468 ROLE DE L'ACIDE PHOSPHORIQUE, DE LA POTASSE ET DU FER. 



récolte de 40 hectolitres de blé par hectare, correspondant à 3,200 kil.; 

 elle absorbera : de 3. 200 X 800 =^ 2,560,000 litres ou 2,560 mètres 

 cubes, à 3,200 X 2,600 = 8,320,000 litres ou 8,320 mètres cubes, 

 soit en moyenne 5^000 mètres cubes d'eau, ce qui correspond à une 

 assimilabilité, dans l'eau chargée d'acide carbonique, de 2,100 kilog. 

 dacide phospborique; tandis que, pour produire 32 quintaux de blé, 

 il faut tant dans le grain que dans la paille, 50 kilog. d'acide phos- 

 pborique. La présence de l'acide carbonique qui existe toujours dans 

 le sol suffit donc pour rendre assimilables les phosphates des copro- 

 lithes anologues à ceux des Ardennes. A. Vivien, 



[La suite prochainement .] chiinisie à Sainl-Qucntin ("Aisne). 



PROTESTATION POUR L'ÉLEVAGE FRANÇAIS' 



(Ihazelle (Charenle), le 16 septembre 1X88. 



Monsieur le directeur, jamais votre collaborateur M. de la Tréhon- 

 nais 'n'a écrit un article sans y dénigrer systématiquement notre éle- 

 vage français au profit exclusif de l'Angleterre. 



Qu'il se soit bien trouvé de ce moyen? je n'en doute pas, si j'en 

 juge par sa persévérance; mais que voire journal, qui ne me paraît 

 pas avoir le même intérêt, tolère un aussi injuste parti pris, c'est ce 

 que ni moi ni beaucoup d'autres de vos lecteurs ne pouvons 

 admettre. 



Sans rime ni raison, son dernier article sur La production du cheval 

 en Angleterre nous vaut une de ces agressions qui, en France, ne 

 touchent personne, mais qui nous font tort à l'étranger. 



Au cours de cet éreintement de nos produits, vous, moiisie ur le 

 directeur, vous émettez, il est vrai, une timide protestation, mais vous 

 laissez passer l'article, qui n'en ira pas moins porter partout 

 cet aveu de notre impuissance, lequel aveu, lorsqu'on ne connaît pas 

 M. de la Tréhonnais, a d'autant plus de portée qu'il est signé par un 

 Français dans un journal de France. 



Nul plus que nous, éleveurs français, n'admire les produits an- 

 glais, et ne rend aux opiniâtres et intelligents travailleurs de l'An- 

 gleterre le tribut d'hommages que leur méritent leurs merveilleuses créa- 

 tions d'animaux de toute sorte; mais quand, avec eux ou sans eux, 

 nous avons, nous Français, un léger mérite, ce n'est pas une raison 

 pour que nous le déclarions nous-mêmes nul et non avenu. 



L'article de M. de la Tréhonnais se ressent, du reste, de l'isolement 

 du monde dans lequel vit, depuis longtemps, son auteur, car il est 

 aussi inexact que ridicule de dire que : « dans ces derniers temps on 

 a cherché à établir comme race distincte ce qu'on s'est plu à désigner 

 sous le nom de durham français. » — Durham français n'a jamais 

 voulu dire autre chose que durham. né en France, et un journaliste 

 agricole ne devrait pas ignorer que cette origine anglaise, que M. de la 

 Tréhonnais nous jette comme un humiliant écrasement de nos efforts, 

 est regardée précisément par nous comme un titre de gloire pour nos 

 produits, — Les Anglais ont créé le cheval de pur sang; M. Donon a 

 fait Stuart! — Avec le durham anglais, nous taisons, nous, quelque 

 chose de plus modeste, sans doute, mais qui ne mérite point cet excès 

 d'indignité dont nous gratifie publiquement et périodiquement votre 

 collaborateur. 



L Voir la chronique de ce numéro, p» 447 1 



