RAPPORT SUR LES PRIX CULTUFL\UX DANS LE GARD. 491 



CONCOURS DE LA PRIMK D'HONNEUR ET DES PRIX 



GULTURAUX DANS LE GARD. — V. 

 GraivJ virjnohle dan.^ les sables. — M. le comte F. de Lastoio-s, à la Sylve de 

 la Souloyranne entre \'auverl et Aigues-Mortes). En 1881, M. le comte de Las- 

 tours a acheté au prix de 143,000 francs à la Gompagnie du canal île Beaucaire 

 122 hectares de dunos, bois de chênes blancs et ormeaux, broussailles et marais 

 terres incultes et sablonneuses n'ayant jusque-là servi qu'à la dépaissance des 

 troupeaux de Camargue et provenant des apports des sables du petit Rhùnc avant 

 son endiguomeut. Malgré une apparence pauvre, les chênes blancs, ormeaux et 

 broussailles indiquaient cependant un sol dans lequel la vigne pouvait venir 

 avec vigueur. Aussi, plein de confiance dans le résultat, M. de Lastours mit de 

 suite la main à l'œuvre. Les défrichements et nivellements furent faits à l'aide de 

 brouettes et d'un matériel Decauville, avec un nombreux personnel. 



Gtàce au concours et à la collaboration précieuse de M. Gourtiol, architecte- 

 expert et propriétaire lui-même à Saint-Laurent d'Aigouze, tous les travaux furent 

 conduits avec une grande expérience et rapidement exécutés. De 1881 à 1884, 

 85 hectares ont été plantés en vignes avec la répartition suivante connue genre de 

 cépjge rAramons, 64 hectares: Pctits-Houschcts, 13 hectares; AlicauLe-Bouschets, 

 Gabîrnets, etc., 8 iiectares. Distance adoptée, 2 m. 35 sur 1 m. 125; 3,740 pieds 

 à riectare. 



Ajrès un bon nivellement, la question des écoulages réguliers était une des 

 plus essentielles pour éviter les Remontées de sel, conséquence fréquente des eaux 

 stagiantes. ^,1. de Lastours a fait établir à distances voulues des fossés d'assè- 

 chement qui conduisent les eaux d'écoulage dans un collecteur aboutissant à un 

 rouet actionné par un moteur à vent. Ce rouet rejette les eaux Vers l'extérieur en 

 les d.rigeauL sur les points les plus bas. Par un effet inverse et bien combiné, 

 ce moue rouet peut lors de la saison sèche amener dans les fossés d'assèchement, 

 qui dtvienneut alors fossés d'irrigation, les eaux du Rhône prises à la grande 

 roubiie de Fontanelle. Gelle irrigation par infiltration peut être très utile à la végé- 

 tation à la condition toutefois de ne pas la pratiquer sur les points où le plan 

 d'eau saumàtre pourrait provoquer les fâcheux effets du sel. 



La (uestion des engrais est aussi un point capital et très nécessaire à étudier 

 dans (es terres sablonneuses, perméa))lcs et naturellement peu fertiles. 



1" 2500 mètres cubes de fumiers produits annuellement par les animaux de 

 travail (8 chevaux et 3 mulets) et par un haras de 35 chevaux caraargues, fumiers 

 saupoidrés avec des phosphates fossiles ; 2'' la ressource de litières abondantes 

 fournies par les jonchaies voisines ; 3" le tout, complété par l'achat de 3,000 kilog. 

 de toiiteaux d'arachides et engrais chimiques, forme une richesse précieuse pour 

 le vigioble. 



L'aqicct général des vignes était des plus satis'"aisants lors de la visite du jury 

 en 18S7. Elles promettaient une récolte au moins équivalente à celle de 18«6,'qui 

 avait Elteint le chifl're de près de 7,000 hectolitres. 



Xo'.K fûmes cependant tout d'abord un peu effrayés par l'envahissement d'in- 

 sectes divers, tels que Cochylis, Pyraie, Gétoine; il* y a évidemment là un grand 

 dangei dans cette région basse où la vigne n'est venue qu'à la suite de circon- 

 stances anormales. 



Lori de notre seconde visite au mois d'août, un mal plus terrible encore était 

 en tra:'n d'exercer ses tristes ravages, et M. de Lastours qui ne s'était pas suffi- 

 .samm-'ut prémuni contre les attaques possibles du milaew par des traitements 

 préveitifs, voyait sa récolte compromise en partie comme quantité et qualité. Il 

 cstimt à 100 hectolitres le rendement moyen probable à l'hectare. En présence 

 du daiger des insectes, du mildew et de tant d'autres imprévus, peut-être serait- 

 il pks j)rudent de réduire cette moyenne sans regretter pour cela sa belle entre- 

 prise viticole. 



Les dépenses normales d'exploitation atteignent le chiffre de 58,000 fr. La 

 recolle de 1886 a été de 6,700 hectolitres, joli Vin de 8 degrés et demi, vendu à 

 Niniis à 21 fr. l'hectolitre. Recette de 150,000 fr. en ajoutant piquette, tarlrc et 

 sariients. 



ht plan d'ensemble des bâtiments de ferme, non encore terminé, nous a paru 

 très bien conçu. Le jury a beaucoup admiré un magnifique cellier qui pourra 

 con'.enir 28 grands foudres sur lesquels 17 sont déjà en place, avec accès- 



