494 RAPPORT SUR LES PRIX CULTURAUX DANS LE GARD. 



En y joignant des félicitations bien méritées pour l'ensemble de ses deux 

 domaines d'Auzières et de Luc dirigés d'une façon très remarquable, le jury 

 décerne à M. Jalaguier une médaille d'or grand module pour l'excellente tenue 

 dans ses cultures au domaine de Luc. 



Olivettes et plantations de vignes américaines. — M. Jacques Perrier, domaine 

 de Maruéjols. Dans la commune de Saint-Côme, à 16 kilomètres de Nimea et 

 près du village, M. Jacques Perrier. négociant en vins, a acheté en 1879, au prix 

 de 84,000 francs, le domaine de Maruéjols, dans un état de complet abandon 

 et ne donnant aucun revenu. Sa superficie est de 67 hectares. 



Après de bons défoncements à la charrue, le nouveau pi'opriétaire planta d'a- 

 bord des Taylors, Herbemonts et Cunninghams, qui furent ensuite greffés en Ara- 

 mons et Petits-Eouschets. Plus lard, en 1882, il adopta exclusivement le Riparia 

 et le Jacquez, avec l'intention de répartir ses vignes de la façon suivante sur les 

 40 hectares actuellement plantés : la moitié en Aramons, un quart en Petits- 

 Bouschels sur Riparias et Jacquez, un quart en Jacquez producteurs directs. 



Les plantations de diverses parcelles, échelonnées de 1880 à 1887, ont été faites 

 à 1 m. 75 au carré. Les vignes bien tenues, mais avec quelques irrégularités 

 fâcheuses, sont famées à peu près tous les ans avec des fumiers de ferme pro- 

 venant des hôtes de travail et d'un troupeau de 350 brebis. Des Aramons et Petits- 

 Eouschets à leur troisième feuille présentaient une fructification extraordinaire, 

 et au mois d'août nous avons estimé à plus de 100 hectolitres à l'hectare le ren- 

 dement probable de ces vignes. La récolte a été de 575 hectolitres en 1886, 

 et M. Perrier comptait sur le double pour 1887, au prix moyen de 35 fr. 



Si quelque chose pouvait convertir à la culture de l'olivier les nombreux 

 ennemis de cet arbre, ordinairement si irrégulier dans ses rendements, ce 

 serait la visite aux 6 hectares d'olivettes que M. Perrier possède à Maruéjols, 

 et qu'il cultive d'une façon très remarquable. Taille parfaite et régulière, bonnes 

 fumures, œuvres nombreuses, grâce à tous ces soins les oliviers de Maruéjols 

 présentent une luxuriante végétation, et, point essentiel et rare, produisent abon- 

 damment tous les ans. L'espèce est celle dite, dans la contrée, picholine, qui se 

 vend très avantageusement 25 fr. les 100 kilog. comme olive à confire. De plus, 

 M. Perrier possédant un moulin peut produire une huile surfine qu'il vend à rai- 

 son de 17 à 18 francs les 10 litres. En 1886, les 7 hectares ont donné comme 

 produit brut : olives à confire 4,600 fr. ; huile, 300 décalitres à 18 fr., 5,400 fr.; 

 soit 10,000 francs. 



Une troisième amélioration à signaler dans cette propriété, qui manquait abso- 

 lument d'eau au moment de l'acquisition, a été l'adduction d'une source impor- 

 tante qui donne maintenant toute l'eau nécessaire à l'habitation, au jardin et à la 

 ferme. 



Les recettes comprenant vins, plants américains, blés, cocons et troupeaux, ont 

 été de 44,119 francs en 1886, pour 15,000 francs de dépenses. C'est là un très 

 beau résultat qui fait honneur à M. Jacques Perrier. 



Le jury lui accorde une méJaille d'or ^rand module, pour ses remarquables 

 olivettes et ses plantations de vignes américaines. 



MM. Crouzet et Chauvet, à St-Laurent d'Aigouze. — Il doit y avoir peu de 

 communes en France, croyons-nous, dans lesquelles l'intérêt collectif soit aussi 

 bien compris et aussi bien défendu qu'à Saint-Laurent d'Aigouze. 



On a dit, et peut-être avec raison, que les submersions, partout où elles peu- 

 vent se pratiquer sont, dans bien des cas, une source de discussions entre voi- 

 sins : infiltrations, chemins impraticables, contestations dans les prises et distri- 

 butions d'eau, écoulages insuffisants; autant d'inconvénients assez difficiles sou- 

 vent à aplanir, et qui ont découragé beaucoup de submersionnistcs. A Saint- 

 Laurent, rien de pareil. Tout y est réglé et accepté en vue de l'intérêt géné- 

 ral. M. Crouzet, maire depuis plus de dix ans de cette commune (et réélu en 

 1888), dont le territoire en partie submersible a plus que doublé de valeur, peut 

 être considéré comme ayant une grande part dans ces résultats. Tout en défen- 

 dant et soutenant ses administrés, il a voulu aussi prêcher par l'exemple. 



Un vignoble de 7 hectares, complanté en Aramons et Petits-Bouschets en 1879, 

 a été submergé en 1880 et 1881 au moyen des eaux achetées chez un voisin, au 

 prix de 166 francs l'hectare. Mais en 1882 une prise d'eau fut établie par 

 MM. Crouzet et Chauvet sur la roubine du Vidourle, et l'eau est élevée par un 

 rouet à 1 m. 50. 

 En outre d'acheteurs d'eaux, ces messieurs sont devenus vendeurs pour 25 hec- 



