 à 43 fr.; blancs n" 3 disponibles, 42 fr. 75 à 43 fr. Les 

 raffinés se tiennent de 107 fr. à 107 l'r. 50 pour la consommation, en hausse de 

 50 centimes également. Le stock de l'entrepôt réel à Paris était, le 3 septembre, 

 de 429.325 sacs, contre 576,387 l'année dernière à pareille époque. — A Va- 

 lenciennes,les sucres bruts font défaut; à Saint-Quenlin, on les cote 38 fr. 75 

 les luO kilog.; à Péronne, 38 fr. 50 ; à Nantes, 37 fr. 50 à 38 fr. 



Fécules. — Les nouvelles des régions féculières étant mauvaises, les cours se 

 maintiennent fermes comme suit : fécule première Paris, 29 à 30 fr. les 100 kil.; 

 Oise, 28 à 29 fr.; Vosges, 30 à 31 fr. ; Loire, 28 fr. à 28 fr. 50; Auvergne. 28 à 

 29 fr.; fécules repassées, 23 à 27 fr.; verte, 16 fr 50 à 17 fr. 



Houblons. — Le rendement des houblons précoces est moitié de celui de 

 l'année dernière en Bourj^'ogne; on cote aujourd'hui la marque du syndicat 

 125 fr. les 50 kilog. ' — En Belgique, les houblons nouveaux d'Alost ont été 

 payés 75 à 80 fr. disponibles; ceux à livrer se payent 56 fr. à 57 fr. 50. 



VII. — Tourteaux. — Engrais. 



Tourteaux. — On cote à Arras : œillette, 15 fr. 25 les 100 kilog.; colza, 16 fr.; 

 lin, 22 fr. ; cameline, 15 ir. ; pavot, 1 2 fr. ; — à Gaen : colza, 1 5 f r. 50 ; — à Mar- 

 seille : tourteaux pour nourriture, lin pur, 16 fr. 50; arachide décortiquée, 

 16 fr. 50; sésame blanc du Levnnt, 16 fr. 50; coprah pour vaches laitières, 13 fr. 

 à 13 fr. 50; colza exotique, 13 fr.; œillette exotique, 13 fr.; palmiste, 9 fr. 75; — 

 pour engrais : arachide en coque, 12 fr.; sésame brun de l'Inde, 15 fr. 50; ricin, 

 10 fr. 50. 



Engrais. — Cours des engrais commerciaux (en gros) dans Paris : 



les 100 kilog. 

 Nitrate de soude (15 à 16 p. 100 



azolo) -23 . 50 à •->:!. 7 : 



Nilrateilepolassc (13 p. 100 azote, 



l'iiosplialcs fossiles naturels, le de- 

 iivè dacidc [)hosphoiique inso- 



liiljle 0.20 . 



Superpliospliates, le dej;ré d'acide 



pliosphorique soluble dans l'eau. 0.52 • 

 — — dans le citrate. 0.455 » 



Superpliospliate d'os, le dc^'ié (J.j » 



Phospliale précipilé, le dejrn'' 0.5iJ • 



Azole des malières organiques, W 



degré '. 1 • «0 » 



\ III. — A/alirrcs résmeuses el textiles. 

 Essence de térébenthine. — Les cours ont encore baissé de 2 fi-. an marché 

 de Saint-Julien à Bordeaux; on paye aujourd'hui 64 fr. les 100 kilog. aux pro- 

 ducteurs. Le prix d'expédition est de 71 fr. 



45 p. 100 polasse) 46.50 » 



Sulfale d'ammoniaque (20 à 21 



p. 100 azole) 31..50a3?.00 



San^ des.seclié (12 p. 100 azote). 20. 10 9 

 Chlorure de potassium (53 p. lOG 



potasse) . 20 . 50 » 



Sulfate de potasse 23.00 » 



