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BOITE AUX LETTRES. 



disproportion avec la valeur de l'en- 

 grais qui ressort des indications données 

 plus haut sur sa composition. 



A. B . [Pu[i-de-Dômé). — Vous nous 

 dites que, dans un lot de grains de blé 

 de 1887, conservé en grenier, vous avez 

 vu apparaître des chenilles s'envelop- 

 pant d'un lin duvet visqueux, se collant 

 au grain de manière à former un cocon, 

 et vous demandez quelles sont ces che- 

 nilles. Sans les avoir vues, il paraît ré- 

 sulter de votre description que vous 

 (Hes en présence de la chenille d'un pe- 

 tit insecte lépidoptère, la teigne des 

 grains, dont le papillon vole de mai 

 en août dans les greniers et les maga- 

 sins à céréales; il dépose ses œufs sur 

 les grains de blé, et la chenille y éclot 

 sans pénétrer à l'intérieur du grain, 

 qu'elle ronge extérieurement, après 

 avoir constitué un fourreau qui l'attache 

 au grain qu'elle attaque et souvent aux 

 grains voisins. On a préconisé divers 

 moyens plus ou moins heureux pour 

 détruire ces chenilles. On peut les as- 

 phyxier, en plaçant sur le tas de petits 

 ilacons ouverts, contenant du sulfure 

 de carbone dont les vapeurs tuent les 

 insectes; mais ce procédé peut présen- 

 ter des dangers, à cause de l'inflamma- 

 bilité de ces vapeurs. Le procédé le plus 

 simple consiste à procéder à un lararage 

 énergique du grain, ou à le faire passer 

 dans un trieur; le choc briee les four- 

 reaux des chenilles et en débarrasse le 

 grain qu'on ne doit pas remettre dans 

 le même grenier. Pour se changer en 

 chrysalide, la chenille grimpe le long 

 des murs du grenier et elle se lait une 

 coque, composée de soie et de parcelles 

 de son très ténues, qu'elle ai tache aux 

 poutres et au^ solives du grenier; avant 

 de remettre du grain dans ce grenier, 

 on doit donc en nettoyer à fond, non 

 seulement le plancher, mais aussi les 

 poutres par des raclages qui enlèvent 

 ces coques. On a rapporté aussi qu'on 

 a détruit la teigne des grains, en enfer- 

 mant quelques bergeronnettes dans les 

 greniers envahis. 



Y. T. [Turquie). — La branche de 

 figuier dont vous nous avez envoyé un 

 tronçon, porte, d'après les observations 

 de M. Giard, les galeries d'un coléop- 

 tère de la famille des Bostrichiens, et 

 probablement du genre Hylastes. Il 

 convien t d'agir à leur égard comme avec 

 les scolytes : s'il y a peu de pieds 

 atteints et si ce font, comme il est pro- 

 bable, des arbres déjà fatigués, le mieux 

 serait de les arracher et do les briàler 

 poiir éviter la cintaminaiion des arbres 



voisins; si le mal est plus étendu, il 

 faudrait essayer la décortication par- 

 tielle avec badigeonnage au goudron. 

 La branche de liguier portait, outre ces 

 galeries de Bostrichiens, d'autres gale- 

 ries plus larges qui doivent provenir 

 d'un autre coléoptère plus volumineux, 

 et partant plus redoutable; ces galeries 

 constituent des tubes larges et profonds, 

 tandis que l'hylaste forme un réseau 

 superficiel de galeries étroites autour 

 de la branche; il serait intéressant de 

 rechercher les larves qui occasionnent 

 ces dégâts et dont il n'y avait pas d'é- 

 chantillon dans la branche que nous 

 avons reçue. 



•L. G., à P. [Côtes-du-Nord). — Les 

 feuilles et les pousses de poirier que 

 vous nous avez envoyées ne sont pas 

 atteintes par la rouille, mais par une 

 autre maladie, sur la nature de laquelle 

 vous trouverez prochainement ici les 

 détails nécessaires. 



r., à M. [Drame). — Les échantil- 

 lons de raisins que vous nous avez 

 envoyés sont atteints par une pourriture 

 qui a la plupart des caractères exté- 

 rieurs du black-rot; mais un examen 

 plus approfondi est nécessaire pour en 

 déterminer exactement le caractère; les 

 indications précises vous seront données 

 ultérieurement. 



L. G. {Aisne). — ■ Le meilleur pro- 

 cédé pour conserver le lait destiné à 

 être vendu en nature, consiste, immé- 

 diatement après la traite, à le chauffer, 

 dans un bain-marie, à la température 

 de 97 degrés environ, et à le relroidir 

 ensuite le plus rapidement possible, 

 pour le conserver à une basse tempé- 

 rature, jusqu'à ce qu'il soit mélangé au 

 lait de la traite suivante. Pour obtenir 

 ce refroidissement, il faut pouvoir avoir 

 à sa disposition une source froide ou 

 un puits dont on fait circuler l'eau 

 froide dans des bacs qui renferment les 

 pots à lait. On trouve, dans le commerce, 

 des chaudières à bain-raarie plus ou 

 moins grandes et des réfrigérants pour 

 le lait. Si l'on ne doit pas mélanger des 

 laits de diverse nature, on peut se con- 

 tenter de faire passer le lait sur le ré- 

 frigérant immédiatement après la traite. 



J. fi., à M. (Creuse). — 11 sera ré- 

 pondu, la semaine prochaine, aux ques- 

 tions que vous noua adressez. 



Avis. — Les lettres et communica- 

 tions relatives à la Boîte aux lettres 

 doivent être adressées à la rédaction du 

 Journal de l' Agriculture, 2, carrefour 

 de la Clroix-R.ouo:e. à Paris. 



Le Gérant : A. Bouché. 



