DES DENRÉES AGRICOLES (22 SEPTEMBRE 1888). 477 



les eaux-de-vie de vin du Languedoc conservent leurs cours à ISîmes, ]>ordeaux, 

 Cette, Béziers et Montpellier; les eaux-de-vie de marc valent 90 fr. l'hectolitre 

 sur CCS mêmes places. — Dans les Gbarentes, on constate un léger réveil pour les 

 réapprovisionnements; en Armagnac, les marches sont peu fréquentés et les cours 

 sont iei'més. 



Matières larlricjues. — On cote à Bordeaux : tartre, l fr 90 à 2 fr. le degré 

 par 100 kilog ; lie, 1 fr. 70 à 1 fr. 80; crème de tartre, 272 fr. les 100 kiiog. 



Pommes à cidre. — On a vendu à Rouen à raison de 7 fr. l'hectolitre, y 

 compris 1 fr. 19 de droits; à Beaumont-le-Roger (Eure), l'hectolitre s'est payé 

 6 fr. A Rennes les pommes valent de ^5 à 50 fr. les 500 kilog. et le cidre 25 à, 

 40 fr. les 225 litres, fût à fournir. 



VI. — Sucres — MiHnases. — Fécules. — Houblo^is. 



Sucres. — Il y a eu un peu de baisse depuis huit jours sur le marché de Paris. 

 A la bourse du mardi 18, on cotait : sucres roux 88 degrés, 39 fr. 25 les 100 kil.; 

 blancs 99 degrés, 41 fr. 75 à 42 fr.; blancs n" 3, disponibles, 41 fr. 75 à 42 fr.: 

 livrables, 38 fr. 75 à 39 fr. 25. Les raffinés, en hausse nouvelle, se cotent 

 108 fr. 50 à 109 Ir. 50 pour la consommation, et 46 fr. 50 à 47 fr. pour l'expor- 

 tation. Le stock de l'entrepôt réel à Paris était, le 17 sepembre, de 321,654 sacs, 

 contre 501,817 l'année dernière à pareille époque. — Dans le nord, les sucres 

 roux valent, à Saint-Quentin, 38 fr. 50; à Péronne, 39 fr.; à Valenciennes, 

 38 fr. A Nanîes, ceux de toutes provenances se payent 37 fr. 25 à 37 fr. 75. 



Mélasses. — A Valenciennes, le cours est de fr. 18 le degré de sucre par 

 100 kilog. 



Fécules. — Prix toujours bien tenus, comme suit : fécule première Paris, 29 

 à 30 fr. les 100 kilog.; Oise, 27 fr. 50 à 29 fr.; Vosges, 30 à 31 fr.; Loire, 28 fr. 

 à 28 fr. 50; Auvergm,', 28 à 29 fr. La fabrication commence dans l'Oise; le type 

 de Gompiègne vaut 27 fr. LO les 100 kilog. 



Houblons. — En Alsace, la cueillette se termine; les achats se font au prix de 

 125 à 150 fr. les 50 kilog.; le houblon de 1887 se maintient à 62 fr. 50. — En 

 Bourgogne, la demande est très active; les qualités de choix valent 135 à 140 fr. 



— En Belgique, on cote de 80 à 100 fr. à Alost et à Poperinghe. 



VII. — Huiles rt f/raines oléagineuses. 

 Huiles — Le marché est toujours soutenu pour l'huile de colza, (fui vaut 

 67 Ir. 75 à 68 fr. les 100 kilog. à Paris; l'huile de lin se paye, 55 fr. 25. — A 

 Arras, on cote : colza, 62 fr.; lin, 56 fr.; cameline, 64 fr.; u'iUette surfine, 104 fr.; 



— à Lille, colza. h4 fV.; lin, 52 à 53 fr. 



Graines oléagineuses. — Cours dWrras : œillette, 25 fr. à 28 fr. 25 l'hectolitre; 

 colza, 16 à 19 fr. 50; lin, 15 fr. à 16 fr. 50; — de Cambrai, œillette, 27 à. 28 fr.; 

 colza, 19 fr. à 20 fr.; lin, 17 à 18 fr.; cameline, 12 à 14 fr.; —de Douai : 

 œillette, 26 fr. à 26 fr. 50; de colza, 18 à 19 fr. 50; lin, 17 à 18 fr.; cameline, 

 14 à 15 fr. — A Dijon, la graine de colza vaut 30 à 31 fr. les 100 kilog.; à 

 Vesoul, 32 fr.; à Bernay, 18 fr. 75 l'hectolitre ; à Montbrison, 19 fr. 



Vin. — Tourteaux. — Engrais. 



Tourteaux. — Les tourteaux de colza se vendent à Cambrai 13 fr. à 15 fr. 50 

 les 100 kilog; ceux d'œillette, 16 fr.; ceux de lin, 18 fr. 25 à 18 fr. 75. — A 

 Arras, on coie : (Lullette, 14 fr.; colza, 16 fr.; lin, 22 fr.; cameline, 15 fr.; pavot, 

 12 fr. 



Engrais. — Le nitrate de sou dese paye disponible à Dunkerque, 22 fr. 10 les 

 100 kilog. et le sulfate d'ammùnia([ue, 29 fr. 50. — A Paris, les cours des engrais 

 commerciaux en gros) sont les suivants : 



les 100 kilop 

 Nitrate de soucie (l.ï à 16 p. lÛO 



azolf) 23. 75 à 24. 75 



Nitiatede potasse (13 p. lOU azote, 



45 p. 100 potasse) 46.50 » 



Sulfate d'ammoniaque (20 à 21 



p. 100 azote) 31.50 à32. 00 



Sang desséclié (12 p. 100 azote). 22. (JO ^> 

 Chlorure de potassium (53 p. lOO 



potasse) 21.30 » 



Sulfate de potasse 23.00 » 



l.\. — Suifs el saindoux. 



Suifs. — La hausse se maintient, et la demande est toujours active. On cote 

 le suif frais fondu de la boucherie de Paris, 65 fr. les 100 kilog. ; le bœuf 

 Plata, 66 fr., et le suif en branche, 45 fr. 50. 



l'hosphafes fossiles naturels, le de- 

 gré d'acide pLosplioii(iue inso- 



lul.le 0.26 



Superphosphates, le degré d'acide 

 phosphorique soluhle dans l'eau. 0.52 

 — — dans le citrate. 0.455 



Superphosphate d'os, le degré 65 



Phospliate précipité, le degré U.5J 



Azote des matières organiques, le 

 degré 1-90 



