DISCOURS DE M. NOUETTE-DELORME AU COMICE DE CIIATEAURENARD. 513 



aussi bien qu'ils achètent directement aux producteurs leurs engrais et leurs ma- 

 chines. Nous pensons que dans cette voie, ils sont appelés à augmenter considé- 

 rablenionl les résultats de leur bienCaipante intervention. JS'ous ne saurions trop 

 engager les membres de notre association à comprendre mieux qu'ils l'ont fait 

 jusqu'à ce jour, l'utilité des syndicats agricoles. Nous les adjurons, au nom des 

 intérêts du pays, de leurs intérêts projires, de ne plus hésiter à s'unir et à mettre 

 en pratique un syslèm(> dont les résultats sont devenus incontestables. 



Je linis, messieurs, en disant qu'on ne sait pas assez combien le métier d'agri- 

 culteur est diflicile, combien celui qui travaille pour nourrir les autres a de 

 peine à se nourrir lui-même, à satisfaire aux ])esoins de sa famille, à l'i'ducation 

 de ses enfants, aux charges que la loi lui impose. Pour être bon agriculteur, il 

 faut avoir des connaissances multiples, être chimiste, géologue, bon négociant, 

 excellent comptable, actif, économe, persévérant, courageux et plein de philoso- 

 phie en face des épreuves qui naissent des intempéries des saisons, des circon- 

 stances comraei'ciales défavorables, des hasards de la politique. 



Protéger l'agriculture et les agriculteurs, nous l'avons dit bien des fois, c'est 

 protéger toutes les industries, tous les travailleurs. Si les agriculteurs ne tirent 

 aucun bénélice de leur travail, où trouveront-ils l'argent nécessaire pour acheter 

 les vêtements et les autres produits (|ui leur sont indispensables? 



La crise agricole prolongt'e engendre fatalement la crise industrielle; la crise 

 agricole et la crise industrielle réunies, c'est la ruine d'une nation, la perte de 

 son prestige et de sa grandeur. 



BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE 



AUinentalion des animaux domestiques, par le docteur Emile Wolff, Inidiiclion d'après la 

 5" édition allemande, par M. \i). Damse.m'X. professeur à I Institut ap^ricolede (icnil)loux. — Un 

 votume in-tS de 400 pages. — Librairie de G. Masson, l'20, boulevard Saint-Germain, à Paris. 

 Prix : 3 IV. ÔO. 



On connaît depuis longtemps les importants travaux du docteur 

 WolfT sur l'alimentation du bétail; ces travaux sont classi-ques en 

 Allemagne, et ils sont appréciés en France à leur juste valeur. La 

 science physiologique progressant sans cesse, les nouvelles éditions de 

 l'ouvrage diffèrent assez sensiblement des précédentes. On doit donc 

 savoir gré à M. Damseaux de nous avoir donné une traduction élé- 

 gante de la plus récente de ces éditions. i\ous n'analyserons pas 

 l'ouvrage, mais nous devons le signaler aux agriculteurs français 

 qui désirent se tenir au courant des travaux allemands sur l'alimen- 

 tation du bétail. Nous devons ajouter cependant qu'aux anciennes 

 tables sur la composition moyenne des aliments ont été ajoutées de 

 nouvelles tables sur leur digeslibilité. et sur les rations typiques que 

 les Allemands appellent normes d'alimentation. T/école allemande dif- 

 fère, sur plusieurs points importants, de l'école française dont M. San- 

 son est le représentant le plus autorisé ; nous n'avons pas à trancher 

 ces discussions, mais nous eussions vu, non sans plaisir, l'auteur tenir 

 un plus grand compte des travaux poursuivis, non sans succès, de ce 

 côtéduKliin. Heniiy Sagnieu. 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(29 SEPTEMBRE 1888.) 

 I. — Situatioti générale. 

 Presque toutes les récoltes sont terminées et la culture s'occupe activement de 

 ses déchaumages et de ses labours. Les semailles de seigle, d'escourgeon et 

 d'avoine d'hiver ont commencé. La grande préoccupation va être maintenant 

 celle des vendanges, qui s'annoncent bien. Les marchés agricoles sont assez 

 calmes. Les pri.x des céréales ont tendance à la faiblesse. 



II. — Les blés et les farines. 

 Les tableaux suivants résument les cours des céréales, par QUINTAL MÉTRIQUE, 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger. 



