462 LA GREFFE DE CADILLAC. 



dans le greffon, et à la fin de la saison, on le supprime, en c, pour ne 

 plus laisser que le greffon se développer. 



A Cadillac et dans le Bordelais, cette greffe se pratique de la fin 

 d'août dans la première quinzaine de septembre; ailleurs, elle se fait 

 au printemps, et même clans le courant de l'été. C'est une question 

 de climat, qui n'est pas encore absolument détermmée. 



G. Gaudot. 



VISITE AUX VIGNOBLES D'ASTAFFORT 



En admirant naguère les remarquables vignobles que M. Cargue, 

 pharmacien à Astaffort (Lot-et-Garonne), possède aux portes de cette 

 ville, j'ai mis en note les précieux renseignements que ce viticulteur 

 émérite m'a fournis, M. Cargue est un viticulteur doublé d'un savant, 

 et tout le monde sait que ces deux choses doivent être aujourd'hui 

 réunies, pour, réussir dans une culture que le phylloxéra et les 

 maladies cryptogamiques ont rendue des plus difficiles. 



Il est bien loin, le temps où l'on n'avait à se préoccuper que de 

 vendanger ses vignes et où ces dernières croissaient toutes seules. Il 

 faut aujourd'hui être constamment sur la brèche, combiner les diverses 

 méthodes de culture et les nombreux procédés de défense contre les 

 maladies qui nous assiègent, suivant les circonstances et les milieux où 

 l'on se trouve. 



M. Cargue possède 10 hectares environ de vignes où les cépages 

 américains sont cultivés conjointement avec les vignes françaises. 

 Celles-ci sont défendues contre le phylloxéra avec une réelle intelli- 

 gence. Aussi nous ne saurions dire le plaisir que nous avons eu à 

 contempler ces longues rangées de souches palissées sur fil de fer, 

 d'après la méthode Cazenave, et garnies de belles et compactes 

 grappes de raisin, alors que dans toute la région le phylloxéra a depuis 

 longtemps anéanti, ou à peu près, les anciennes vignes. 



M. Cargue défend les siennes par le sulfure de carbone mêlé à de 

 l'huile lourde ou à de l'acide phénique; il emploie ceux-ci à raison 

 d'un vingtième. Lorsque les vapeurs sulfureuses ont disparu, ce qui 

 a lieu au bout de peu de jours, l'huile lourde ou 'l'acide phénique, 

 moins volatils, continuent l'œuvre commencée par le sulfure de car- 

 bone, et leurs émanations détruisent les phylloxéras encore survivants. 

 Dans tous les cas, sa méthode est bonne, puisque ses vignes sont 

 superbes et chargées de raisins. 



Le traitement au sulfure a lieu en juin ou juillet, à raison de 

 30 grammes par pied, soit environ 120 kilog. à l'hectare; il le com- 

 plète par un second traitement donné un peu plus tard, en septembre 

 ou en octobre, de préférence après les vendanges, avec 30 ou 35 kilog. 

 par hectare seulement. Il se sert d'une charrue sulfureuse spéciale, 

 très remarquablement faite, sauf pour quelques terres, où des agglo- 

 mérats de pierres nécessitent l'emploi de pals injecteurs. 



Un essai, qui a parfaitement réussi à M. Cargue, mérite d'autant 

 plus l'attention des viticulteurs, qu'il a déjà donné de bons résultats 

 ailleurs et qu'il pourrait être le point de départ de tentatives plus 

 nombreuses. Sur une vieille vigne, presque complètement perdue, 

 M. Cargue a répandu, au mois de juin de l'année dernière, 

 25 grammes de pétrole par souche, au moyen d'un pal. Quoique le 

 traitement n'ait pas été renouvelé cette année, la végétation a repris 



